cotlet de porc Foarte licitație înmuiate în lapte

cotlet de porc Tender. probabil, vasul de carne, care, în fiecare familie „sovietic“ de multe ori se fierbe și să se pregătească. Sunt aici, de exemplu, îmi amintesc mirosul produselor alimentare de neegalat în camera lui, când mama sa dis-de-dimineață a făcut toate cotlet pentru micul dejun. Am încercat după acest fel de mâncare în multe restaurante, dar acasă mai moale nu trebuie să încerce să taie. Din acest motiv, am decis să împartă reteta cotletul de gătit acasă.

Pentru prepararea celor mai cotletul de licitație avem nevoie de un anumit set de ingrediente. Pentru că luăm un sac șir și a alerga la piață sau la cel mai apropiat magazin în cazul în care ați cumpărat:
• O jumătate de kilogram de carne de porc (prefer să folosesc salelor)
• 200 de grame de lapte
• O jumătate de linguriță de sare
• O linguriță de zahăr
• O jumătate de linguriță de piper negru
• Un ou
• 100 de grame de făină
• Ulei de floarea-soarelui
• Verde la cerere

Cum să pregătească un cotlet de licitație
Procesul de gătire în sine constă din două etape, fiecare dintre acestea nu este mai puțin importantă decât cea anterioară. În primul rând, trebuie să se marineze carnea, și numai apoi se trece la procesul de preparare. Astfel, considerăm că toate detaliile.

Pasul 1: marinare!
Piesa achiziționată de carne care urmează să fie tăiate în fripturi, grosimea fiecărei ar trebui să fie de aproximativ un centimetru. Fiecare friptură trebuie să fie bătut bine cu un ciocan special.

Într-un vas separat, ar trebui să fie amestecat cu piper, sare și zahăr. Acum aveți nevoie de un pic mâinile ude, atingeți un amestec de condimente și ține o mână pe fiecare parte a cotlet. După aceasta, vom adăuga până carnea într-un castron separat și umple-l cu lapte. Placa este sigilată ermetic alimentele folosind film și a pus în frigider. Acolo, ei trebuie să infuzat timp de cel puțin o oră. Trebuie remarcat faptul că mai mult carnea este marinata, cu atât mai bine pentru el. Eu, de exemplu, marinat timp de patru ore. Nu uita că fiecare jumătate de oră carnea trebuie amestecate.

Etapa 2: Prepararea!
Într-un vas separat, se amestecă bine oul cu sare și piper. Într-un alt loc bol este necesară făina. Asta e tot ce ne vom folosi pentru breading nostru otbivnushechek. În același timp, este necesar să se încălzească într-o tigaie un pic de ulei. Fiecare friptura este mai întâi necesar să se obmoknut cu atenție în făină și apoi în ou. Trebuie să se prajeste pe ambele parti la foc mediu pana cand se inmoaie. După gătit cotletul pot presara ierburi proaspete, dacă se dorește.

Cotlet reteta cu o fotografie

Rețetă pentru cotletul de porc în aluat studiat! Farfuria finit este moale, fraged și suculent. Ele pot fi alimentate la aproape orice garnitura. Poftă bună! Mănâncă, bucurați-vă, reteta de carne este gata.

Rețetă și fotografie a trimis Timur
[email protected]