Cultivarea salata

Iceberg salata - varietate salată de semințe, sau salată Lactuca sativa L. var. capitata - plantă anuală a familiei Asteraceae (Compositae). In anul de plantare formează un randament vandabil (cap), și semințe. Lamina cea mai mare parte rotunjite și formă ploskookrugloy, cu margini solide, zimțate sau ondulate. Kochan strânse sau în vrac, rotunjit sau formă ploskookrugloy. Suprafața foii netede, încrețite sau încrețite. Consistența frunze uleioase și crocante. frunze de culoare depinde de soi și este galben-verde, verde deschis și verde închis, roșu, roșu-brun și maro. Uneori antatsianovaya colorat rame doar lamina margini.

Taproot îngroșat în partea de sus, în vârful ramurilor, situate pe stratul de sol superior (15-20 cm).

Salată iceberg - plantă autogamă. Faza de stem are loc în termen de 45-68 zile de la apariția. Ramificat peduncul ajunge la 1-2m în înălțime. Înflorire, formarea semințelor și maturarea întinsă (30-40 de zile).
semințele de salată verde sunt alungite, plate, mici de argint, albicios, maro sau negru, rămân viabile timp de 2-3 ani. Greutatea 1-1,4g a 1000 de semințe.

Salată iceberg - culturi de maturare. maturitate tehnică vine în 65-78 zile de la apariția.

Planta este rezistentă la rece. Răsaduri tolereze congelare -3 ..- 5C, plante adulte - -6 ..- 8 ° C Cu toate acestea, după o expunere prelungită la temperaturi scăzute, plantele tinere încep să înflorească adesea ocolind faza de cap. Temperatura optimă pentru creștere și dezvoltare de 16 ... 20 ° C La temperaturi mai mari plantele se deplasează rapid în faza de tulpină, frunze grubeyut.

Salata iceberg pretentios cu privire la fertilitatea solului, este iubirea de lumină. Am capul afară soiuri care cresc la umbra, un cap nu este format, iar în frunzele se acumulează nitrați. Higrofile. Dar hidrică promovează dezvoltarea bolilor fungice.
In frunze de salata iceberg conținut 1% zahăr, 0,6% celuloză, 2 g de proteine, 70 mg calciu, 0,7mg de fier, 300 mg de potasiu, 8mg de sodiu. Mai mult, salata conținea 0,05mg% vitaminele B1, B2% 0,10 mg 0,23mg% B6, B9, 2,2mg% caroten, vitamina C 10 mg%, RR 0,05mg%.

Propagate de salată semințe de iceberg. Însămânțată cu iarna, primăvara devreme și de vară. Acesta poate fi folosit ca un material de etanșare, să crească între rânduri de pomi fructiferi și arbuști și dovleac culturi.

Însămânțarea salată iceberg efectuate în sol umed. adâncimea de plantare 0,5-0,7sm de semințe. lăstari apar după 7-10 zile. Având în vedere că faza a primei frunze adevărate, plantele sunt rărite de mai multe ori.
Deseori salata cultivată metoda de răsaduri. În teren deschis plantat răsaduri de 22-28 -Zi, a modelat 4-5 frunze adevărate. Schema de aterizare 25 x 25cm, 30 x 30 x 25cm sau 30cm. în cazul în care transplantare nu se poate îngropa și să stropească punct de creștere subteran. Acesta ar trebui să iasă deasupra suprafeței de 0,8 -1,2sm sol.
In timpul perioadei de vegetație 2-3 afânare realizată (până la o adâncime de 2-3 cm), după fiecare irigare sau ploaie canatul de prindere între rânduri.

Curățarea este efectuată noaptea târziu sau dimineața devreme. Cap de tăiat în apropierea suprafeței solului, lăsând un ciot de cel puțin 1 cm și 2-3 coli prikachannyh. Stocate rău.

Salata iceberg a fost folosit inca din cele mai vechi timpuri în medicina populară pentru a îmbunătăți viziune și vis. Sucul lăptos conține o substanță amară - lactucin având acțiune hipnotice și sedative. salată bogată și citrin, previne apariția fragilității pereților vaselor de sânge. mancatul de zi cu zi imbunatateste metabolismul si normalizeaza sistemul digestiv și nervos, elimină dezvoltarea hipo-și avitaminoza. Indispensabil în dietele de diabetici, ca vitamina PP activeaza efectele insulinei. Ea are proprietăți antioxidante și deoarece conține clorofilă, caroten și acid folic.

salata Nutritiv este mai valoros decât o foaie.