Crema de ciuperci cu cartofi, pas cu pas rețete cu fotografii
Înlocuiți partea din crema utilizată pentru a prepara supa piure de pe crema de branza - apoi supa va fi chiar un gust cremos mai pronunțat.
În cazul în care vremea de afara nu este fericit, si doriti ceva de încălzire și confortabil, este timpul pentru a găti supă! Și este mai bine să opteze pentru supa, piure de cartofi, pentru a găti că este necesar un timp foarte scurt. Astăzi vă oferim pentru a găti foarte aromat si supa delicioasa uimitor cu ciuperci. Și dacă o parte din ciuperci se înlocuiește cu ciuperci sălbatice, apoi așteptați pentru a vizita pentru cina si vecini. Acesta va fi imposibil de a rezista!
ingrediente
- 400g ciuperci
- 200g cartofi
- 100g ceapa
- 1 lingura ulei vegetal
- 1/2 linguriță busuioc uscat
- 1/8 linguriță nucșoară, sol
- Vegetable bulion 500 ml
- 150 ml de 10% cremă
- piper negru măcinat
- sare
Metoda de preparare
Se prepară produse: Se spală și se curăță ciupercile, cartofi și ceapă. Ceapa se taie în cuburi mici, cartofi - medii. Ciuperci tăiate în bucăți mari.
Într-o tigaie cu fund gros încălzește uleiul vegetal. Gatiti ceapa până transparent.
Adăugați ceapa la cartofi și se fierbe, amestecand, timp de 3-5 minute.
Într-o cratiță se adauga ciupercile la legume, busuioc, nucșoară. Sare și piper după gust. Toate se amestecă și se fierbe timp de 5-7 minute mai mult.
Se toarnă supa de legume (acesta poate fi înlocuit cu pui sau ciuperci), se aduce la fierbere. Se reduce căldura, se acoperă și se fierbe timp de 10-15 minute.
Scoateți tava de la căldură, și amestecătoare pyurirovat supa pana se omogenizeaza (bucăți mari de ciuperci opționale pot fi lăsate). Întoarceți tigaia la căldură și se toarnă crema, se amestecă. aduc din nou supa la fierbere și se opri.
Supa cu ciuperci gata! Opțional, puteți aplica supa, cu o bucată de cremă groasă, se presara cu ierburi.