crema de tort - frumusețea și aroma de gospodine pricepute

De multe ori, concocting care să fie delicios, vreau să decora munca lui este neobișnuit. Alege o crema de tort neobișnuit sau murdări cu ceva potrivit pentru gustul tau. Multe rețete crema potrivite perfect, iar unele vă permit să-l schimbe în funcție de preferințele gospodăriilor. Ar trebui să vă ce crema decât orice diferite, și spune cum să pregătească o cremă delicioasă bunătăți de casă.

Varietatea de creme

In prepararea cremelor necesita simpla amestecare a ingredientelor fără tratament termic. Dar există o cremă care necesită gătire. Alegerea unui lubrifiant pentru prăjituri depinde de momentul în care poate fi cheltuită pentru prepararea acestuia, precum și disponibilitatea componentelor necesare ale tort, care ar trebui să vină la gust. Care sunt principalele tipuri de promazok puteți găti acasă, fără efort:

Reteta oricare dintre aceste creme pot ridica un tort de casă, dar unele necesită mai mult efort de către bucătarul-șef. Doar iau tort crema, merită luat în considerare dacă acest lucru s-ar fi încheiat pentru a face bijuterii sau va fi un elementar prăjituri de acoperire. Trebuie amintit că cremă de ouă, prăjitură cu brânză, glazurare, și, probabil, proteina nu va fi capabil de a absorbi prăjituri și trebuie să găsească mai întâi o modalitate de a face tort mai suculente.

Cea mai simplă rețetă pentru impregnarea prăjituri individuale - un brandy sau lichior. Doar folosesc o cafea, dar nu solubilă, și proaspăt preparată în Turk.

Custard și cum să-l folosească

Așa cum am menționat mai devreme, unele dintre prăjituri poate fi ratat marca de mai multe tipuri de creme. De exemplu, celebrul haina „Napoleon“, cu o crema pe baza de lapte condensat sau cremă. Este posibil să se combine tipuri de decoratiuni de pe tort - Korzh între folosind o crema de tort, și acoperit cu glazură și decora mijloacele disponibile.

O rețetă mic, modul de a face crema de tort două tipuri de același produs. Se va lua destul de un pic de ingrediente și un minim de efort. ingrediente:

Ou rupe în tigaie și se bate bine, se adaugă lapte și zahăr, continuând să măturică. În această etapă, puteți folosi un mixer electric, Bateti necesare în continuare, la fel ca în setul de pe aragaz o oală este dificil de a lucra cu un mixer. Se aduce la fierbere, în mod constant de interferență și așteptați îngroșare. Ulei se înmoaie în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde și bate cu un mixer, apoi se toarnă amestecul de lapte dulce-ou. În ultimul moment, se toarnă zahăr vanilat și se toarnă coniac.

Aici, de asemenea, este de a înțelege de ce diferite cantități de ulei. 200 gr. pentru prăjituri promazyvaniya convenționale și 300 c. pentru decorarea folosind un sac de patiserie. Dacă aveți nevoie de o crema de tort este moale, prima versiune cu 200 gr. imediat răspândit pe straturi tort răcite, dacă doriți un decor frumos, a doua opțiune este pus în frigider timp de o oră deja introduse într-o pungă de patiserie. După răcire conținutul pungii este extrudat sub formă de diferite linii sau forme pe stratul superior de tort.

Dar dacă doriți să gătească un tort frumos și delicioase, atunci aceasta reteta este modificat oarecum. Toate ingredientele sunt aceleași, trebuie doar să adăugați o linguriță de pudră de cacao și unt pentru a lua o gr 240. divide ulei în trei părți, se adaugă o parte de cacao și se amestecă bine. Cacao este cel mai bine pentru a trece printr-o sită fină, care nu ar fi chiar cele mai mici bulgării. Două unt treia dedurizată umplut 2/3 ou must din tigaie, și aplicat imediat la prăjituri. A treia sondă ramasa amestecat, este cu ciocanul într-o pungă de conducte și plasat într-un frigider. O oră mai târziu, puteți crea decoratiuni de pe tort.

Este evident că aceeași rețetă, cu câteva adăugiri a venit să se alăture piese și decorare tort.

Cel mai simplu și acru crema de tort „Zebra“

Destul de ciudat, dar tort reteta „Zebra“, nu-i place varietatea cremelor între shortcakes lor și preferă custard smântână. Nu este o coincidență, deoarece, în scopul de a pregăti această capodoperă culinară, în sine, este necesar să se toarnă aluatul aproape o jumătate de litru de smântână. Bijuterii din smântână pentru a crea un hard, dar puteți folosi de cacao și de a crea un „Zebra“ din cealaltă crema zebră sau paienjenisul.

Rețetă decor zebră pe o zebră. Este nevoie de 0,5 litri de smântână groasă, cana zahar pudra, pinch acid citric și 0,5 st. lingură de cacao. Whip crema cu glazură și împărțit în două părți, o parte pentru a adăuga acid citric, iar al doilea cacao. o altă lingură - prăjituri ne coat, precum și se toarnă în tigaie tort, lingura un top Cooled. Și uns încet cuțit, creând dungi.

Reteta Țesăturile chiar mai ușor. Pentru a pregăti sos într-un astfel de format neobișnuit ar trebui să împartă masa anterioară de 2 și 4 părți. O parte din a face maro, iar restul de trei vor rămâne alb. La ultima prăjitura este aplicat mai întâi un strat subțire de culoare maro, urme - foarte atent alb. În acest moment, trebuie să încercăm să nu se amestece cele două acoperiri. Când totul se face, o scobitoare trase linii diafan, adică alb brun îndepărtat ușor și vizibil.

Cel mai bun cozonac crema

Deoarece biscuitul în sine este destul de uscat, ar trebui să pregătească o moale și ușor de răspândire.

Cele mai bune rețete - cei cărora le place familia ta, ca gustul de tort burete se schimbă de obicei, adăugând o varietate de ingrediente pentru a modifica culoarea sau gustul.

crema delicioasa poate obține dintr-un lichid gem sau jeleu din preparatele domestice și decorațiuni realizate din fructe de pădure, pescuit din același blocaj.

În cazul în care o rețetă solicită crearea de ornamente buclat, este adesea folosit ulei, cremă sau cremă de proteine.

Avantajul principal al cozonacii, este că acestea sunt mai ușor să se pregătească tigaie și nu prea umflate. Ei nu trebuie să ridice lovituri înălțime sau taie excesul. Promazyvanie nu ia o lungă perioadă de timp.

Dacă doriți să gătească un tort delicios și interesant smântână, trebuie să includă fantezie, dorinta de a stoc și a pus inima în gătit.