Crepes pe reteta bunicii
Amintiri din copilărie ne ia întotdeauna momentele cele mai fericite și fără griji prin suflare-le cu sensibilitate, bunătate și afecțiune. Dimineața mirosul de clătite proaspăt coapte, care sunt coapte bunica, va fi amintit pentru totdeauna!
Cât de mult bucurie autentică și distractiv de copii ar putea aduce clatite aparent cele mai obișnuite. Dar cei de clatite reteta bunicii nu erau obișnuite, ei erau incredibil de gustoase - foarte subțire, aurie, crocanta pe marginile jantei, untul unsă, presărat Sakharkov și înfășurat într-un plic. Da, dar acum, mulți ani mai târziu, începe să aprecieze arta de a găti Bunicii, ingredientul principal este dragoste, îngrijire, căldură și sensibilitate!
clatite subțire coapte reteta bunicii produselor disponibile, care sunt fiecare în frigider. Gătiți-le foarte simplu - cel mai important, la procesul de gătire a fost însoțit de umor bun și dragoste fără margini. Încearcă-l și casa ta vă va mulțumi cu aceleași sentimente cele mai valoroase pe care le pune în acest proces foarte normal.
- Lapte - 0,5 litri;
- Făină - 300 grame;
- Zahăr - 4 linguri. linguri;
- Apă purificată - 10 ml;
- Ulei vegetal - 50 ml;
- Oua - 2 buc;.
- Unt - o piesă (pentru lubrifiere).
Într-un castron se toarna laptele.
Prin adăugarea de lapte, apă și se amestecă purificată.
Amestecul rezultat a fost adăugarea succesiv ouă.
Adăugarea de zahăr la amestec.
măturică cu grijă, bate amestecul pentru a dizolva zaharul.
Amestecul rezultat este introdus adesea făină.
Framantati aluatul de clătite, adăugând făină după cum este necesar.
Când aluatul de clătite începe să respire și vezicule acoperite, se toarnă ulei vegetal.
Continuă biciuire măturică viguros până la o densitate de masă aluat netedă a cremei lichide.
Ne rezervam aluatul de clătite într-un loc cald pentru a vă relaxa un pic. Atunci când aluatul începe să respire din nou și cu bule - deci este gata pentru utilizarea prevăzută.
Tigaie cu ulei și grăsimi-l bine încălzit.
Pe o tigaie fierbinte se toarnă lingura aluat și o mișcare circulară se distribuie ușor pe suprafața vasului.
fry Pancake două minute, până când janta crocantă de aur.
Ne întoarcem peste clatita si se prajeste aceeași sumă la rumenire.
Imprastiati clătită pe placa și imediat fierbinte, lubrifiază întreaga suprafață a untului.
Pe partea de sus a unt topit se toarnă zahăr.
înveliți rapid clătită într-un triunghi. Zahăr sa topit amestecat cu ulei îmbibat cu clătite nebunește delicios sirop ulei-zahăr.
Rotunjirea o clătită, trece la restul prajirea. Am răspândit toate clătitele într-o placă pe partea de sus a reciproc, astfel încât acestea vor rămâne cald mai mult timp.
Se serveste reteta subțire clatite bunica lui sub formă de căldură și gem. cu smântână sau miere.
Lisa, vă mulțumesc! De altfel, eu, de asemenea, nu utilizați niciodată un polonic, se toarnă la fel ca asta. Dar bunica aluat atât de magistral turnare, pur si simplu se poate admira. Îmi pare rău că nu am adoptat-o aceste abilități. Astăzi pregătit, există o diferență, ei nu sunt la fel de gras avansat, ca și în cazul în care a existat un tip de lapte. Tasty, asezonate cu unt fiecare. Jumătate așa că a mâncat carne de.
Oh, cum îmi place toate aceste retete vechi. Ar trebui să vă spun că, în cele mai multe cazuri, aceste feluri de mâncare sunt foarte gustoase, dar simplu pentru a pregăti, spre deosebire de rețete moderne. În noile noastre feluri de mâncare ultramoderne este complicat, confuz ingrediente diferite și ca urmare a prostii pe o farfurie. Aici sunt mama și bunica noastră aceste preparate delicioase feluri de mâncare, trebuie să facem totul pentru a nu pierde rețete.
Pregatesc de asemenea, această rețetă. Clătitele se dovedesc foarte gustoase și ofertă. Puteți totuși să adăugați drojdia. În acest caz, clătitele sunt obținute dantelă. arata foarte frumos la masa de vacanță. Farfuria perfect pentru cina de obicei, precum și pentru meniul festiv. Iată-mă personal pentru Anul Nou pregăti exact clatite cu brânză de vaci și cireșe.