Cotlete in ebraica din pui tocată

Astăzi vreau să împărtășesc cu voi o rețetă neobișnuită și original pentru chiftele in ebraica din carne de pui.

Când bunica mea era tânăr, alături de ea locuia o familie de evrei, cu care ea a fost prieteni. Și aceasta este una dintre cele mai multe rețete pe care o dată în comun cu vecinul ei bunica. În timp ce produsele au fost mult mai dificilă decât este acum, iar aceasta reteta face parte din categoria de „Cum să se hrănească întreaga familie, folosind un piept de pui mici“, pentru că înainte de a exista puii de carne. Deși astăzi mulți dintre noi nu sunt strict necesare pentru a salva peste tot, cred că această rețetă neobișnuit pentru mulți vor veni la îndemână.

Nu pot spune că aceste burgeri poate fi numit un fel de mâncare cu drepturi depline de carne, ele sunt mai mult ca o omleta cu carne, în timp ce gustul puiului se simțea destul de clar. Ei bine, în cazul în care carnea de pui magazin înlocui casa, este probabil că veți obține un gust exact bogat ca fel de mâncare a fost în urmă cu 50-60 de ani.

Mai mult decât atât, este foarte neobișnuit, eteric, tandru și fel de mâncare gustos. Ceea ce este un foarte mic gust „nehochu-nebudu“ verificat pe Chad lui.

Principalele componente ale chiftele de pui evrei sunt pui și ouă. Secretul este ca proteinele din pufos frisca, spuma stabilă și într-o astfel introdus cu atenție în carne tocată. Este datorită acestui truc umplutură devine aerisit și delicat, precum și creșteri de prăjire în volum. Ei bine, toate de un pui cântărind 200-300 g fileshki chiftele de plăci obținute.

Aceste burgeri pot fi servit ca o gustare sau un singur fel de mancare cu unt sau orice alt sos de alegere. Și este posibil, împreună cu un fel de mancare salata sau partea complicată.

file de pui (tocate) 250-400 g

Sol piper negru 2-3 ciupituri.

Ulei vegetal pentru prăjit 3-5 art. l.

Timp de preparare: 10 minute. Timp de preparare: 25 minute.