Cum de a alege un gratar carbune de calcul specii de eliberare de căldură
Pentru a obține un fel de mâncare gustos și sănătos, este important de a alege carbune gratar dreapta. Așa cum nu fiecare copac, în cazul de eroare poate strica iremediabil alimente adecvate ca combustibil. Asigurați-vă de carbon se pot de lemn de foc, sau să cumpere un gata în pachete.
combustibili
lemn euro - așchii și semințe presate. Ele se pot aprinde repede, dar ele dau un punct slab.
Brichete - acestea sunt mult mai dificil să se aprindă, dar căldura de la ei este excelent. Acestea sunt potrivite pentru grătarele de ardere închise și continue.
Cum de a alege cărbune dreapta
Pentru gratar este mai bine pentru a alege lemn sau cărbune de nucă de cocos. aprindere ușoară și temperatura optimă la cărbuni de mesteacăn. Ele pot fi recunoscute de culoare saturate cu pete de reflexie a luminii. materii prime mai ieftine din pin sau de culoare plop astfel - doar negru, fără luciu. Dar el nu a furnizat căldura necesară și se poate infiltra mirosul alimentelor de rășină. Pentru companiile mari, puteți selecta carbune de stejar, este greu și dens.
Nucă de cocos - făcut din coji de nucă de cocos, un astfel de produs este ecologic și economic să se utilizeze în procesul de ardere dă temperatura dorită. Nucă de cocos cărbune costum si gratar, el a aprins rapid și fără miros. Plus materialul de nucă de cocos este, de asemenea, o excelentă rezistență la căldură.
Desigur, cărbunele este vândut în pungi de hârtie groase și aprecia culoarea nu este posibil, astfel încât atunci când aleg o nevoie de a construi pe ambalaj. Ar trebui să se precizeze:
- informații despre producătorul - informațiile vor reflecta mai bine, cu atât mai bine;
- numele produsului, țara și fermă producătorului, condițiile de depozitare, utilizarea produsului, certificate de calitate;
- compoziția, producătorul de brand, data expirării și data fabricației;
- în greutate, este mai bine ca acesta să fie indicată în kilograme, nu doar o sumă prescrisă. În acest caz, cantitatea de 3 kg de produs de calitate scăzută va fi egală cu 2,5 kg de furaj bun.
Mai bine pentru a alege de carbon marcat „calibrat“, aceasta înseamnă că piesele sunt egale și identice. Înainte de a cumpăra aveți nevoie pentru a face calculul materiilor prime necesare.
Locul de achiziție este de asemenea important, în magazine mici rareori importate materii prime scumpe, deoarece prețul nu poate fi mai mică de o sută de ruble. Magazinele netestate din cauza încălcării termenilor și condițiilor de depozitare, și, eventual, regulile de transport pot fi obținute de cenușă de cărbune. Mai bine să ia o marfă dovedită în magazine sau hypermarket-uri lanț mare, cea mai mare parte le pasa de calitatea produsului vândut. Ambalajul trebuie să fie marcate „cărbune Birch“, intitulat „Charcoal“ poate ascunde orice alt copac.
Calcularea cantității necesare de materii prime
cărbuni stejar dificil să se aprindă gratar, ele sunt luate pentru companii mari sau mici cafenele. Calculele necesare pot fi realizate prin cunoașterea cantității de carne (kg) și rezistența termică a lemnului ales. Cărbune din lemn ar trebui să fie luate cu rezervă, în special de calitate scăzută, deoarece calculul este practic imposibil să se producă pentru el, în ramurile și pot include lemn de calitate inferioară.
Cum se reaprinde jarul
Pentru a atinge temperatura dorită și să mențină este important să se aprindă în mod corespunzător materialele. Declanșarea lichidul se aplică doar cărbuni rece! Când cumpărați este important să se uite la compoziția lichidului, fluidul corect este realizat din parafină lichidă. Prezența alcoolului, kerosen, benzina, etc. inacceptabile, iar în unele cazuri, periculoase pentru sănătate.
Alegerea corectă și fiabilitatea informațiilor de pe ambalaj poate fi verificată de miros, miroase lumânare lichid bun (parafină). Acest lucru înseamnă că veți avea nevoie de destul de un pic, două sau chiar trei ori mai mici decât o contrafacere ieftine.
produs de calitate
