Creșterea vânzarea de bere

Cum de a crește vânzările de bere în restaurant:

- Se recomandă să se plaseze pe mese și rafturi luminoase, atenție-obtinerea de corturi de masă în care sunt oferite berile, vândute în restaurantul tău. Acest lucru va crește, fără îndoială, numărul de vânzări de bere în restaurant.

- Educați hostesse oferă oaspeților bere la un moment în care însoțește încă oaspeții sau locurile lor. Exemplu: „Fiți atenți la varietatea largă de beri în restaurantul nostru. Te sfătuiesc să încercați Lumina Corona sau Heiniken; Această bere de înaltă calitate este potrivit pentru aproape toate snacks-uri noastre! "

- Vindem sticle de bere „găleți“ (în cantități mari) pentru un pret special.

- Tren chelneri dvs., barmani ofera vizitatorilor o bere de la bun început să comunice cu ei: „Ce începe să vă ofere o băutură. bere rece Corona sau TUBORG? "

- Dacă aveți restaurantul are turnuri de bere, ulcioare, tren chelneri pentru a oferi turn de bere, în cazul în care două sau mai multe persoane la o singură masă doresc să comande diferite porțiuni ale proiectului de bere. Acest lucru va crește, fără îndoială, numărul de vânzări de bere în restaurant.

- personalul de tren pentru a oferi mese de bere pentru un pret special, de exemplu: „Turnul din Marea Baltică și nachos pentru doar $ 9!“ Pune-o ofertă specială pe masă sau pe meniu. Tren și hostess chelneri să se concentreze asupra lor atenția vizitatorilor.

- berea îmbuteliată în restaurantul dvs. ar trebui să fie întotdeauna pus într-un loc vizibil la bar. Asigurați-vă că, oricare ar fi sticlele sunt curate.

- Tren chelneri pentru a oferi ca o alternativă la bere fără alcool în loc de apă, cafea sau ceai, „Ai gustat vreodată excelent compania Efes bere fără alcool. Astăzi, un preț special de numai 1,5 $. „Acest lucru va crește, fără îndoială, numărul de vânzări de bere în restaurant.