Cotlete de la simplu cod și rețete gustoase cu fotografii și videoclipuri cu Julia Vysotsky

Cod - un pește a mărilor și oceanelor, care, în mărime este al doilea doar pentru a prinde hering. Este scăzut de calorii, conținut redus de grăsime este atât de bine absorbit de către organism. Acest pește de apă sărată conține aminoacizi, proteine, magneziu. calciu, fosfor, ceea ce face un ingredient popular în gătit. fishcakes Deosebit de bun cod, este un fel de mâncare preferat de copii și adulți.

Tehnici și secrete de gătit

chiftele de cod este calorice foarte scăzută - un total de 150 kcal la 100 de grame de produs finit. Accidental a lovit un os mic in umplutura nu este o problemă pentru persoanele în vârstă și copiii - acestea sunt perfect măcinate într-o mașină de tocat carne. Rețete de hamburgeri de cod foarte mult, pentru că în umplutura se adaugă ingredientele cele mai neașteptate: cartofi, branza de vaci, fulgi de ovăz, o varietate de sosuri.

Oricare ar fi rețeta nu a fost selectată, mai presus de toate pregăti în mod corespunzător de cod. Alegerea acestui tip de pescuit, ar trebui să știți că pentru 4 burgeri au nevoie de o pasare de dimensiuni medii. Acesta trebuie să elibereze mai întâi de pe cântar, apoi se taie toate aripioarele și se clătește. După aceea, o coaja subțire cuțit ascuțit trebuie să fie separate de file, îndepărtați toate oasele, și apoi trece la pregătirea de cod tocate, adăugarea de produse selectate.

Rețete prăjituri de pește cod cu fotografii

Se prepară cotletele suculente de cod într-o tigaie, în cuptor sau aburite. Se adaugă ingrediente suplimentare, în funcție de ceea ce este selectat reteta pentru a sublinia mai bine gust de pește. Nu putem uita despre condimentele care se adaugă burgeri de condimente. Se adaugă nucșoară tocată, piper negru, ierburi aromatice și fel de mâncare mediteraneană „va juca“ un nou finisaj. Va oferim un pas cu pas retete cu fotografii ale celor mai bune opțiuni pentru gătit chiftele suculente.

În multivarka

Dacă doriți să vă fishcakes Cod pentru copii, cel mai bun mod de a le găti - este de a utiliza multivarka. Se prepară mese folosind moduri diferite, în funcție de gust. La cerere, alege programul „Un cuplu“, „coacere“ sau „fierbinte“.

• 400 g file de pește;
• două cepe;
• o mică bucată de pâine miez de pâine;
• 1 lingura. Turnati smântână;
• un ou;
• ulei de gătit;
• sare, busuioc uscat - la cerere.

1. Șale, se spală, se usucă, tăiate.
2. Loaf miez de pâine se înmoaie în apă sau lapte, apoi apăsați.
3. Ceapa se taie, se prăjește.
4. Fileul se taie din nou cu pesmet, se adaugă carnea tocată alte produse.
5. Într-un castron Multivarki se toarnă ulei vegetal, inclusiv modul de „coacere“, a pus pe partea de jos a aparatului, pentru a forma chiftele.
6. Se coc pe fiecare parte de 10 minute.
7. Se serveste cu cartofi, terci de ovăz sau legume.

chiftele foarte gustoase și ofertă sunt obținute din cod în cuptor. Pentru prepararea lor, puteți utiliza ouă, pâine sau gătirea fără ouă și fără pâine. Amantele se adaugă la umplutura de brânză, verdeață, prune, iar unele pregătesc burgeri cod de pește cu șuncă. Va oferim pentru a învăța cum să gătească acest fel de mâncare delicios cu brânză.

• 350 g file de cod;
• 150 g brânză de vaci glet;
• o felie de pâine albă (preferabil stale);
• proteina din ou (1 buc.);
• o ceapa;
• sare, ulei extensibil.

1. Într-o mașină de tocat împreună răsuciți pește, ceapă și brânză.
2. Pâine macerat în apă, stoarceți, adauga la umplutura.
3. Intră proteină brută, sare, ulei, se amestecă.
4. Forma chiftele, rola în pesmet sau faina, pus pe o foaie de copt.
5. Se coace timp de 30 minute la t180 C.

Pentru moale feluri de mâncare de pește consistență mai bune pentru a scoate din cuptor timp de 2-3 minute, până când oferta finală. Sub folia sau capacul de a ajunge în mod independent, starea ideala.

Cotlete din file de cod din tigaie

1. Ceapa curata, se toaca marunt.
2. Cotlet de cotlet, conectați cu ceapă și ouă.
3. Umplutura de pește intră toate produsele rămase (mărar cotlet).
4. Omogen lingură cadran masă și răspândirea pe o tigaie încălzită.
5. chiftelele prăjiti pe ambele parti pana se rumeneste.

gospodinele Consiliului! Pentru a obține cele mai prăjirea antena de satelit suculent, folosiți un mic truc: praji chiftelele pe o primă parte un pic mai mult de o secundă.

cotlete dietetice cod aburit

chiftelutele aburit fara carne de cod va fi apreciat de către diabetici și cei care sunt pe o dietă săracă în calorii pentru pierderea in greutate. Pentru prepararea lor, folosind un cazan dublu, sau strecurătoare multivarku obișnuită cu o cratiță. Chiftele cu aburi nu trebuie să pre-breading sau făină ca umplutura nu aderă la marginile cazanului dublu.

1. Fileul tăiat în bucăți, carne tocată împreună cu ceapa.
2. Se decantează lichidul printr-un exces de strecurătoare.
3. Se adauga morcovii rasi, se amestecă, apoi introduceți restul produselor.
4. Roll-formate din rezultate bile din carne tocată.
5. Pune-le într-o capacitate de dublu cazan, gatiti 20 de minute.

O reteta clasica cu grisul

Această capodoperă culinară - un cotlet de cod fragmentați cu grisul. Doar nu adaugă la umplutura prea mult vasul grisul pentru a păstra maximum bază de pește.

• 300 file de pește;
• 2 linguri. l. momeli;
• un ou;
• o ceapa;
• pesmet;
• sare, piper.

1. Muschiulet felie, carne tocată împreună cu ceapa.
2. Pentru umplutura, se adaugă restul mixului de produse.
3. Pentru grișul umflat, amestecul a fost pus deoparte timp de 20 minute.
4. Odată ce îmbibată bile mâini formă, rola în pesmet prăjesc pe ambele părți într-o tigaie.
5. După adăugarea de puțină apă și se fierbe-le la foc mic timp de 10 minute mai mult pentru a deveni mai moi în consistență.
6. Se decoreaza cu o felie de lamaie Chiftele gata și crenguta parfumat de mărar.

Beneficiile de pește cu abur spun nutriționiștii din întreaga lume. Avantajele acestui preparat sunt evidente: peștele își păstrează culoarea naturală, gustul, forma, mirosul, de cele mai multe oligoelemente și vitamine. Pentru tratamentul cu abur nu are nevoie de bulion sau de ulei, astfel încât antena de satelit dietetice. Uită-te la o altă rețetă prăjituri de pește cod de Julia Vysotsky: