Coulibiac cu carne - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Kulebyaka pește pregătește tradițional. Dacă nu vă place peștele, acesta nu este un motiv pentru a le nega delicatețe, pentru că puteți face o placinta cu carne sau legume. O să-ți spun cum să gătească o plăcintă cu carne.
INGREDIENTE
- Făină de 300 grame
- 130 ml de lapte
- Ouă 1 Each
- Unt 60 gr
- Zahăr 2 linguri. linguri
- drojdie uscată 7 grame
- Sare și piper după gust
- 400g carne de pui
- Paprika 2 Stucki
- Ceapă 70 grame
- Ulei de floarea soarelui 7 Cm. linguri
Se încălzește laptele la temperatura camerei, apoi se toarnă într-un vas și se dizolvă drojdia în ea.
Se adaugă făina cernută, topit și răcit unt, se adaugă zahăr și un pic de sare, se amestecă și se framanta aluatul. Acesta acoperă aluatul cu un prosop și se lasă camera timp de 20 de minute.
Ia aluatul si se framanta cu mâinile, apoi se acoperă din nou cu un prosop și se lasă timp de încă o jumătate de oră.
Între timp, Se curata ceapa si se taie cuburi, se spală piper și se taie în jumătate, se scot semințele și se taie în cuburi.
Pui, se spală și se taie marunt. Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal, pune legumele, se prăjește timp de aproximativ 5 minute, apoi așezați carnea și se amestecă, se fierbe timp de 15-20 minute.
Sare și piper conținutul pan, scoateți-l de pe foc si se pune deoparte să se răcească.
Puneți aluatul pe masă, ușor stropite cu faina, rola-l într-un cerc, de aproximativ 5-7 milimetri grosime.
Puneți umplutura preparată în mijloc, înfășurați marginile și apăsați-le cu o furculita. Decoreaza tiparele tort de testare. Bateti oul și lubrifiate tort.
Se coc într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de aproximativ 45 de minute pana se rumeneste. Inainte de servire placinta rece, și apoi se taie în bucăți.