Cotlet cu sos într-o tigaie în cuptor, în multivarka

chiftele delicioase și parfumate cu sos - una dintre cele mai populare feluri de mâncare în multe familii. Gătiți-le foarte simplu și ușor, astfel încât chiar și un bucătar neexperimentat poate găti o cină delicioasă și consistent. Pentru preparare, puteți utiliza ingredientele care sunt în frigider pentru fiecare persoană.

O reteta clasica

Pentru masa de prânz sau cină mulțumit cu întreaga familie, puteți găti cartofi, paste, cereale și să le hrănească burgeri cu sos de roșii.

• 500 de grame de carne tocată;
• frunze de dafin 2;
• 2 cepe;
• 200 ml de apă;
• 70 de grame de pastă de tomate;
• sare;
• 2 catei de usturoi;
• Bun;
• 60 de grame de făină.

Timp de preparare: 40 minute.

Conținutul caloric la 100 de grame: 205 kcal.

1. Carnea tocată prevăzută într-un castron adânc, adăugați-l la rolele de pastă, se taie în cuburi mici de ceapa, sare, condimente, toate bine frământat;
   
2. Din chiftelele de carne tocată sunt formate și prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit la ambele părți, până culoare aurie;
   
3. Al doilea bec este de asemenea tăiat și prăjit în ulei, în cazul în care chiftele prăjite până transparent, se adauga faina, pasta de tomate, sare, frunze de dafin, condimente pentru gust, se toarnă apă și se amestecă bine;
   
4. Gravy fierte la foc mic timp de 10 minute, apoi a expus chiftele prăjite și toate stinge timp de încă 5 minute.
   

Serviti acest fel de mâncare este cel mai bine cu piure de cartofi sau terci. Decorati sos va face chiar mai gustoase si burgeri va satisface chiar și cei mai tineri copii.

cotlet de porc cu sos cu ceapă și morcovi

Pentru a pregăti burgeri puteți folosi orice carne, dar mai ales gustoase acestea sunt obținute din carne de porc. Copioasă, suculentă, moale - le place atât copiilor, cât și pentru bărbați.

• 1 kg de carne de porc;
• 200 de grame de fulgi de ovăz;
• ulei vegetal;
• 3 oua;
• 6 bulbi;
• usturoi 1 cap;
• sare;
• 70 de grame de făină;
• 1.5 cani de apa;
• 2 morcovi;
• 1 cană smântână;
• condimente.

Timp de preparare: 1,5 ore.

Conținutul caloric la 100 de grame: 207 kcal.

1. Fulgi de ovăz se toarnă apă și se lasă timp de câteva ore, astfel încât acestea sunt umflate;
2. carne tocată carne împreună cu bulbi de usturoi și 3;
3. Rezervorul adânc este conectat la sol de carne de vită, făină de ovăz, ouă, condimente și sare, toate amestecate bine;
4. Din carne tocată chiftelele și prăjit format pe ambele părți într-o tigaie preîncălzit bine într-un ulei vegetal, apoi pus în castron;
5. Restul de ceapa pentru a curăța și se taie în inele și jumătate, morcovi freaca, legume prajite în unt până se înmoaie, care rămâne după prăjirea chiftele;
6. În castron mare combina împreună smântână, apă, făină, sare, condimente, bine amestecati pana la omogenizare și se toarnă amestecul la legume;
7. Atașați chiftele în tigaie, capacul și se fierbe timp de 10 minute.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare cel mai bine este de a folosi carne proaspătă, ofertă.

Cum de a găti burgeri de carne de vită tocată cu sos de smântână

Cotlete cu un sos aromat, cremos rândul său, întotdeauna ofertă mult mai gustoasă și mai mult decât cele fierte cu ulei vegetal.

• 1 kg de carne tocată;
• 2 cepe;
• ulei vegetal;
• 50 mililitri de lapte;
• 70 de grame de făină;
• 0,5 cesti pesmet;
• sare;
• 200 ml de smântână;
• 1.5 cesti de apa
• 3 catei de usturoi.

Timp de preparare: 50 minute.

Calorii la 100 grame: 198 kcal.

1. Într-un recipient separat, combinati carnea de vită, ceapa tocata, usturoi tocat, lapte, pesmet, sare, condimente și se amestecă bine până la omogenizare;
2. Pentru a forma chiftele, roll-le în făină și se prăjește în unt pe ambele părți;
3. Separat, se combina crema si apa, sare adăugați toate condimentele preferate, se amestecă și se toarnă acest amestec de burgeri;
4. Gatiti la foc mic, acoperit, timp de 40 de minute.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare pe care se poate folosi nu numai apa, dar, de asemenea, supa, fierte în carne de pui. În acest caz, acesta va fi chiar mai gustoase si mai aromat.

Încercați să gătească o pulpe de pui suculent, coapte în cuptor de rețete noastre.

Ia act de reteta este incredibil de briose delicioase.

Cum de a găti supă de varză de la urzici corect - rețeta. care au nevoie pentru a încerca cu siguranță această primăvară.

chiftele de pui cu sos alb într-un cuptor (cu cremă)

Pui - dieta foarte scăzut de calorii și. Din ea puteți găti o mare varietate de diferite feluri de mâncare, dar cotlet obținute mai ales gustoase, gătite în cuptor cu sos de smantana.

• 0,7 kilograme de piept de pui;
• sare;
• 140 de grame de smântână;
• Prazul - 150 grame;
• 70 ml de bulion;
• 50 de grame de pâine;
• 2 oua;
• 60 g unt;
• condimente.

Timp de preparare: 45 minute.

Conținutul caloric la 100 de grame: 143 kcal.

1. Se mărunțește carnea cu o mașină de tocat sau blender;
2. Ceapa semicercuri tăiate și se prăjește până unt clar;
3. Se fierbe niște apă și se toarnă pâine;
4. În castron de un blender pune ceapa, pâine, cotlet, a pus în carne tocată, se adaugă ouă, sare, condimente, ulei, se amestecă bine;
5. Pentru a forma chiftele din carne tocată, le pun pe tavă și a pus într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade 15 minute;
6. Bulion conecta cu smantana, se adauga un pic de sare și condimente, se amestecă bine până la o consistență netedă;
7. Se scoate din cuptor tigaie, se toarnă sosul toate și trimite-l la cuptor pentru inca 20 de minute.

Fierte în cotlete de pui cuptor cu sos de smântână obținut gustos și parfumat. Așa că acestea sunt mai aromate, se adaugă schinduf uscate, care va da un fel de mâncare dulce arome, alune.

cotlet de pește cu sos

Pentru a pregăti prăjituri de pește poate utiliza orice umplutură, dar cel mai bine este să-l gătească de la o știucă.

Timp de preparare: 40 minute.

Calorii la 100 grame: 137 kcal.

1. Se spală dovleceii, îndepărtați coaja și semințele, răzătoare-l cu morcovi pe o răzătoare;
2. Ceapă curățat, tăiat în cuburi;
3. În carnea de vită se adaugă morcovi, dovlecei, ceapă, sare, condimente, ou, se amestecă, formează chiftele și prăjește-le într-o tigaie;
4. Lapte la fiert, pus într-o făină foarte atent, ierburi tocate fin, se toarnă sosul și chiftele le tocană de 5 minute la foc mic.

În cazul în care umplutura se pregătește propriile sale, peștii trebuie să fie sigur să se răsucească într-o mașină de tocat carne de două ori, pentru a evita posibilitatea de pietre care se încadrează.

Cotlet cu sos de ciuperci în multivarka

În cazul în care timp pentru a găti masa de prânz sau cină, nu există absolut nici, puteți găti burgeri în multivarka. Acestea sunt obținute suculent și zeamă de ciuperci accentuează aroma lor delicată.

• tocată - 500 grame;
• 1 ou;
• ceapa - 2 bucati;
• sare;
• 200 de grame de ciuperci;
• 50 ml de smântână;
• 3 catei de usturoi;
• proteine ​​din ou - 2 bucati;
• unt - 30 g;
• 1,5 lingura de faina.

Timp de preparare: 55 minute.

Calorii la 100 grame: 198 kcal.

1. În carnea tocată se adaugă o ceapa, usturoiul zdrobit, sare, condimente, ou și se amestecă bine;
2. Din amestecul rezultat pentru a forma chiftele și se prăjesc în multivarka pe fiecare parte, în modul „prăjire“ și control pe o placă;
3. Se taie ceapa doua și se prăjește în multivarka în uleiul care rămâne după chiftelele, se adaugă plăcile ciuperci tocate și se fierbe până până când lichidul sa evaporat;
4. Adauga la Champignon unt, faina si se fierbe timp de un minut, opriți multivarku;
5. sare smantana, piper si se amesteca cu proteine ​​și se toarnă în castron, amestecând Multivarki constant conținutul său la sosul devine omogen.

Serviti acest fel de mâncare este cel mai bine servit fierbinte. Cotlete sunt dispuse pentru ornat și se toarnă un sos delicat, parfumat.

sfaturi culinare

Gatiti burgeri de cele mai bune din carne internă, care se face în mod independent, cu ajutorul unui mașină de tocat sau blender. Pentru el, asigurați-vă că folosiți numai carne de înaltă calitate. Acesta poate fi carne de vită, carne de porc, pui, și atunci când combinați mai multe tipuri de carne, vasul va avea un gust chiar mai bine.

În cazul în care casa are copii mici, carnea ar trebui să fie răsucită printr-un grilaj foarte fin sau un blender. Aceasta consistenta a fost mai mult de carne și aspră, trebuie să utilizați grătarul din mijloc.

Pentru chiftelele în timpul gătirii au fost mai suculente și gustoase, cel mai bine este să adăugați ceapa tocata si usturoiul. Legumele se pot răsuci împreună cu carne sau tocate mărunt.

cotlet de consistenta va fi mai mult aer, dacă în momentul preparării și utilizării nu sunt toate ouăle complet și numai de proteine, care este bine biciuit și adăugat la umplutura. Mai multe licitație le face încă pâine, care este înmuiată în apă sau lapte.

chiftele Gatiti cu zeamă sunt mai multe moduri, dar în cazul în care sunt preparate în mod tradițional - într-o tigaie, atunci ele sunt mai întâi prăjit la foc mare la sucul a fost lăsat în interior, și apoi adus la disponibilitatea de a încetini și tocana într-un sos.