Crenvurști lolly (câine de porumb)

Astăzi, în cele din urmă am decis să pregătească un fel de mâncare neobișnuită - cârnați pe un băț de întâlnire în aluat. Aceste piese sunt numite „câine de porumb“ in reteta clasica si aluatul pentru acesti caini de porumb, după cum sugerează și numele, se face din făină de porumb. Farfuria vine la noi de la stat și, treptat, a câștigat popularitate în țara noastră. Ce ar putea fi mai delicios câine fierbinte într-un aluat crocant picant, ușor dulce, combinat cu muștar picant sau ketchup? Pentru copii este doar o vacanță de un fel!

Datorită interesant porumb Transportorul scufundare confortabil în sos de muștar sau, asa ca este cel mai bine servit într-un lot barca sos. Pentru a obține o masă gustoasă, utilizați cârnați de calitate premium.

cârnați, afumate sau fierte 8 buc.

50 g făină de porumb

făină de grâu (grad superior) 50 g

lapte pasteurizat 6-8 art. l.

ou 1 buc.

zahăr tos 2 linguri. l.

boia pudra 1 h. l.

dezintegrant timp de 1 oră de testare. l.

bicarbonat de sodiu 1 oră. l.

ulei vegetal pentru prăjit 300ml

Număr de Porții: 2 Timp de preparare: 30 minute

reteta de calorii
"Cârnat Stick (câine de porumb)" 100 g

Acest fel de mancare este foarte nutritiv, dar interesant. Dacă nu doriți să deranjez cu betisoarele, aici puteți vedea simple cârnații reteta din aluat.

Etapa 1: Se prepară aluatul pentru câini de porumb

Pentru a începe, să ne ia un castron adanc sau un bol pentru a amesteca aluatul a fost convenabil. Vsyplem în ea două tipuri de făină: porumb și grâu. La amestecul devine omogen și nu conține bulgări, făină proseem printr-o sită. Dacă doriți să faceți acești câini de porumb, mai degrabă decât cârnații de obicei în aluat, asigurați-vă că pentru a utiliza mălai. Că dă vasul o aroma deosebita si o culoare frumoasa aurie. Într-un caz extrem, în loc de mamaliga mălai poate fi folosit.

Apoi se adaugă amestecul de zahăr. Conform rețetei de zahăr în aluat ar trebui să fie mult, asa ca nu fi surprins de faptul că suma. Farfuria finit aroma nu este pronunțată. De asemenea, se adaugă un vârf de cuțit de sare, praf de copt și bicarbonat de sodiu. Pentru a condimenta lingura vsyplem de boia.

Se amestecă până când un amestec omogen de componente.

Pasul 2: Adăugați laptele

Următoarea volem în ingredientele uscate un pic de lapte. Întreaga sumă la o dată nu se va turna, pentru că vom fi în continuare adăugate la aluat de ou.

Pasul 3: Adăugați oul

Vobem un ou în amestec aluat. Se amestecă bine amestecati toate că ingredientele lichide sunt bine conectat cu uscat.

Pasul 4: Noi aducem aluatul la consistența dorită

Acum, în funcție de densitatea amestecului prin adăugarea unei mici cantități de lapte. Ideal aluat de porumb pentru câini ar trebui să aibă un dens, uniform și se scurge încet cu o lingură sau lamă.

Realizarea consistența dorită, se adaugă lapte sau porumb făină, când amestecul devine prea lichid.

Pentru cârnați pe un băț a fost scufundare confortabil în aluat, se toarnă într-un pahar înalt sau un pahar.

Etapa 5: Se prepară hot dog

Produse mezeluri fierte afumate sau se va pune pe bețișoare de lemn. Am folosit rețeta pentru frigarui de bambus pentru kebab.

Aluatul a fost păstrat la rădăcinile uniform Danes, prisyplem fiecare făină de grâu. Încercați să păstrați cârnații sunt complet acoperite cu făină. Apoi, câinii de porumb se va dovedi perfectă.

Etapa 6: gătit prăjit

În friteuză, tigaie sau o cratiță se toarnă un pic de ulei vegetal. Valoarea sa depinde de dimensiunea de feluri de mâncare tale. Pentru această rețetă trebuie să rămânem la cârnații sunt complet acoperite cu ulei.

Etapa 7: cârnați muiată în aluat de porumb

Fiecare câine porumb acoperit cu faina, picătură în paharul de testare, care acoperă complet. Apoi gently'll obține un cârnat, va da amestecul de un pic de scurgere și așezați imediat în ulei fierbinte. Am inițial prăjește-le într-o cantitate mai mică de ulei, dar apoi în procesul de prăjire a adăugat o altă. Prin urmare, pot spune cu siguranță că este mai convenabil pentru a le găti într-o cantitate mare de ulei. După cum se dovedește mai convenabil, mai rapid și, cel mai important, frumos.

Etapa 8: prăjește până când fierte cârnați pe un băț

În această etapă, trebuie să lucrăm din greu. Nu vă faceți griji în cazul în care câinii dumneavoastră de porumb nu se dovedesc doar perfect. Treptat, va fi obișnuit și va obține un rezultat perfect. Deci, de îndată ce vă așezați mezelurile în ulei fierbinte, începe ușor să-l transforme încet în jurul valorii, astfel încât să obțineți forma perfectă. Vezi că aluatul a fost confiscat, inversează ușor produsul, ajutându-se cu silicon sau spatula de lemn. Crusta sa transformat de aur, gatiti vasul la foc mic. Batter înțelege foarte repede și maro rândul său, astfel încât să păstreze întotdeauna produsele alimentare gata. Nu exagera câini de porumb, dar, de asemenea, să le facă prea ușoare, sau în aluat poate fi încă umed.

Astfel, toți se prăjește până câinii de porumb fierte. Ca de obicei, pune-le pe un șervețel pentru a curăța uleiul.

Gata cârnați pe un stick va servi fierbinte. Neapărat prezența de muștar și ketchup fierbinte. Acest fel de mâncare merge bine cu tot felul de sosuri, în special roșii sau usturoi. Puteți aplica în plus salata de legume cu ierburi aromatice, se va accentua gustul de cârnați.