Cultivarea rațe sălbatice
Într-un fel de primăvară am văzut pe piață care vinde rățuște sălbatice Mallard. „Ia-l, nu-l regret, bun pentru vânătoare rațe momeală să crească“, a încercat să mă convingă vânzătorului. Rațe am cumpărat și nu regret, cu toate acestea, nu le folosesc pentru vânătoare. Mallards a crescut de uz casnic, îmblânzi și foarte independent. Condiții de viață în curte, sub cerul liber.
Rață timpurie de primăvară, de sex feminin, găsirea unui loc retras sub caseta inversat sau pe peretele unei foi de ardezie, depun ouă și să înceapă hasurate. Ratoii acoperi în acest moment pentru următoarea reuniune a lacului a revenit din țările calde de rațe sălbatice migratoare. Acasă înapoi în seara sau a doua zi.
pentru camera lor de rață de construcții nu au fost încă construit, și chiar nu se poate imagina cum trebuie să fie. Toate încercările de a conduce rațe sub acoperiș într-un fel le proteja, interzic ceva nu a reușit. De la civilizația Mallard meu aproba numai „alimentatoare automate“, care este garajul meu, care sunt plasate de-a lungul marginilor saci de cereale. Păsări ușor saci neetanșe, fără să mai aștepte, voi conduce mașina din garaj.
Pentru rațe în curtea lui am construit din beton și piatră iaz, am petrecut o mulțime de muncă și bani, dar Mallard ignora, preferând-o baltă de autostrăzi, aduce entuziasm suplimentare pentru mine. După micul dejun, păsări de curte, riscându-și viața (tineri - mergând pe jos, și care sunt mai mari - pe aripa), du-te peste drum, în trestii. De câte ori am încercat cu un băț pentru a le menține acolo, dar dacă vă decideți să rață, apoi sparge prin. Conducătorii auto care trece un șir de exotice „pietonal“, încetinind. Rațele puddle stea de dimineața până seara.
La sfârșitul zilei se întorc, pe strigătul insistent al vociferous rațe sălbatice mă duc pentru a deschide „alimentatoare automate.“ Două minute de cină, trei minute de înot în piscina mea, restul timpului - atenția pentru mine, ciripind în propria lor limbă, ceva să spună fiecare pasăre încearcă să tragă piciorul pant sau șireturi dezlega. În acest moment sunt simt deosebit de dornici ca animalele și păsările sunt în măsură să fie oameni recunoscători.
De-a lungul anilor, care conține rațe sălbatice, eu sunt convins că este o pasăre cu caracter, capricios, mândru, freestyle. Dacă nu încalcă interesele sale, se va achita cu generozitate cu tine pentru înțelegere. Aritmetică aici este simplu. Mallard în casa primitivă a face două sau trei ambreiaje, o medie de un out 14 rățuște rață că două luni câștigă kilogram. Astfel, bătătura 10 se obține din 140 puii de rață și, respectiv, 140 kg de carne delicatețe.
Și ce alimente soția mea Natalia de la această bucătari din carne!
N.Kishov, Stavropol, Mineralnye Vody