crema de tort de casa din iaurt
Aceasta este o cremă de casă minunat de iaurt. care este perfect pentru gătit un tort sau un desert cu fructe. Crema are bine forma sa și este foarte plăcută la gust, este ușor să se pregătească, cu puțină grăsime și un cost mai suplu. Crema congelată poate fi servit ca o înghețată.
ingrediente:- kefir - 1 litru;
- Crema 33% - 130 gr;.
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- zahar pudra - 4 linguri. linguri;
- ciocolată neagră opțional
Pentru prepararea acestei creme acasă minunat este mai întâi necesar să înghețe pe deplin iaurt și complet dezghețare. Rezultatul este un blând crema-brânză. Eu folosesc iaurt conținut de grăsime de 3,2%. pune iaurtul într-un recipient în congelator 12 ore Chefir ar trebui să fie groase, gustoase și cel mai important - naturale.
Când iaurtul este complet congelat, acesta trebuie dezghețat și să dea o drena complet tot lichidul (zer obținut poate fi utilizat pentru a prepara alte mese sau doar o băutură). Metal sită tifon curat acoperit în 2 straturi, a pus pe o tigaie adâncă sau castron (aici se va skapyvat ser) și răspândirea-l în iaurt inghetat. dezgheț chefir Subiect la temperatura camerei. În cazul în care acest lucru se face în seara, în dimineața veți obține o cremă de brânză delicioasă, delicată, cu un pic de tartness. De la 1 litru de kefir I a lua aproximativ 300 de grame de cremă de brânză.
Acum trebuie să amestecați crema cu restul ingredientelor. Cream și feluri de mâncare, care vor fi biciuire lor și duze pentru un mixer setat pentru o oră în frigider. Refrigerat, bate crema cu zahăr pudră pentru a crește în volum și vârfuri lucioase stabile. Pentru crema de bine biciuit conținutul lor de grăsime nu trebuie să fie mai mică de 30%.
Apoi, continuă să măturică, în două etape introduc în crema Chefir crema, se adauga sucul de lamaie. Ați pregătit deja crema peremazyvaniya prăjituri de casă.
Dacă doriți să primiți o cremă de ciocolată, atunci este necesar să se topească ciocolata într-o baie de apă.
Se adauga ciocolata topita in crema, amestecati.
Beat crema câteva minute și trimite-l la 20 de minute în frigider pentru a îngroșa.
Această cremă de casă simplă poate fi amestecat cu gelatină pentru prăjituri jeleu, este foarte bine potrivite pentru cozonaci cu fructe (vezi foto biscuit cu piersic). Aceasta crema poate fi utilizat pentru umplerea Eclairs sau pur și simplu să prezinte la clătite.
Caută rețete în caseta de căutare, tastați numele vasului sau produsului alimentar, de exemplu, „lapte“, „tort“.