Creveți într-un sos de usturoi cremos - reteta cu fotografii, cum să gătească pe
Salvare favorite
Crevetii perfect amestecate cu sos de usturoi cremos. Carne Tender perfect cu nici un sos mai puțin delicat, și usturoi adaugă o picanterie specială și usturime. Deci, fanii fel de mâncare fructe de mare, evident, va dori. Aperitiv de creveți fierte foarte repede, și este mâncat mai repede, astfel încât să vă puteți pregăti cu ușurință mai multe portii!
Este recomandabil să luați crevete congelate fierte, deja decojite. Ele sunt aproape gata să mănânce, ei trebuie doar să se dezghețe și se fierbe timp de ceva timp în sos timp de 3-5 minute. Dar dacă astfel nu a fost, nu contează - fructe de mare prime adecvate înainte. Cu toate acestea, timpul de gătit va dura puțin mai mult. creveți prime congelate sunt fierte la 10 minute, plus încă o jumătate de oră va trebui să fie cheltuite pentru tratamentul lor.
ingrediente
- 300 g creveți
- Usturoi 2 dinte.
- 20 g unt
- 10% crema de 100 ml
- sare 2 de chips-uri.
- 5 g de pătrunjel
Cum de a găti creveți într-un sos de usturoi cremos
- Pentru a începe să se dezghețe creveți. Puteți face acest lucru una din cele două moduri. Dacă aveți timp, pur și simplu se toarnă-le într-o strecurătoare și se lasă să se dezghețe la temperatura camerei. A doua modalitate - trebuie doar să clătiți-le sub jet de apa rece.
- Clar creveți din coajă și capului, îndepărtați vena intestinală. Carapacea îndepărtat cu ușurință mai întâi prin a face o incizie de-a lungul foarfecele spătarul și apoi îndepărtați placa chitinous în direcția de la cap la coadă. Intestinal Viena trece pe partea din spate, acesta poate fi ușor îndepărtat prin indiscreti cu o scobitoare.
- Unul sau doi catei de usturoi și ușor curăța partea plată a zdrobit un cuțit pentru a face mai ușor de tăiat. Se taie-l cât mai fin posibil (puteți utiliza presa, dar vasul de măcinare va avea un gust mai bine cu un cutit). Intr-o tigaie se încălzească o mică bucată de unt și a pus usturoiul în ea.
- Fry pentru 20-25 de secunde pe foc mediu, fără capac, amestecând cu o spatulă, pentru usturoiul nu este ars. Ne-ar place să transparență, dar în orice caz, nu pana se rumeneste, sau va avea un gust amar
- Se toarnă în tigaie o crema 10sau 15 la suta, adauga putina sare dupa gust (nu mai mult de 0,5 ore. L.). Alăturat amestec de usturoi cremos la reflux.
- De îndată ce sosul ajunge la fiert, picătură creveți decojite în ea. Fierbeti la foc mic, fără capac, sosul este ușor îngroșat - aproximativ 3-4 minute pentru crevete fierte congelate sau 8-10 minute pentru produsul brut. Dacă se dorește, se poate adăuga o pereche de piper ciupiturile amestec.
- Presarati creveți într-un sos de usturoi cremos, patrunjel tocat, se amestecă și se îndepărtează imediat cratita de pe foc. Blanking capac și să dea BREW câteva minute vasului.
Gustări la masa sub formă de căldură. Puteți suplimenta vasul un pahar de vin felii cu baghete și crocante alb, ușor peste uscat într-o tigaie uscată. Acesta va fi foarte gustos!
