Cum de a alege și de magazin de citrice
Citrice - un produs indispensabil în toamna și iarna rece. Este aceste fructe, după kiwi ocupă un loc de cinste în lista de produse care conțin o cantitate record de vitamina C, care joacă un rol important în menținerea sistemului imunitar. Este cunoscut faptul că acidul ascorbic nu este produs de organism, și intră din exterior, de aceea este foarte important pentru calitatea produselor.
Pentru fructele adus beneficii concrete pentru corpul nostru, ei trebuie să aleagă dreapta. La alegerea oricărui produs, există o serie de nuanțe.
Reguli de selecție citrice
Mai întâi de toate să acorde o atenție la apariția fructului: acestea ar trebui să fie luminoase, fără pete negre străine și puncte. Coaja de portocala ar trebui să fie suplă și netedă - acest lucru indică faptul că fructul este copt și proaspăt. În cazul în fructe citrice dim și moale, cu pielea vrac - se spune că a petrecut o lungă perioadă de timp și conține un minim de suc, așa că a fost imediat pus deoparte.
Este de dorit ca pe fructul era o urmă de legătură cu o ramură - un asterisc mic, care vorbește despre prospețime citrice. Dacă doriți să cumpere Seedless de fructe, să plătească pentru prezența așa-numitului „buton de burta“ pe partea de sus, în afară de aceste fructe sunt dulci si suculente.
Pentru a selecta un fruct de citrice cu pielea subțire (se crede că fructele citrice, cu o grosime de piele mai puțin suculent), împingeți - în cazul în care o parte a simțit un izvor - nu-l ia.
În mod similar, puteți alege o mandarina mai mare dulce - fructe rotunde sugerează dulceață și plat - un gust puțin acru.
În ceea ce privește grapefruit, mai dulce fructele sunt considerate a fi roz.
Dar o lamaie bun poate fi distinge printr-o culoare galben strălucitor. piele netedă la făt indică tonkokorom de lămâie și reprezentanții citrice Tolstokorov au un capac liber.
Dacă nu doriți să cumpere o lamaie amar, este mai bine să ia cele care se vând în cameră, mai degrabă decât în frig.
Asigurați-vă că fructele proaspete și fructe suculente va ajuta, de asemenea greutate: citrice lumină înseamnă că el a fost mult timp pierdut, si face parte din umiditate, și, astfel, va fi uscat.
Cum se păstrează citrice
De obicei, fructe proaspete te va incanta timp de 5-7 zile, apoi coaja începe să-și piardă aroma, iar carnea - umezeala.
Citrus poate stoca la o temperatură de 1 - 10 ° C, într-un frigider. Mandarine pot fi depozitate la temperaturi mai mici, dar grapefruitul și lămâi nu pot tolera îngheț.