Cum de a alege un hering de calitate

Cum de a alege un hering de calitate?

La acea vreme, de multe ori m-am confruntat cu hering de slabă calitate.
Acest produs poate fi, de asemenea, periculoase pentru sănătate. Deoarece hering din intestine pot conține diferite tipuri de paraziți. Dar, cumpararea hering, pentru că pur și simplu nu se poate defini.
Dar există modalități care vă permit să selectați hering de înaltă calitate. Se determină aspectul.

1. Hering ar trebui să fie fără - sau daune (în cazul în care - pielea nu este rupt sau).

2. Hering ar trebui să fie cu ochii transparente. ochi roșii încețoșați și vorbesc despre gradul de produse „vechi“.

3. În cazul în care există o oportunitate de a lua în considerare branhiile de pește, ar trebui să se acorde culoarea. Lamelele ar trebui să fie roșiatică de culoare.

4. Peștele în sine nu ar trebui să fie șterse și culori șterse. pește proaspăt și de calitate ar trebui să fie o suprafață de argint (în acest caz, ar trebui să adulmece, ca unii vânzători fără scrupule, lubrifia diferite uleiuri de pește).

5. Faceți clic pe suprafața de hering nu ar trebui să fie urme de lovituri.

6. Pentru a selecta un pește mai gras, ar trebui să acorde o atenție la gama sa, decât este mai gros, pestele mai gras.

7. Dacă ați achiziționat deja un hering și a început să-l sculpteze, apoi să acorde o atenție la măruntaiele ei. Ele trebuie să fie întregi și fără incluziuni diferite albe sau culori închise. În general, paraziți îl ascund în intestine. Și dacă observați pe partea interioara a mici puncte albe, nu este în valoare de un astfel de pește să mănânce.

Masculii au o gură ascuțită și femele din contră, rotund.

Saramura, care stochează hering trebuie să fie transparent și parfumat. Mirosul de pește trebuie să le respecte. Nu ar trebui să prezinte nici - orice mirosuri străine.

O mai bună hering de sare proprii, cu cuișoare sau cumpăra barreled.