Cultivarea ciupercilor la domiciliu pentru a avea grijă de începători și ciuperci stridie

Recent, mulți antreprenori sunt bani buni câștiga cu privire la cultivarea ciupercilor. Pentru a organiza o astfel de afacere, nu au nevoie de cunoștințe speciale sau investiții monetare mari. Potrivit experților, cultivarea ciupercilor la domiciliu pentru incepatori - este un drum drept spre bogăție și independență financiară.

Proprietăți utile de ciuperci

Ciuperci - un produs care este utilizat pentru gătit diverse feluri de mâncare. Acestea pot fi prăjit, tocană, se fierbe, conserva și se fierbe. Pe rafturile sunt prezentate diferite tipuri de ciuperci, dar cel mai popular dintre ele - și ciuperci stridie. Experții spun că aceste ciuperci excreta radionuclizi, normalizarea tensiunii arteriale, și de a reduce riscul de diferite tipuri de cancer.

Dacă nu știi ce să faci în sat pentru a câștiga bani. încercați să crească ciuperci. O astfel de afaceri puteți începe de la zero și în doar câțiva ani să-l untwist la scară industrială.

soiuri de ciuperci

Cea mai simplă opțiune pentru începători creștere de ciuperci stridie la domiciliu. Pentru o producție de ciuperci mici, este, de asemenea, ciuperci mari. Unii cultivatori de ciuperci preferă să crească specii exotice - shiitake, koltseviki sau flammuliny. În curte sau în seră poate sta, de asemenea, CEPS, bureții și Boletus. Această opțiune este mai potrivită pentru persoanele din zonele rurale, care se întreabă pe ceea ce se poate câștiga în sat, fără o investiție financiară majoră. Cultivarea ciupercilor - aceasta este una dintre cele mai bune idei de afaceri mici la domiciliu. Astfel de produse sunt întotdeauna în cerere mare în rândul populației, astfel încât să puteți câștiga o mulțime de bani producătoare de ea.

condițiile de creștere

Luați în considerare tehnologia de cultivare de ciuperci stridie în casă. Pentru blocuri goale au nevoie de miceliu fungice și substrat. Aceste componente sunt amestecate straturi sau stivuite în pungi de plastic. Ele sunt umplute până la partea de sus și partea de jos a pungii face găuri mici, prin care excesul de umiditate vor fi eliminate. Pentru a miceliu germinat în substrat, este necesar să se creeze un anumit climat interior - Temperatura: 22-24 grade și umiditate 70-85%. De asemenea, nu uita de ventilație. În acest stadiu, nu este nevoie de acoperire, deoarece ciupercile cresc bine în întuneric. Trei zile mai târziu, într-o pungă face fantă. Prin ele cresc ciuperci.

După câteva săptămâni, miceliul va dobândi saci. Ei au fost apoi transferate într-o cameră mai rece, cu umiditate ridicată. În această etapă, veți avea nevoie de iluminat pentru creșterea ciupercilor. Fructoase ciuperca are loc în trei etape - timp de 5-7 zile în 12-14 zile. După ultima recoltare sacii cu substrat emit, iar în locul lor a pus blocuri noi. Cel mai important - nu încalcă tehnologia de cultivare de ciuperci stridie la domiciliu. Dacă își asume responsabilitatea pentru munca lor, ei iti vor multumi profit bun.

Acum, hai sa vorbim despre cum să organizeze o afacere în creștere de ciuperci la domiciliu. Acest lucru va necesita un compost special facut din gunoi de grajd de pui, paie și ipsos. Este recomandabil să luați paie compactat anul trecut. gunoi de grajd de pui ar trebui să fie proaspete și umed. Înainte de a deschide o fermă de la zero. și să se angajeze în cultivarea ciupercilor la scară industrială, încercați să crească o petrecere mică la domiciliu. La început, o astfel de afacere poate fi organizată în pivniță sau vărsat. În primăvara și vara ciupercile cresc bine în teren deschis, sub pomi fructiferi. Pentru cultivarea sezonieră nu necesită nici un echipament special. Tot ce ai nevoie - un miceliu de calitate și gunoi de grajd de compost pregătit în mod corespunzător. Aceasta este o opțiune foarte bună de a face bani, fără a lăsa acasă.

În cazul în care să crească ciuperci?

antreprenori cu experiență folosesc echipament specializat pentru cultivarea ciupercilor la domiciliu. Această cameră de cultivare așa-numita în care se menține o anumită temperatură și umiditate. Din cauza aceasta, ei obține o recoltă bogată de înaltă calitate, să respecte pe deplin toate cerințele legale. În cazul în care posibilitățile financiare nu permit să cumpere echipamente scumpe, puteți să crească ciuperci în clădiri industriale sau agricole abandonate, case de sat, într-o magazie, subsol și așa mai departe. D.

Temperatura camerei trebuie să fie între ± 12-25 grade. Nivelul de umiditate de cel puțin 85%. Aceste cerințe sunt cele mai potrivite pentru pivnițe și subsoluri. În plus, spațiile trebuie să fie de energie electrică și de alimentare cu apă. Pentru a îndepărta excesul de apă trebuie să fie echipate cu scurgere. Un alt punct important - de încălzire și ventilație. Pentru încălzire, puteți utiliza electrice, gaz sau cazane pe bază de lemn. Nivelul necesar de umiditate poate fi realizată prin irigarea culturilor. Dacă intenționați să se angajeze în producția de ciuperci la scară industrială, este de dorit să se stabilească un sistem electronic de umidificare. La alegerea dimensiunea camerei, trebuie remarcat faptul că, în primul trimestru. metru pot fi plasate 3-5 blocuri de ciuperci.

Dacă nu aveți spații adecvate, la început, puteți face cultivarea ciupercilor la domiciliu pe cioturile. Aceasta este o opțiune excelentă pentru incepatori, care sunt în căutarea pentru modul de a face afaceri de la sol în mediul rural.

În cazul în care să ia miceliul?

Profitabilitatea afacerii dvs. depinde în mare măsură de calitatea semințelor. Dacă doriți să faceți cultivarea ciupercilor la miceliu acasă trebuie să cumpere de la producători de încredere care nu funcționează de mai mulți ani în această piață.

O altă opțiune - miceliu să crească pe cont propriu. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a cumpăra semințe roditoare de calitate pentru cultivarea ciupercilor la domiciliu. În plus, trebuie să-și petreacă o mulțime de timp încercând să le semene, și să aștepte pentru germinare. În acest caz, există o serie de dificultăți, care sunt greu de înțeles, fără o anumită cunoaștere și experiență. În general, miceliul în creștere - este o afacere profitabilă, dar mulți cultivatori de ciuperci nu doresc să risc, astfel încât cumpăra semințe de la furnizori de încredere.

Înainte de a cumpăra ciuperci să crească în casă, face anchete despre companie și cere vânzătorului să prezinte documentele care confirmă calitatea produselor. De asemenea, asigurați-vă că pentru a inspecta cu atenție miceliul. Acesta ar trebui să aibă un miros plăcut și o culoare albă uniformă, fără pete negre și mucegai.

recoltat

ciuperci mici apar după 3 săptămâni. Așa că cresc mai repede, este necesar să se mențină premisele într-un anumit nivel de temperatură și umiditate. În cazul în care capacul de ciuperci vor fi separate bine de picioare, sunteți gata pentru a recolta. Dacă scoate ciuperci degete, miceliu deteriorate, deci utilizați un cuțit ascuțit. Produsele finite pot fi depozitate în frigider timp de 5-6 zile.

Investiții financiare și profiturile

Începătorii care au decis să facă la domiciliu în creștere de ciuperci sau ciuperci stridie estimare ar trebui mai întâi aspră a costurilor, pentru a evalua capacitățile lor financiare.

În acest scop, ar trebui să fie luate în considerare următorii factori:

• scară de producție;
• Varietatea ciupercilor;
• sistem de încălzire;
• Costul miceliu și substrat.

Să calculăm costurile estimate ale organizației de afaceri pentru cultivarea ciupercilor stridii la domiciliu.

Pentru a face acest lucru, vom lua ca bază de 200 de unități de ciuperci:

• Miceliu - 66,5 kg 10 $, doar $ 660;
• Substratul - 800 kg, aproximativ 80 $;
• Costurile necesare - $ 360.

Doar au nevoie de $ 1.100. Aceste cifre sunt aproximative, deoarece prețurile pot fluctua într-o direcție sau alta, în funcție de regiune.

Se calculează profitul estimat că poate aduce afaceri pentru cultivarea ciupercilor stridii la domiciliu. Produsele proaspete pot fi vândute pentru aproximativ 1,5 $ per 1 kilogram. Cu fiecare fază, veți obține aproximativ 300 kg de ciuperci. Un total de 900 kg obținut la 1,5 dolari din 13,5 mii. Dolari. Dacă scădem suma de $ 1.100, care a fost cheltuit pentru dezvoltarea afacerilor, va fi de 12,4 mii. Dolari venitul net.

Acum vom calcula costul unui ciclu de producție de ciuperci:

• Compost - 30 m, aproximativ 20 mii ;.
• Miceliu - 10 mii de ruble.
• Încălzirea și pasteurizarea - 50 de mii de ruble.
• Salariul angajaților - 60 de mii de ruble ..

Tot ce ai nevoie 140000. Ruble.

canalele de vânzare

Produsele finite pot fi realizate în următoarele moduri:

• Stabilirea livrări en-gros la magazine sau supermarket-uri. În acest caz, va trebui să-și vândă produsele la prețuri en-gros. În ciuda faptului că sunt un pic pierdut în profitabilitatea, o astfel de metodă vă va oferi cu vânzări regulate de produse;
• Difuzați ciupercile în cafenele și restaurante la comanda. Aceasta este o opțiune de vânzare, deoarece ciupercile sunt adesea folosite pentru gătit diverse feluri de mâncare;
• Vindem produse la prețuri de vânzare cu amănuntul pe piață.

Concluzii despre rentabilitatea

Sperăm că v-am convins că cultivarea ciupercilor - este o idee mare pentru cei care sunt în căutarea pentru ceea ce puteți câștiga bani cu mâinile lor. O astfel de afaceri este abordarea corectă poate fi o sursă bună de venit. Cu toate acestea, pentru a face bani solide, aveți nevoie pentru a dezvolta în mod constant afacerea lor si muncesc din greu pentru a găsi noi piețe de desfacere.

Evaluează acest articol - (20 voturi Evaluare: 4.95 din 5)