Cum de a alege produse de calitate

Cum alegeți produsele? Ai propriile trucuri și tehnici care permit întreaga gamă de cea mai selecta calitatea proaspete, naturale și? Pentru dacă sunteți de cumpărare fiecare vin cu o atenție specială?

Noi oferim amintesc regulile de bază și „trucuri“ în selecția de produse din magazin și pe piață.

alege carne

Cum să se facă distincția de carne proaspătă de la ceea ce a fost mult timp de așteptare pentru un cumpărător? Cum să nu să cumpere în culori luminoase? În primul rând, că ar trebui să acorde atenție?

Expertii recomanda în primul rând să se uite la culoarea cărnii. Ar trebui să fie netedă: de la carne de porc - roz în vitel - rosu-roz, din carne de vită - bogat roșu, în timp ce mielul - un pic mai închisă decât carnea de vită. Nu mai puțin importantă este culoarea și grăsimea. De exemplu, uneori carnea „reîmprospătare“, cu ajutorul permanganat de potasiu: în acest caz, vânzătorul poate determina untidiness arăta mai aproape de grăsime. În plus, este ușor de învățat și prospețimea cărnii.

Deci, grăsime carne bună este de culoare albă și numai miel - umbra crema. Trebuie sa te uiti, de asemenea, la marginile piesei: acestea ar trebui să fie ușor umed și, în orice caz, nu uscat.

Dar, cel mai bun din toate, în cazul în care vânzătorul nu va refuza cererea „simt“ a produsului său. Aceasta este, pur și simplu apăsați pe bucata de carne cu degetul. Dacă o adâncitură imediat nivelat, iar degetul rămâne uscat - carne de calitate foarte bună și proaspătă.

Citește: 14 fapte despre ciocolata, care va face sa te îndrăgostești de el chiar mai mult

Pentru a verifica dacă acesta a fost expus la o varietate de culori, trebuie să-i facă un șervețel. Dacă nu există nici un pete nenaturale ramase - atunci totul este în ordine.

Adevărat, nu orice vânzător permite cu ușurință toată lumea să se simtă bunurile. În acest caz, puteți cere să ridice bucata de carne (sub aceasta nu ar trebui să fie o mulțime de suc și lichid) sau un cuțit înfipt în el și miros de incizie. Experții spun că cineva de aici este diferența dintre mirosul de carne vechi.

pește Alegerea

Primul pas este să-l miros: pește proaspăt nu miroase la fel de pește, și mare sau fluvial.

Apoi, uita-te în ochi de pește: clar convexe, luminoase și ușor spune că ea a așteptat un cumpărător rapid. Dar Footy spectacol, fie că peștele nu a fost inițial foarte bun simt atunci când a prins, sau că pentru o lungă perioadă de timp înainte de a fi păstrate vândute.

Dacă este permis, puteți palpa (la fel ca în cazul cărnii, cu presiune pe zona de „groapă“, pentru a fi din nou imediat la nivel). Dacă nu, uita-te la branhii și scale. Primul diferă luminoase de culoare roz sau maro culoare (dar nu și roșu aprins), iar al doilea ar trebui să fie ușor strălucitor și se potrivesc perfect la corp.

Alegerea unei păsări

Se pare că cel mai dificil lucru este de a determina calitatea acestuia. Deoarece „cu ochiul liber“ este aproape imposibil de a înțelege cât de des a fost înghețat carcasă, decongelate și re-congelate. Acest lucru poate fi văzut numai la domiciliu atunci când tăierea: în cazul păsărilor congelate, chiar și după ce obdadut apa de fierbere, nu au timp să se dezghețe în interior.

În mod similar, hormoni diferite. Probabil prea mare stabilit unele îndoieli, dar ele sunt adevărate numai atunci când gătiți. În cazul spumei de hormon este negru.

Putem spera doar pentru apariția unei păsări: absența unei nuanță albăstruie, echimoze, locuri crăpate, picioare netede și elegant indică o calitate mai bună. Sau tactil senzații: duritate - un semn de congelare repetate.

Citește: Fiți atenți atunci când cumpără banane! Ai ce aceste autocolante știu?

Alegerea lapte

Există un „truc“: lapte de picurare pe unghie. În cazul în care picătura rămâne picăturii și rastechotsya - înseamnă lapte nediluat. Dacă după apariția unghiilor precipitat său, acesta nu conține aditivi străine.

În plus, laptele trebuie să fie de culoare albă sau crem (între pășunat) culori. Albăstrui spune că băutura a fost selectat din grăsime, celălalt - o boală a animalului sau a vânzătorului untidiness. conținut de grăsime Despre suficientă a produsului așa cum este evidențiat prin prezența crema de lapte de pe partea de sus. Și pentru buna filtrare - lichid, fără bulgări și fulgi, textura.

Alege produse lactate

Smantana nu trebuie să fie prea galben. Dacă este de înaltă calitate, de transfuzie la un alt rezervor va fi depozitat diapozitiv plat, și fără cocoloașe.

Bine miros crema de unt, are o culoare galben deschis sau galben, fără incluziuni străine și picături de apă, și de probă în stare proaspătă este diferit, gustul nu-amar supraîncălzit.

În general, produsele lactate în timpul verii sunt dulci, dar toamna și iarna (atunci când vacile sunt hrănite fân și însilozare) este mai acid.

Citește: toxicolog: „Somon - alimentele cele mai toxice din lume“

alege ouă

În piață, spre deosebire de magazin, puteți cumpăra ouă dietetice care nu au fost demolate mai mult de șase zile în urmă. Pentru a cumpăra este astfel, este necesar să se acorde o atenție la shell - ar trebui să fie netedă, nu aspră.

Alegerea fructelor și legumelor

Desigur, regula principală toată lumea știe să nu cedeze tentației de a cumpăra fructe și legume, cu un aspect absolut perfect. Să-i fie mai bine forma inestetice, diferite si cu leziuni minore - mai putin de risc care au fost supuse „chimia“. Cu toate acestea, învinețite de fructe ia prea mult, ar trebui să nu - ele au început deja procesul de descompunere.

În plus, fructele ar trebui să-l miros: mai pronunțată mirosul produsului proaspăt. Roots, de altfel, trebuie să dea la sol.

Mai există un truc în selectarea tomate: legume necesare pentru a arunca în sus. roșii coapte nu va fi ușor „plimbare“, dimpotrivă, este la fel de greu pentru a arunca, ca o piatră.