Cum de a alege un ciocolata neagra reala

M-am gândit o dată despre faptul că noi - asta este ceea ce mâncăm. Ea a decis cu privire la posibilitatea de a alege cele mai bune produse. Iar ciocolata este acum, de asemenea, a decis să caute cel mai mult că nici nu este adevărat, cel mai util. Dar în magazin - o dezamăgire, unele E, aromatizanți, coloranți, sau prețul de cer-mare (300 de ruble pentru că nu va da bunatatile țiglă, este un fapt!). Chiar și mărcile dovedite, cum ar fi „Babaev“, „Inspirație“, „Korkunoff“, atât de mult de spus despre un tip pseudo ciocolată Alpen aur, adidași, și așa.

Se pare că cel mai important lucru în acest ciocolata neagra - boabe de cacao, piatra de temelie. Aceasta este, în mod ideal, ciocolata neagra trebuie sa contina numai patru ingrediente: unt de cacao, masă de cacao, zahăr și lecitină (deși există dubii, acum cea mai mare parte lecitină se face din ulei de soia, inclusiv modificate genetic, dar fără lecitină ciocolata este aproape nu se vinde, deci nu ar putea fi la fel de norocos ...).

Nici o pudră de cacao (este preparat din turta care rămâne după extragerea uleiului din boabe de cacao), orice grăsimi, uleiuri (cum ar fi de palmier sau de nucă de cocos), E476 poliglicerol (acest supliment este preparat din ulei de ricin sau de semințe de ricin precum și prin procesarea produse modificate genetic).

De asemenea, coloranti si tot ceea ce este „identic cu arome naturale.“

Și acum verifica urgent alerga, ceea ce este ciocolata ta (să acorde o atenție la secvența primului ingredient cel mai mult!).

Ciocolata neagra din concernul „Babaev“

lichior de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao, ulei de migdale de nuci masă nucleu, emulgatori: E322, E476; alcool, coniac, ceai, E300 antioxidant, aromă de "vanilie", "Almond."

Zahăr, lichior de cacao, alune de pădure nucleu de cereale, unt de cacao, emulgator E322, coniac, antioxidant E300, aromă de „vanilie“.

Ciocolata neagra cu cacao din Papua Noua Guinee „Ritter Sport“

Zahăr, masă de cacao (soiuri de cacao nobil 25%), unt de cacao, emulgator: lecitină (soia), aroma naturala.

Ciocolata "Victory Bitter 72% cacao"

lichior de cacao, zahăr, unt de cacao, emulgator (lecitină), aromă (vanilie).

Ciocolata „Korkunoff“ amar clasic 55%

Zahăr, unt de cacao, lichior de cacao, grăsime din lapte, emulgatori:
lecitină din soia, E492, aroma (vanilie).

Poate conține urme de migdale, alune, gluten de grâu, produse lactate și albușuri de ou.

Ciocolata neagra Alpen de aur

Zahăr, unt de cacao, lichior de cacao, grăsime din lapte, aromă de vanilie naturală identică.

Concluzia este dezamăgitoare. Cumpara un baton de ciocolată în vrac (dar acest lucru este rar în cazul în care puteți găsi), sau ceva de genul un belgian, incredibil de delicioase și costisitoare. Sau nu mananca ciocolata (care este util, de exemplu, pentru a înlocui dulceața mierii).

Nu uita să le spui prietenilor tăi!