Covrigi cu gem - reteta cu fotografii

Covrigi cu gem - produse de patiserie, cunoscut de mulți, sau aproape toate. Astfel de produse sunt adesea găsite pe rafturile magazinelor sau într-un magazin de dulciuri. Dar covrigi cele mai delicioase produse, acasă-gătite. Parfumat, aluat gustoase și fructe de umplere - un mare deliciu pentru partidele de ceai de familie și prietenos get-togethers.

covrigi Feature - produse păstrează aroma lor pentru o lungă perioadă de timp, în timp ce restul de sfărâmicios și proaspătă ca în ziua de pregătire. Acest lucru este valabil în special la brutărie, care este preparat din drojdie sau aluat biscuit.

Acesta deține astfel de elemente pentru a găti simplu. Pre-a făcut aluat, care este tăiat în mai multe bucăți. Dintr-o bucata de aluat este turnat bun, care este rulat într-un cerc subțire. Sale cu atenție tăiat în opt segmente de dimensiuni egale. În centrul fiecărui triunghi stabilit o cantitate mică de gem. Produsele sunt prăbușit într-un tub, din partea largă pentru a restrânge. Că umplutura nu se scurge, triunghiuri ușor la cataramă înainte de răsucire margine. Rămâne acum să dea fiecare piesa de prelucrat forma covrig și așezați clasice în cuptor. timpul de preparare depinde de obicei de testare și este întotdeauna specificat în rețetă. Deja terminat produsele împrăștiate pe un platou si se presara cu zahar pudra.

covrigi delicios este bine servit cu cafea pentru micul dejun, oferă copilului cu un pahar de lapte în după-amiaza, de asemenea, ei pot trata prietenii după o cină copioasă.

Secretele de gătit covrigi perfecte cu gem

Covrigi cu gem - delicios și ușor de a pregăti produse de patiserie. Nu contează ce o delicatesă facut din aluat, # 8210; Tehnologia produselor este întotdeauna același: un triunghi de aluat se întinde de umplere și covrigi laminate rulouri. Pentru a afla cum să gătească covrigi delicioase cu gem. bucătari cu experiență va spune:

Secretul №1. Pentru covrigi gata cumpărat o culoare aurie frumos, perie cu produse gălbenuș de ou nu sunt, și cu un amestec de gălbenuș de ou, zahăr pudră și puțină apă.

№2 secret. Ca de umplere, folosiți orice blocaj în funcție de gustul dumneavoastră: cireșe, caise, coacaze, zmeura sau portocale. Este de dorit ca acesta a fost fără sâmburi și bucăți de fructe. De asemenea, gem poate fi înlocuit cu un blocaj.

№3 secret. Utilizați numai făină albă, măcinat fin, pentru a alege un produs de la producători de încredere. Din calitatea de făină depinde de gustul produselor în multe privințe.

№4 secret. Bare de aluat pentru covrigi pot fi făcute în avans și pus în frigider și se coace produsele în sine în câteva ore. Acest lucru este util dacă se așteaptă oaspeții și doresc să trateze prăjituri lor fierbinte.

№5 secret. Umplutura de gem poate fi înlocuit cu lapte condensat, brânză de vaci, marmeladă, fulgi de ciocolata, semințe de mac, nuci zdrobite.

№6 secret. Reducerea timpului de gătire va ajuta covrigi gata foetaj, care se vinde în orice supermarket. Tehnologia este același: aluatul este dezghețat, fin laminate, taie triunghiuri. Într-o astfel de umplere gol răspândire, produse laminate.

Aluatul pentru covrigi în crema cu gem

Aluatul pentru covrigi pe această rețetă se dovedește o lumină și suplă, gătit lui este consumat puțin efort. Covrigi-te sfărâmicios și ofertă. În plus față de gem ca umplutură, puteți utiliza nuci, mac, orice gem de fructe. Pentru a gusta aceste covrigi sunt similare cu shortbread, iar aspectul lor seamănă mai degrabă cornuri.

1. Într-un castron separat cerne făina, ceea ce face o mica depresiune.
2. Rezultat „gaura“ răspândit smântână, sare, unt dedurizată.
3. mișcări rapide frământă aluatul elastic.
4. Finită Wrap aluat în folie de plastic sau pus într-o pungă de plastic, apoi trimite în frigider timp de 1 oră, după care produsele se formează.

Interesant de la rețea

covrigi in margarina fara carne si gem

Aceste covrigi sunt chiar permisiunea de a utiliza în acest post. Tratați se pare incredibil de delicios, și aer. Jam pot fi înlocuite cu benzi de jeleu, astfel încât desert va avea un gust chiar mai bine. Dacă nu doriți să utilizați margarina, apoi să ia uleiul.

• făină - 2,5 v;.
• drojdie - L; 4,5 h..
• margarina - 1 ambalaj;
• apă - 1 st;.
• sare - un vârf de cuțit;
• gem - 200 g;
• zahar - 2 lingurite ..

1. Se topește margarina într-o baie de apă rece.
2. Intr-un recipient separat turnarea de apă caldă, adăugând drojdie, sare și zahăr. se amestecă în masă.
3. Se toarnă margarina topit. Toate ingredientele se amestecă bine folosind un tel, apoi se toarnă treptat faina. În primul rând, se amestecă telului aluat, iar când a devenit dens, a trecut pe la masa si continua frământare.
4. Aluatul finit trebuie să țină pasul cu mâinile, să fie moale și elastic. Acoperiți aluatul cu un prosop, se lasă timp de 30 de minute.
5. Aluatul terminat a fost împărțit în 3 părți. Fiecare parte a rolei în felii subțiri, se taie în triunghiuri.
6. La baza fiecărui triunghi răspândit blocaj (1 oră. L.).
7. Covrigului înfășurați ușor marginile zaschipyvaem să gem nu a apărut în timpul coacerii.
8. Produsele ștanțate împrăștiată pe o tavă de copt (pre-uns cu ulei).
9. Se coace în cuptor (180 ° C) timp de 20 de minute.
10. covrigi gata pune pe un platou, se presara cu glazură, dacă se dorește.

covrigi brânză de casă cu gem

Dacă aveți un pic de brânză, asigurați-vă că pentru a găti covrigi pe această rețetă. Spre deosebire de drojdie, nisip sau copt biscuiti, de la produse de aluat brînză vin întotdeauna licitație, dar în același timp clare. În plus, cheagul este considerat produs util, iar aceste covrigi pot fi oferite chiar si pentru copii mici. Umplutura alege să gust, nu este necesar să se folosească doar gem.

• caș - 400 g;
• făină - 2,5 v;.
• zahar - 1 lingura;.
• unt - 200 g;
• gros gem - 100 g;
• gălbenuș de ou - 1 buc;.
• praf de copt - 1 pachet;
• vanilie;
• ulei vegetal;
• Sare - un vârf de cuțit.

1. Se amestecă într-un recipient separat de brânză și unt.
2. Într-un alt castron, combinati faina, praful de copt, zahar, vanilie, și sare.
3. Două mase, brânză de vaci și făină, se combină, se amestecă bine pentru a obține un aluat moale.
4. Aluatul a fost învelit în folie de plastic, curat în frigider timp de 1 oră.
5. aluat refrigerat este rulat în pat, se taie în triunghiuri egale.
6. În mijlocul fiecărui produs am pus o lingurita de gem gros. Covrigi rândul său, ușor off.
7. Produsele finite împrăștiată pe o tavă de copt (pre-uns cu ulei).
8. Se coace în cuptor (180 ° C) timp de 20 de minute.

Full cu aromă de covrigi cu gem de furtunos

Covrigi pe această rețetă se dovedesc bogat, aerisit și să rămână moale pentru a doua zi. Umplutura poate fi diferit, de exemplu, lapte condensat, glazură de ciocolată, mac. Același lucru este doar procesul de preparare: aluat dospit este rulat subțire, tăiate în triunghiuri, în care umplutura aleasa si invelite. Vom face cornuri cu gem.

• faina - 12 Art. l.;
• drojdie proaspătă - 25 g;
• zahar - 2 linguri. l.;
• Ou - 2 buc;.
• lapte - 250 ml;
• unt - 50 g;
• sare - o șoaptă;
• ulei vegetal - pentru gresarea;
• zahăr pudră;
• gem.

1. Mulgi puțin încălzit, se dizolvă drojdia în ea.
2. Apoi se adaugă zahăr, sare, un ou. Ingredientele se amestecă bine amestecati.
3. Părți fiind ghimpat în făină masa rezultată. Frământați drojdie aluat luxuriant.
4. La sfârșitul frământare se adaugă untul topit si se framanta aluatul din nou bine.
5. Aluatul se lasă timp de 3 ore, în mod necesar acoperite cu un prosop de bumbac.
6. Când aluatul este potrivit, vom framanta din nou și împărțit în 3 porțiuni.
7. Fiecare porțiune este rulat într-un strat subțire de 10 mm grosime.
8. Aluatul se taie în triunghiuri.
9. Fiecare triunghi lubrifiază gem. Produse înfășurați cu grijă.
10. Al doilea bit al pamatuf de ou. Folosind o perie, lubrifia covrigii de ou bătut.
11. Articolul este plasat pe o tavă de copt (unsă în prealabil).
12. Se coace în cuptor (180 ° C) timp de 25 minute.
13. covrigi gata pune pe un platou, se presara cu glazură și servi ceai, cafea sau lapte.

Acum, că știi cum să gătească covrigi cu gem pe bază de rețetă dintr-o fotografie. Poftă bună!