Cum alții

Asigurați-sirop simplu. sirop simplu este format din două părți de zahăr la o parte apă. Se încălzesc cele două ingrediente împreună până când zahărul se dizolvă complet. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că cantitatea de sirop simplu menționat în această rețetă este prea mic pentru a obține cantitatea potrivită, astfel încât va trebui să facă mai mult decât aveți nevoie.

• Pentru a face sirop simplu, începe prin fierbere 1/4 cana (60 ml) apă într-o cratiță mică, stabilit pe aragaz la foc mare.
  • Odată ce apa a fiert, se adaugă 1/2 cana (120 ml) de zahăr într-o cratiță. Se amestecă bine.
  • Se agită amestecul constant până continuă să fiarbă și tocană. Când totul este gata, nu trebuie să existe sânii de zahăr, iar lichidul trebuie să fie transparente.
• Pune 2 linguri (30 ml) din acest sirop simplu pentru reteta Ap. Pepper. Se depozitează reziduul într-un plastic sigilată sau recipient de sticlă în frigider.

zahăr caramelizat. Caramelizat de zahăr prin încălzire până când se topește și apoi maro. Ca și în cazul sirop simplu, cantitatea menționată în această rețetă, prea mică pentru a obține un volum suficient, astfel încât va trebui să gătească mai mult decât este necesar.

• Pentru caramelize zahăr, începe cu 1/4 deversări cana (60 ml), zahăr alb-nisip pe fundul unei craticioara, grele. Imprastiati granulele astfel încât să formeze un strat uniform.
  • Se pune tava pe aragaz și se încălzește la foc mediu.
  • Când zahărul începe să devină maro la margini, se amestecă cu o lingură sau silicon de lemn spatulă pentru a distribui uniform caldura. Dacă nu se amestecă zahărul, o parte din ea poate arde înainte de restul caramelizat.
  • Scoateți cratita de pe foc imediat ce zahărul se topește și capătă o culoare chihlimbar închis. caramelizat ar trebui să înceapă de zahăr la o dată pentru a fuma un pic înainte de a scoate de la căldură.
• Atunci când se face acest lucru, imediat retrase din circuitul agricol 10 min (650 mg), zahăr caramel pentru a utiliza în băutură. Puteți salva restul, dacă se dorește, pune-l în punctul mort și feluri de mâncare loc închis în frigider.

Se amestecă ingredientele. [2] Se pune toate ingredientele, cu excepția apei gazoasa, pe fundul paharului. Se amestecă bine cu o lingură sau agitator, amestecul a devenit omogen.

• Să zahăr caramelizat, simplu sirop se răcească la temperatura camerei înainte de a componentelor amestecate.
• cumpăra numai citric și acid fosforic alimentar.
• Rețineți că această formulă a fost publicată în 1912, înapoi, atunci când Dr. Pepper a fost utilizat ca agent farmaceutic pentru probleme digestive. Astfel, această rețetă nu va avea un gust ca Dr. Pepper moderne, a cumpărat într-un magazin. Dacă vrei să știi ce a fost original gustul băuturilor, această rețetă vă va da o idee bună.
• Reteta originala conține acid cianhidric, care nu este întotdeauna disponibil pentru cumpărare comercială. Din moment ce această componentă are gust de migdale, acesta a fost înlocuit cu extract de migdale.

Se adaugă apă carbogazoasă rece. Se toarnă încet apa direct la ingredientele de pe fundul paharului. Bule de carbonatare trebuie să se amestece arome, ci la toate aromele amestecate într-o băutură, se amestecă încet conținutul baghetă de sticlă sau lingura de mai multe ori.

• Nu amestecați o băutură prea repede, deoarece acest lucru va elimina cele mai multe bule, care pot face băutura destul de obișnuită înainte de a avea timp să-l bea.
• Folosiți apă minerală rece, dacă este posibil. Dacă se răcească apa carbonatată, înainte de adăugarea de ingrediente aromatizante, nu trebuie să se răcească băutura finită înainte de a fi consumat.

Se răcește și se bucură. În cazul în care băutura este deja suficient de rece, nu este nevoie să se răcească. În caz contrar, băutură rece în termen de 15 de minute sau cam asa ceva, si apoi se bucure.

• Inițial, Dr. Pepper nu conține cafeină, astfel încât această presupusă reteta originala nu contine cofeina.

Se amestecă arome din sticlă. [4] Se toarnă Stevia cola și aromă de cireșe în partea de jos de pahar. Se amestecă bine cu o lingura sau stick de a combina arome.

• Rețineți că Stevia este un îndulcitor natural, care crește ca o plantă. Cola Stevia este un extract lichid de Stevia aditiv aromatizat pentru gust de cola.

Se umple un pahar cu apă minerală. Se toarnă într-un 8 oz (250 ml) de apă carbonatată rece în pahar. Carbonatare trebuie să înceapă să se integreze ingrediente aromatizante.

• Un carbonatare nu poate fi suficient pentru a combina ingredientele uniform. Pentru a asigura o distribuție mai uniformă a aromei, utilizați mixer, lingura sau paie pentru a se amestecă ușor și încet băutura de mai multe ori. Faceți acest lucru cu atenție, astfel încât să nu ridice prea multe bule, și că nu bea non-carbogazoase.
• Utilizați cola rece, pentru a reduce probabilitatea de necesitatea de a răci băutura și apoi se bucure de ea.

Se răcește și se bucură. În mod ideal, băutura ar trebui să fie deja suficient de rece pentru a se bucura. Dacă doriți ca acesta să fie mai rece, cu toate acestea, a pus în frigider timp de 15 minute sau cam asa ceva inainte de a bea.

Mash ingredientele împreună. [5] Se pune scorțișoara, orz, aroma de lămâie, zahăr rafinat și piper roșu într-un procesor de alimente. Frământați viguros că ingredientele sunt bine combinate.

• Dacă nu aveți un procesor de alimente, utilizați un mojar și pistil pentru a pisa ingrediente. Blender poate veni, de asemenea.
• Poate fi necesar să rupă bețe de scorțișoară într-un 2-inch (5 cm), bucăți sau mai puțin înainte de a le adăuga procesor de alimente.
• Amestecul rezultat trebuie sa fie consistenta, ca o pastă moale sau piure de. Ai nevoie doar pentru a zdrobi și se combină ingredientele suficient de bine încât au eliberat aromele lor.

Se adaugă apă carbogazoasă rece. Se pun ingredientele aromatizante în container sigilabil neutru. Se toarnă apa carbonatată la ingredientele și se amestecă ușor cu o lingura sau lipi amesteca parțial.

• Folosiți apă carbonatată rece pentru a reduce cantitatea de timp în care amestecul trebuie să fie răcit.
• Păstrați acest amestec într-un borcan sigilat sau alt recipient sigilat. Recipientul sigilat va încetini barbotare, prevenind astfel bule de ieșire. Dacă utilizați un recipient deschis, poate fi băuturi non-carbogazoase înainte de ao bea.

Abrupt timp de 3 ore. Închideți rezervorul și puneți amestecul într-un frigider. Să ingrediente se unească cu apă carbonatată, timp de cel puțin 3 ore.

• Puteți lăsa ingredientele să vină împreună pentru o perioadă mai lungă de timp, dar să înțeleagă că băutura continuă să-și piardă de gaze, în timp ce el stă în frigider. Dacă lăsați un timp mai îndelungat, este posibil să aveți o aromă mai puternică, dar în cele din urmă se poate evapora bule.

Se strecoara si se serveste. Se toarnă băutura printr-o sită de sârmă, eliminând orice ingrediente în întregul proces. Eliminare solide, și apoi salvați lichidul rămas. Acest lichid încordate si au terminat Dr. Pepper.

edita Sfaturi

• Dr. Pepper cuprinde 23 de gust diferit. Această formulă, care este stocat în cel mai strict secret, iar aceste arome nu sunt complet enumerate în orice rețetă, dar se crede că aromele includ Amaretto, migdale, mure, lemn dulce negru, morcovi, cuișoare, cireșe, caramel, cola, ghimbir, ienupăr, lamaie, melasă, nucșoară. portocale, prune, prune, piper, orz încolțit, rom, zmeură, roșii și vanilie.
• Dacă nici unul dintre rețetele prezentate aici, nu ajunge destul de aproape de gustul dvs., experimentul cu aromele menționate anterior până când găsiți o combinație care are un gust mai bun.

edita Avertismente

• Încercați rețetele prezentate aici este pe propriul risc. Din moment ce nimeni din afara companiei cunoaște rețeta reală Dr Pepper, nu adevărată rețetă similară nu poate fi găsită în presa scrisă sau online. Rețete pe care le găsiți, obținute doar pe ipoteze și experimente.

Editați ceea ce aveți nevoie