Creșterea calității de păstrare a tomatelor

Creșterea calității de păstrare a tomatelor - una dintre cele mai importante sarcini ale ameliorării plantelor moderne. nici acum douăzeci de ani a încercat să rezolve în mod exclusiv prin creșterea densității pereților de fructe și partiții interchamber. Tomate obținute mai rezistente la stres mecanic, dar din cauza scăderii volumului de suc afectează gustul lor. Situația sa schimbat când crescătorii au reușit să descopere gena care controleaza de maturare. El a fost numit «RIN» (din limba engleză «inhibitor repening» - «inhibitor de maturare"). Prezenta sa incetineste procesul metabolic in fructe, ceea ce înseamnă că acestea se înmoaie. Ei nu crapă la diferențele de temperatură și umiditate. Cele mai multe clase industriale moderne destinate cultivării în plante pentru sere mari, caracterizate exact prin prezența genei.

Dar maturizarea tomatelor la fel de mult nevoie și producătorilor de carne de fani, deoarece majoritatea este forțat să le păstrați într-un mediu non-reglementat, sau mai simplu, la domiciliu. În plus, există soiuri de diferite de maturare. Acestea sunt caracterizate prin înălțimea plantelor, caracterul adecvat pentru sărare, fructe de colorat (poate fi roșu, portocaliu, galben). Agrotehnika în creștere roșii de mijloc-dolgohranyaschihsya este la fel ca de obicei. Dar, la sfârșitul coacerii soiuri mai ușoare care necesită, și plantate în pământ trebuie să fie răsaduri 50-55 zile. Colectarea fructelor de tomate începe la maturitate blanzhevoy, nu înainte, sau timpul de maturare este întârziată, iar în cele din urmă ajunge la varietatea de culoare caracteristică.

„Concurența“ prin menținerea capacității următoarele clase pot participa.

justifică pe deplin numele gyuzdnespely un fel de Anul Nou. Fructele sale păstrează calitatea lor de produse de până la 5 luni, și poate fi un decor mare de masă de Crăciun și de copac. Pentru formă plat rotund, ele sunt foarte frumoase luminoase galben cântărind 120- 150 g sunt rezistente la fisurare, sunt potrivite pentru păstrarea și sărare.

Înainte de noul an și mai mult vă puteți păstra proaspete fructe de mare randament (4,5 kg per plantă), soiurile tardive-maturare de înalt Hutorskoy. Ele sunt rotunde, netede, de culoare portocalie, greutate 90-100 g, foarte bun gust. În plus, acesta este unul dintre cele mai bune soiuri de conserve și decapare. fructele sale nu este spart, o densă și clare.

Foarte interesant noutate printre tomate dolgohranyaschihsya - hibrid nedeterminate Hrustik F1. Întârzie-se maturează aproximativ 120 de zile de la apariția. De obicei, format pe bucșa 7-9 frumos, dens, neted sau ușor rotunjit de fructe cu nervuri cântărind 170-230 g elimină acestea trebuie apariția o tentă galbenă. acestea sunt stocate ca hibrid anterior, timp de 4-5 luni la o temperatură de 16-18 ° C, cu grijă, în întuneric (lumina încolțească semințele în acesta). În timpul depozitării, isi schimba culoarea la galben lamaie sau piersica, cu o calitate de mărfuri nu se deteriorează. Aceste roșii sunt potrivite pentru decapare, și capătă o culoare unică și aromă sub formă de sare sunt ambra si trosni ca castraveți. Și au fost, de asemenea, sărate - în butoaie, vase smălțuite și borcane de sticlă, singura diferență este că le puteți folosi după aproximativ 40 de zile. Acest hibrid are o excelenta rezistenta la boli mai periculoase și dăunătorilor de tomate.