Cotlete de la Pollock - cum să se pregătească pentru pas cu pas rețete cu fotografii în cuptor, și un cuplu de multivarka

Orice gazda capacitatea utilă de a găti burgeri de pește, tocate Pollock la rapid, delicioase și ieftin pentru a hrăni întreaga familie. Astăzi, acest fel de mâncare nu este la fel de popular ca în timpurile sovietice, dar cel care are grijă de figura, îl iubea pentru un conținut caloric scăzut și un gust atractiv. Puteți experimenta cu chifteluțe prin adăugarea lor de legume sau cereale.

Cum de a găti prăjituri de pește Pollock

Gatiti fishcakes Pollock este simplu, dacă urmați tehnologia. Ar trebui să înceapă cu selectarea produselor necesare și măcinare. Pe carcasa este îndepărtată pielea, este curățat de aripioare și oase. Umplutura poate fi adăugat la ouă, pâine sau cartofi - astfel încât produsul va deveni suplimente luxuriante și suculent de grăsime sau de a da carne de porc tocată. După amestecare elementele de bază care aveți nevoie pentru a sculpta burgeri - este mai convenabil să o facă cu mâinile ude, pentru a preveni umezeala de la ei prevenit adeziunea de umplutura. Pentru un gust mai bun să se rostogolească produse din făină sau pesmet și apoi se prăjește.

Cel mai simplu procesul de fabricație - prăjire, se încălzește uleiul într-o tigaie pentru chiftele ei cufundare și se fierbe timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până când zazharistoy clare. Pentru a forma un produse alimentare dietetice sunt plasate pe o foaie de copt și coaptă într-un cuptor la 190 de grade timp de aproximativ 15 minute. Slimming reteta de gătit costum pentru un cuplu - într-un cazan dublu sau multivarka, o jumătate de oră ei vor fi gata. Include echipamente mai bune în avans, astfel încât acestea incalzit.

Pollock maruntita chiftele

Cea mai importantă parte a procesului de preparare este Pollock maruntita chiftele, care este necesar să se pregătească în mod corespunzător. Pentru a face turte de pește din fileurile Pollock, ar trebui să fie încurajați să ajute și consiliere:

• mai bine să cumpere carcasă fără cap, înainte de măcinare este necesar să se taie capul, elimina solzi, coada, aripioarele;
• file de pește tocat mare mașină de tocat carne gratar pentru a economisi suc și burgeri atunci când prăjiți nu devin terci;
• prin măcinarea oaselor, elimina, și mai bine sari peste fileurile de două ori;
• dacă tocată se adaugă pâine, atunci ar trebui să fie clar din coaja, se toarnă apă sau lapte.

Cotlete de la Pollock - rețeta cu o fotografie

Fiecare bucatar va găsi rețeta pentru prăjituri de pește din Alaska Pollock, care va ajuta pentru a face specialitatea casei, spre deosebire de ceilalți. bucătari începători trebuie să fie deschis instrucțiuni pas cu pas care vă spune cum să pregătească mâncarea, ajunge la locul de muncă și a componentelor de proces înainte de a trimite-l la tigaie sau în cuptor. Cateva retete utile, cum ar fi totul - de la gătit cotlet clasice până abur.

Cotlete din file Pollock Alaska

Cotlete din file Pollock sunt delicatesă consistent cu aromă pronunțată de pește. Ei au o textură delicată, cu adaos de pâine înmuiată în lapte, ouă și produse de aer și luxuriantă. Un acompaniament excelent pentru chiftele de pește naturale într-un vas ar fi piure de cartofi, orez fiert sfaramicioase sau hrisca, sote de legume.

• fileuri curățate de Pollock - o liră;
• pâine de grâu - 50 grame;
• ulei de floarea soarelui - 40 ml;
• sare - un vârf de cuțit;
• lapte - 150 ml;
• pâine - felie;
• pesmet - 40 g;
• ou - 1 buc.

1. Se toarnă lapte pâine, după înmuiere parcurgere cu fileuri printr-o mașină de tocat carne.
2. Se amestecă carnea la sol care rezultă cu ou, podsolite și piper. Framantati mâini mai bune la plasticitate. Forma chiftele, rola în pesmet, porniți focul sub tigaie, așezați produsul.
3. Prăjește în unt fără capac pentru a zazharistoy crusta.
4. Se taie legumele pentru garnitura.

Cotlete de la Pollock tocată

Cotlete de la Pollock tocată sunt consistență mai moale, deoarece este posibil să se varieze piesele de măcinare proprii - stabilirea unui grilaj fin pe rasnita sau de a folosi un atașament special pe procesorul blender / alimente. Cel mai simplu mod de a cumpăra un Pollack tocati gata congelate pentru ao dezgheța și sculpta prăjituri cu adaos de produse suplimentare.

• cartofi - 1 buc;.
• Pollock - 2 carcasă;
• Ceapă - 1 buc;.
• ou - 1 buc;.
• pâine uscată - o bucată;
• ulei de floarea soarelui - 20 ml.

1. Peștele este să taie în fileuri, se taie în felii, apăsați ușor. Treci la pisa mai bine printr-o mașină de tocat carne cu ceapă și cartofi. Puteți pre-toca legume cu un mixer, se amestecă cu peștele.
2. Se repetă procesul de legare, se amestecă cu ou, se condimentează cu sare și piper. chiftelele Form.
3. Pesmet fin se năruie într-un castron, rola în pesmet cotlet, să prezinte ulei fierbinte.
4. Fry până capătă o culoare aurie, folosind foc mediu.
5. Se serveste cu orez, sos, salata de legume.
6. Puteți îngheța o parte din cotlete în viitor.

Cotlete de la Pollock în cuptor

burgeri cu conținut caloric scăzut sunt obținute din Pollock în cuptor, deoarece acesta nu este utilizat o picătură de ulei de gătit în lor. Produsele vor fi în continuare gustoase, dobândi noi note de aromă și o crustă la cuptor. Acestea sunt bune la cald sau rece, combinate perfect cu ierburi proaspete, mazăre și cartofi piure, picant umple aromă puternică.

• fileuri Pollock - o liră;
• mărar - 35 g;
• pâine albă - 100 g;
• Usturoi - 2 catei.

1. spălare Fillet, uscat, parcurge o mașină de tocat carne.
2. Se înmoaie pâinea cu apă, stoarceți, se amestecă cu carne tocată, ierburi tocate.
3. Se condimentează cu mirodenii, chiftele oarbe cu mâinile ude.
4. Se toarnă într-o tavă de copt, se coace timp de 20 minute la 180 de grade în cuptor.

Cotlete de cuplu Pollock

Cotlete Pollock pentru a servi ca o pereche excelenta de vas dietetic care are o valoare calorică scăzută și utilitate. Este bogată în aminoacizi esențiali, ușor digerabile de proteine, fosfor si calciu. cină ușoară de chiftele de abur si conopida este masa ideala pentru vara sau dieta.

• Pollock - 1,5 kg;
• morcovi - 2 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• cartofi - 1 buc;.
• Grișul - 40 g;
• frunze de dafin - 1 buc;.
• apa - un litru.

1. Cu o carcasă Pollock elimina pielea, elimina oasele, carne tocată împreună cu celelalte legume curățate, se repetă de două ori.
2. Se amestecă masa omogenă rezultată cu grișul, sare, piper.
3. Pune chiftelele blocat împreună într-un aparat de abur umple de apă într-o parte specială a dispozitivului, aruncă-l într-o frunză de dafin și alte condimente, dacă se dorește.
4. Gatiti timp de 20 de minute, servit cu broccoli sau fasole verde, ceapa rosie sos.

Cotlete de la multivarka Pollock

Cotlete de la Pollock multivarka se dovedesc foarte gustoase, ele sunt utile pentru a utiliza de două ori pe săptămână, în opinia nutriționiști. Urmatoarea reteta preda procesul culinar de gătit delicatețe cu aromă, în care o pâine convențională în laptele este înlocuit cu fulgi de ovăz Hercules. Acest lucru dă produse finite ușurința și splendoarea, textura moale, suculent.

• file de Pollock - 1 kg;
• ouă crude - 2 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• fulgi de ovăz - 200 g;
• smântână sau lapte - jumătate de cană;
• Făină - 35 g;
• ulei vegetal - o lingura.

1. File de pește carne tocată împreună cu ceapa. nevoie Grind în bucăți mijlocii.
2. Înmuiați Hercules lapte jumătate cald, să se umfle. Trimite împreună cu un ou în umplutura, podsolite și piper.
3. Se amestecă cu o lingură, framanta mâini, ridicați greutatea în sus și aruncați pe masă, se repetă de mai multe ori înainte de dispariția densității și lipicioasă. Bateti nu au prea multe pentru a adăuga restul de lapte.
4. Turn multivarku să se încălzească, deschide capacul.
5. chiftele NEVĂZĂTORILOR îngrijite, rola în făină, pus pe partea de jos a uleiului Multivarki bol. Roast „Fish“ modul de realizare sau „coacere“ 10 minute pe o parte și 15 pe de altă parte.

Pollock cotlet de pește - secrete de gătit

Facilitarea procesului de gătit ajutor novice în urma secretele burgeri de gătit pește Pollock de la profesioniști cunoscuți:

• pentru umplutura sensibilitate poate condiment bucată de unt și ceapă prăjită este mai potrivită;
• după decongelare carcasei de carne de presare este nevoie pentru a elimina excesul de suc;
• ucide miros de pește ajută usturoi și suc de lămâie;
• interesant umplutura aroma da mirodenii - cimbru, busuioc, oregano, coriandru;
• nu este necesar să adăugați făina direct în masa pentru modelarea cotlete - astfel încât produsele devin mai dense și mai greu;
• aroma interesant dă de susan breading, se amestecă pesmetul cu mirodenii;
• să acorde o atenție la sursa - produse finite servi mai bine garnituri consistente, legume proaspete și umple picante.