Cum de a alege o suprafață de lucru încorporate - articole, discutii

Construit suprafața de lucru - partea superioară a planseului și elementele de încălzire, care este montat în blat. O astfel de suprafață economisește spațiu în bucătărie, spre deosebire de un cuptor tradițional este construit în mobilierul de bucătărie, și, prin urmare, nu are nevoie de un loc separat.

În multe modele, nu există nici o aderenta rigida la cuptor (independent), care este un alt avantaj al suprafeței de lucru, în comparație cu aragaz monolit: mulți oameni din diferite motive, pur și simplu nu folosiți cuptorul.

tip de conexiune

În funcție de tipul de conexiune încastrate suprafețele de reazem pot fi gaz. electrice sau o combinație a acestora.

În primele două cazuri, vom alege conexiunea care este acceptabil pentru situația particulară. De exemplu, nu toate străzile sunt prevăzute cu un distribuitor central de gaz. De asemenea, există zone care au o rețea de energie electrică de joasă tensiune, ceea ce face imposibilă utilizarea conexiunii electrice.

Suprafețele de gaz cald oferă plită instantanee și mai puțin costisitoare (dispozitivul în sine este luat în considerare prețul și costul gazului). Dezavantaje: pericol de incendiu de mare și restricții privind numărul de funcții suplimentare.

electrice de suprafață mai sigure și le oferă adesea pentru funcții suplimentare. Dezavantaje: costul ridicat al suprafeței și funcționarea acestuia.

Conexiune combinată care combină funcțiile suprafeței de gaz și de energie electrică de lucru - este cel mai practic, deși opțiune costisitoare. Aceste suprafețe sunt universale: este posibil pentru a găti mâncare pe orice sisteme de încălzire în funcție de situația specifică.

numire

Plită - suprafața de lucru tradițională, care este un set de arzătoare. Acesta poate fi incorporat in cuptor sau blat.

Grill. friteuză. Steamer - dispozitive suplimentare care operează pe un număr limitat de funcții. De asemenea, construit în blat, care economisește spațiu în bucătărie. Acestea pot fi efectuate pe un „Domino“ (număr de modulare încorporat Suprafață de gătit un singur stil).

În funcție - o suprafață de gătit, care pot fi plasate numai cu cuptorul. Comenzile sunt situate pe unitate. Atunci când cumpără un astfel de model ar trebui să fie ales de suprafață, care este compatibil cu un cuptor, este de dorit ca acesta a fost un producător.

Independent - poate fi amplasat separat de cuptor, deoarece are propriul panou de control. Se face ușor de a planifica interiorul bucătăriei, iar în unele cazuri - pentru a economisi spațiu în bucătărie.

aragazuri emaliate - cel mai ieftin, cea mai ușoară și mai sigură opțiune, există o varietate de culori. Dezavantaj - apariția de zgârieturi și chips-uri.

Oțel inoxidabil - un material cu aspect spectaculos, durabil și de încredere. O astfel de suprafață poate fi mata sau lucioasă și potrivite pentru aproape orice decor. Din oțel inoxidabil este ușor de curățat, dar este rapid rasfatata. Dezavantaje: zgârieturi foarte vizibile, petele și amprentele digitale.

Cuprul - este atractiv să se uite la, de bună rezistență la șocuri, rezistent la ciobire. Dezavantaje: costul ridicat și complexitatea de ingrijire. blaturi de cupru (modele de design) comune mici.

Brass - are o culoare frumoasă de aur. Deoarece Alama este un aliaj de cupru și zinc, avantajele și dezavantajele sale sunt aceleași ca și cea a cuprului.

Sticla-ceramica - cea mai frecventă și elegant.

Avantaje: căldură rapid în sus și să se răcească din cauza specificul structurii, mai multe temperaturi ridicate decât tipurile anterioare, aspect frumos la orice bucatarie eficiente energetic, tolera.

Dezavantaje: costul ridicat, dificultate în curățare și sensibile la produsele de particule care pot ajunge accidental pe suprafata. La puterea de smalț sticlă inferioare și a metalelor, este nevoie de un ustensile perfect plat.

Dacă timpul nu elimina lichidul vărsat pe pata de sticlă permanentă poate să apară. Deoarece o astfel de suprafață netedă ideală, lichidul scăpat va curge de-a lungul acoperirii.

sticlă călită - atât de aproape de suprafața ceramică, dar este mai ieftin, mai ușor de curățat. În plus, geamul se caracterizează prin rezistență mai bună la zgâriere. Dezavantaj: rezistență și rezistență la căldură mai mică decât vitroceramică.

aragazuri cu inducție - un domeniu relativ nou și progresive vederi. Principiul de funcționare constă în faptul că câmpul electromagnetic acționează asupra vaselor de perete. Principalul avantaj - ea de aragaz nu se încălzește la fel de mult ca și alte tipuri de suprafețe. Unele suprafețe de inducție au o suprafață de încălzire mare, care sporește confortul în timpul utilizării.

Dezavantaje: cost ridicat și să lucreze numai cu mâncăruri speciale (și scumpe).

administrare

Controlul suprafeței de gătit poate fi mecanică, atingeți sau pentru a combina ambele.

Controlul mecanic prin buton sau comutator rotativ. Acesta este modelul cel mai simplu și ieftin.

Atunci când ecranul tactil este suficientă pentru a atinge suprafața panoului - și se face operația necesară. Un astfel de control este efectuată destul de corect de către producător și ușor de utilizat. Dar este demn de remarcat lipsa - de pe panoul tactil după fiecare gătit va rămâne amprentele digitale.

Zonele Hotplate / încălzire

În funcție de modelul suprafeței de lucru poate avea între doi și șase arzător (gaz natural) sau zone de încălzire (pentru electrice). Arzătoarele mai mari, mai multe feluri de mâncare puteți găti în același timp, dar crește prețul și mărimea suprafeței.

De obicei, suprafețele de lucru sunt dotate cu plite 3-4, ceea ce este suficient pentru majoritatea situațiilor. Există soluții compacte pentru 1-2 arzatoare si modele cu 5-6 arzătoare.

Express - Conceput pentru încălzirea rapidă a alimentelor. De obicei, zona de gătit este încălzit la o temperatură specificată, iar apoi puterea este în scădere.

Cu zonă de încălzire oval - unele arzatoare au încălzire element suplimentar, care este activat în caz de necesitate și oferă o formă ovală arzător (arzător rotund devine oval). O astfel de soluție este convenabil pentru vase alungite.

Dual-buclă sau trei - arzător combină două sau trei cercuri concentrice de diametre diferite. După cum este necesar, pot include fiecare dintre ele separat, reglând astfel o dimensiune ustensile definite.

Dublă sau triplă coroană - arzătorul cu gaz are două sau trei rânduri de flacără. Acest lucru accelerează foarte mult procesul de gătire. Acest exemplu de realizare este bun pentru arzătoarele de diametru mare - este o încălzire uniformă de feluri de mâncare.

Rapidnaya - arzător convențional, în care elementul de încălzire este o clătită spirală metalică ascuns în interiorul fierului. Acest arzător este încălzită ușor și încet se răcește.

Halogen (Halolight) - în plus față de spirala metalică are o lampă cu halogen, prin care încălzit rapidnoy mai repede. Prin viteza de încălzire și răcire, element de încălzire cu halogen este comparabil cu o plită de gaz.

Hi Light - un ondulat acționează ca panglică elementul de încălzire. O astfel de placă fierbinte încălzită timp de 3 secunde și asigură un control precis al temperaturii. Hi arzătoare de lumină sunt montate pe panouri de sticlă de lucru.

Arzător Wok - formă concavă diferite și de mare putere. Acest arzător este utilizat pentru tava corespunzătoare. arzător Wok echipate cu suprafețe de gaz și de lucru electrice.

arzătoare speciale - extind funcționalitatea suprafeței de lucru, dar ocupă spațiu și de a crește costul dispozitivului (gratar, friteuză, gratar).

Grill - caracteristică a suprafețelor largi de lucru sau instalate independent. Este reprezentată ca suprafață striată gros sau zăbrele. Potrivit pentru carne și pește gătit.

Forma zone placă fierbinte / încălzire pot fi circulare, ovale sau chiar pătrat. Diametrul zonelor de încălzire este de asemenea raznym.Suschestvuet stăpînească mai mică dimensiunea, cea mai mică puterea zonei de încălzire. Prin urmare, diametrul tigăii trebuie să fie aceeași sau cât mai aproape posibil de diametrul arzătorului.

Excepție: tacamuri pentru suprafața de gătit cu inducție poate fi mai mică decât zona de încălzire, așa cum este vorba de încălzirea numai tigaie. Cu toate acestea, diametrul de spălat vase nu trebuie să depășească mărimea zonei de încălzire.

Zabrele - standuri pentru arzătoare cu gaz de suprafață de lucru (în modelul electric, astfel de dispozitive nu sunt disponibile). Grile sunt realizate din fier și oțel:

• fonta - fiabil, durabil, rezistent la temperaturi ridicate, dar greu de întreținut, grele și sensibile la stres mecanic;
• oțel - ușor de curățat, atractiv în aparență, o greutate relativ mică, rezistent la stres mecanic, dar au o durată de viață mai scurtă decât modelul din fontă și slab tolera temperaturi extreme.

Profunzimea - în cele mai multe cazuri, se ridică la 50-52 cm, ceea ce este suficient pentru montarea pe orice blat.

Lățime - adesea 60 cm, cu toate acestea, sunt modele de latime 70-80 cm (5-6 calculat pe arzătoarele) și variante compacte de până la 30 cm (1-2 arzatoare).

înregistrare

Decorul este clasic, "retro", "domino". O suprafață în „retro“ stil este diferit aspect caracteristic pe care îl face ușor pentru a intra în interior bucătărie corespunzătoare (numărul de arzătoare - 4-6).

Pentru suprafață „domino“ formă alungită caracteristică (maximum 2 plăci). Această soluție este optimă pentru bucătării mici. O altă opțiune - conectarea mai multor suprafețe de „domino“, într-o anumită funcționalitate.

„Classic“ sunt acele suprafețe de lucru, care nu pot fi atribuite la „retro“ sau un „efect de domino“ (număr de arzătoare - 1-6). Datorită varietate de modele, aceste blaturi se vor potrivi cu orice interior de bucătărie, cu excepția stilul „retro“.

Controlul arzător pe gaz - sistem de siguranță care se va opri alimentarea cu gaz în cazul în care flacăra se stinge brusc. Importanța acestei funcții este dificil de a supraestima, deoarece împiedică scurgerea de gaze și efectele negative asociate - explozie și otrăvire.

Decupaj - o funcție care închide automat arzătorul sau întreaga suprafață de lucru în caz de supraîncălzire sau nepotrivit munca sa de lungă.

fierbere automata - monitori ware Temperatura de încălzire: până la arzător de fierbere funcționează la putere maximă, atunci intensitatea activității sale este redusă la o anumită temperatură. Echipament de fierbere economisește energie și împiedică „evadarea“ lichid overboiled. Această funcție este utilizată în suprafață de lucru electrice.

Recunoașterea automată a prezenței de feluri de mâncare - înregistrează prezența de feluri de mâncare și locația exactă în centru. In absenta vase sau deplasarea acestuia relativă la centru, această funcție dezactivează zona de încălzire.

Autofocus - reglarea lățimii zonei de încălzire, în funcție de cantitatea de vase (pentru arzatoare cu zonă de încălzire variabilă).

Indicator de căldură reziduală - utilizat în suprafețele de operare electrice. Indicatorul arată care a arzătorului este încă fierbinte după oprire și poate fi, de exemplu, să fie utilizate pentru a menține temperatura alimentelor. Lumina reduce, de asemenea, riscul de arsuri la contactul accidental cu proaspetei de pe arzător.

Blocare buton suprafață de lucru - va fi foarte util în cazul în care o familie are copii mici.

Afișare - afișează informații despre activitatea suprafeței de lucru. Acest dispozitiv favorabil cu diverși indicatori ai acesteia mai informativ și claritate. Cel mai adesea găsit în modele de inducție ecran high-end.

Cadru - un element decorativ, care este situat în jurul perimetrului suprafeței de lucru (un „domino“ model - pe de o parte). Cadrul acordă aspectul suprafeței finisate, și protejează, de asemenea, blatul sau podea la care se incadreaza overboiled supa, lapte și alte lichide. Adevărat, și curățarea suprafeței de lângă rama este complicată.

Lektropod - dispozitiv de aprindere a incendiului cu gaz, cu o scânteie electrică. Aceasta este o modalitate rapidă și convenabilă pentru a aprinde, dar are nevoie de o conexiune permanentă la rețeaua de alimentare.

Aprinderea electrică este de două feluri:

• Mecanica - declanșat după acționarea comutatorului și apăsând butonul corespunzător;
• Automată - pentru a aprinde soba, rotiți suficient comutatorul.

Timer - utilizat pentru a controla timpul de gătire. Unele cronometre timp după sine de pe suprafața de lucru, în timp ce alții raportează bip.

Temporizatorul este disponibil în două forme:

• mecanic - reglabil manual;
• Electronic - permite programarea timpului de gătire (afișat).

producător

Grupul de dispozitive de calitate redusă includ produse de multe companii chineze și branduri locale: Greta. Kaiser. Liberton. Mirta. Ventolux. Aceasta este cea mai simplă suprafețe de lucru realizate din materiale ieftine, cu un număr minim de funcții. Mulți, în general, numai potrivite pentru reședințe de vară și gostinok. Trebuie remarcat faptul că prețurile acestor dispozitive sunt variate: de la cele mai ieftine la mediu.

combinație acceptabilă de preț și calitate a oferi Ardo de brand. Baumatic. BEKO. Cata. Candy. Fagor. Freggia. Gorenje. Hansa. Hotpoint-Ariston. Indesit. Samsung. Whirlpool. Zanussi. Toate aceste branduri au dovedit calitate și fiabilitate, un serviciu. Proiectare, materiale și asamblare a suprafețelor de lucru este bun. Printr-o combinație de preț, calitatea și funcționalitatea acestor dispozitive sunt populare în rândul cumpărătorilor.

Un grup de cele mai mari dispozitive de calitate cuprind mărci AEG. Bosch. Electrolux. Siemens. Teka. Aceste suprafețe de lucru sunt fiabile și durabile. Acestea oferă toate funcțiile cele mai atractive și caracteristici :. comenzi tactile, cronometre, timpul de încălzire scurt, etc. O atenție deosebită este acordată la proiectarea produselor, modul în care acestea să se potrivească în interiorul bucătăriei. Prețurile sunt comparabile cu al doilea grup.

Producătorii de aparate premium oferă cea mai bună calitate și design exclusiv, de exemplu, Miele și SMEG. Printre acestea se numără marca super-premium Gaggenau. Cu toate acestea, prețul lor este rareori se încadrează în bugetul consumatorului mediu. Prin urmare, aceste mărci nu sunt prea populare.