crupele de grâu folosesc cereale grâu, compoziția și conținutul caloric de faina de grau, faina de grau pentru
cereale de grâu pentru copii
Cu terci de grâu, puteți introduce copilul după un an. Puteți găti terci de grâu copil cu lapte (sau jumătate de apă), se adaugă un pic de unt - și un mic dejun delicios și hrănitor este gata.
Ingrediente cereale grâu
- Proteine - 16 g
- grăsime - 1 g
- carbohidrați -70 g
- Apa - 14 g
- fibre dietetice - 0,3
- zaharide - 2 g
- Amidon - 50 g
- cenușă - 2 g
- Vitaminele (în mg): vitamina A - 0,01 Vitamina B1 - 0,2, vitamina B2 - 0,5, vitamina B3 - 1, vitamina B6 - 0,5 Vitamina B9 - 40 Vitamina mcg E - 6, vitamina H - 10 micrograme de vitamina PP - 5, colina - 90.
- Minerale în mg. potasiu - 300, calciu - 250 Silicon - 50 Magneziu - 50 sodiu - 25, fier - 2, sulf - 100 Fosfor - 250, clor - 30.
- Minerale vmkg zinc - 2800 aluminiu - 1500, bor - 200, iod - 10 Mn - 3800, cupru - 500, nichel - 40, vanadiu - 170 molibden - 25 cobalt - 5, staniu - 35 Seleniu - 19 stronțiu - 200 titan - 45, zirconiu - 25.
Calorie 100 g cereale de grâu - 335,5 kcal.
Tipuri de cereale de grâu
uruială de grâu adesea din grâu dur durum eliberat complet de semințe și fructe coji de germeni și parțial. Durum gluten de grâu bogat și este utilizat în producția de cereale, paste, îmbunătățită făină de panificație de calitate scăzută. Făină de grâu se face din grâu moale, în care gluten biți.
boabe de grâu de culoare pot fi galben (de grâu de primăvară) sau gri (de iarnă).
În funcție de metoda de prelucrare a griș de grâu împărțit în tipuri: Artek și Poltava, și în funcție de mărimea boabelor uruială Poltavska pot fi mici, mijlocii și mari.
crupele de grâu Artek - particule polizate melkodroblenogo grâu.
griș de grâu Poltavska mari № 1 - boabe lustruite alungite formă cu capetele ascuțite.
grișul Grâu Poltavska medie № 2 - particule polizate de grâu, de formă ovală, cu capetele ascuțite.
grișul Grâu Poltavska medie № 3 - rotunjite particule de cereale de grâu lustruite.
Grâu grișul Poltavska fin № 4 - rotunjite particule de cereale de grâu lustruite.
În plus față de boabe de grâu se pot cumpăra fulgi de grâu, din care puteți găti terci sau fulgi de cereale pentru a găti.
Utilizarea cerealelor de grâu
proteine de grâu bogat, aminoacizi esențiali, conține, de asemenea, amidon și alți carbohidrați, grăsimi, fibre, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, vitamina B și C, E, PP. Șrotul de grâu de calitate conține nu mai puțin de 99,2% din nucleu de grâu. Potasiul conținut în crupele de grâu, navele au nevoie, vitaminele B6 si B12 ajută celulele roșii din sânge și stimulează sistemul nervos. S-au găsit în grâu de beta-caroten imbunatateste vederea, si vitamina E imbunatateste elasticitatea pielii.
crupele de grâu - o sursă bună de fibre. Normal utilizarea sa îmbunătățește digestia, reface metabolismul normal de grăsime în celule. Alimentele care sunt bogate in fibre, este prevenirea dysbiosis intestinale.
grișului din grâu are proprietăți tonic, stimulează sistemul imunitar. Este o sursa excelenta de energie, terci de grâu are o valoare calorică mare și digestibilitate ușoară. crupele de grâu îmbunătățește sistemul digestiv, scade colesterolul din sânge, îmbunătățește creierului si a sistemului cardiovascular. Mâncăruri din crupele de grâu reglementa metabolismul grasimilor, pentru a îmbunătăți starea părului, unghiilor, pielii, incetinirea procesului de imbatranire.
Contraindicații
cereale de grâu nu sunt recomandate pentru utilizarea la o aciditate scăzută a stomacului, precum și cu intoleranța individuală a produsului.
Folosind cereale grâu
boabe de grâu pot fi fierte terci gustoase și sănătoase cu carne, pește, ciuperci, legume, șuncă sau lapte dulce, smântână și fructe. În plus față de terci făcut din boabe de grâu poate face o caserolă, budinca, supa sau chiftele.
Poltava crupei № 1 (major) solid adăugat la supa, de mici și mijlocii cereale Poltava pot fi gătite terciul gustoase. Artek este bun de a utiliza pentru terci de lapte, caserole, budinci.
Rețete pentru terci delicios făcut din boabe de grâu pot fi găsite în secțiunea „terci de grâu“.
Cum de a alege crupele de grâu
Atunci când cumpără crupele de grâu să acorde o atenție la semințe. Acestea ar trebui să fie maro deschis și ridate. Dacă este posibil, ar trebui să miros de cereale de grâu - fără mirosuri străine nu ar trebui să fie. De asemenea, nu trebuie să existe impurități, coji și bug-uri. Crupa în sine nu trebuie să fie lipite între ele și bulgări (cerealele depozitate necorespunzător, dobândită de umiditate, acesta va fi mai mult și se cântărește mai puțin la gust).
De asemenea, atunci când cumpără cereale de grâu trebuie să acorde o atenție la termenul de valabilitate al produsului și greutatea (vizual dificil de distins de 1 kg 800 g sau 900). crupele de grâu pot fi stocate timp de 9-12 luni.
Cereale în vrac sunt mai puțin costisitoare, puteți obține un aspect mai bun și miros de cereale. Cu toate acestea, nu se cunoaște dacă ceva în sacul deschis nu este oribil. Pentru a cunoaște termenul de valabilitate al acestor cereale, este necesar să se solicite documentele de vânzător care însoțesc lotul.
Magazin uruială de grâu cel mai bine în recipiente cu capace strânse care nu absorb umezeala și dăunători.
Informații generale despre articol
