Costițe de porc cartofi în ghivece 4 rețetă, mai ales gătit
Caracteristici de gătit
În oala de a găti coaste de porc cu cartofi, astfel încât acestea au fost moi și suculente, poate chiar și un bucătar lipsit de experiență. Mai ales în cazul în care acesta este echipat cu cunoștințele, a trecut colegii săi mai experimentați.
- Coaste de porc tânăr sunt mai delicate decât marginile porcului vechi. Prin urmare, atunci când cumpărați ar trebui să acorde o atenție la dimensiunea de coaste și culoarea lor. -Mijlocii, cu oase subtiri, carne de culoare deschisa si grăsime coaste aproape albe - aceasta este doar ceea ce ai nevoie pentru a le coace în oala cu cartofi.
- Mai bine pentru a da coaste preferențiale care nu au prea multa grasime, dar o mulțime de carne. Excesul de grăsime pot fi tăiate - apoi vasul se va dovedi mai puțin nutritive.
- Farfuria va fi mai parfumat, și coaste - licitație, în cazul în care acestea sunt pre-marinată.
- Pentru coacere aveți nevoie să se împartă în bucăți în slănină oală. Face convenabil cu ajutorul securii culinare.
- Dacă sunteți de gătit în oală pentru prima dată, le-a aprins în cuptorul gol și numai apoi utilizați pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, inclusiv coaste friptură de porc și cartofi.
- Pentru ghivece nu izbucnească, le-a pus într-un cuptor chiar mai bine să nu încălzit în prealabil.
Dacă gatiti coaste de porc cu cartofi în oală, doar urmând instrucțiunile din rețeta, vei primi cu siguranță un fel de mancare consistent, gustoase și aromate. Coastele în ea va fi moale și suculent.
O reteta simpla pentru coaste de porc cu cartofi în oala
- - 0.5 kg costițe de porc;
- cartofi - 0.5 kg;
- morcov - 100 g;
- Ceapă - 100 g;
- Pulverulent paprika - 10 g;
- sare - dupa gust;
- apă sau bulion - 0,4 litri.
- Se spală și se usuca cu coaste șervet de porc, împărțiți-le în bucăți unul câte unul în fiecare coaste. Frecati-le cu boia, folosind aproximativ 2/3 din cantitatea indicată în rețetă, și se lasă timp de o jumătate de oră într-un loc răcoros.
- tigaie roșu-fierbinte, a pus pe coaste și se prăjește ei pe toate partile pana se rumeneste. Uleiul din tigaie pentru a adăuga nu este necesară, deoarece grăsimea conținută în coaste de porc, este suficient ca acestea nu sunt arse.
- Cartofi curata si se taie cuburi de dimensiuni medii.
- Morcovii se taie în felii de grosime de 1-2 mm.
- Ceapa se taie în cuburi mici.
- Se amestecă legumele, ușor sara-le și adăugați boia rămase.
- Aranjați legumele pe patru vase. Distribuiți-le coaste de porc.
- In fiecare vas, se toarnă 100 ml de apă fierbinte sau bulion.
- Așezați vasele pe o foaie de copt și a reveni la cuptor.
- Porniți cuptorul. Se prepară cartofi costițe de porc timp de o oră la 190 de grade.
- Dă potul 15 minute să stea în cuptorul este oprit. După aceea, scoateți-le și se servește.
coaste de porc cu cartofi mâncat fierbinte. Farfuria oală se răcește încet, astfel încât să aibă timp să-l mănânce la momentul respectiv.
Coaste de porc cu cartofi în oală, cu smântână și brânză
- - 0.5 kg costițe de porc;
- cartofi - 0.5 kg;
- brânză - 100 g;
- smântână - 0,2 l;
- apă - 100 ml;
- morcov - 150 g;
- Ceapă - 100 g;
- Usturoi - 4 catei;
- mărar uscat - 20 g;
- sare si piper - dupa gust.
- Obsushennye spălate și coaste prosop freca porc cu un amestec de usturoi zdrobit, marar, piper. Lăsați într-un loc rece timp de o jumătate de oră, apoi se prăjește pana se rumeneste pe o tigaie fierbinte.
- Se curata ceapa, morcovi și cartofi. Se taie cartofii si morcovii in cuburi de marimea de aproximativ un centimetru. Ceapa tăiate în jumătate mai mici.
- smantana amestecat cu sare.
- Pune legumele intr-o oala, lubrifiate cu cremă. Restul de smantana coaste de porc obmazhte și puneți-le pe legume. Sărăcăcios în fiecare vas puțină apă.
- Grătar brânză fină, presarati-le pe partea de sus a coastelor.
- Așezați vasele în cuptor și se fierbe coaste de cartofi pe oră.
Lăsați vasele în cuptor până la depunerea tabelului, astfel încât acestea să nu se răcească. În plus, apoi se încălzește timp suplimentar, vasul devine chiar mai gustoase.
coaste de porc cu cartofi și ciuperci în ghivece
- - 0.5 kg costițe de porc;
- cartofi - 0,4 kg;
- Ciuperci proaspete - 0,2 kg;
- smântână - 0,2 l;
- Ceapă - 150 g;
- Brânză - 150 g;
- sare, piper, ierburi - la gust.
- coaste de porc se taie în bucăți mici, se spală, se usucă, se presara cu piper și se prăjește până la maro auriu.
- Ciupercile se spală, se usucă. Fiecare ciuperci tăiate în bucăți de 4-8 (numărul de bucăți depinde de mărimea ciupercilor).
- cartofi curate, se taie cuburi de dimensiuni medii.
- Ceapa se taie semicercuri subtiri care au scos din ea tarate.
- Se amestecă cartofii, ciupercile, ceapa si ierburi. Sare legumele și piper după gust.
- amestecul Jumătate din cartofi și ciuperci se descompun pe oala. Pune-le coaste de porc. Top cu amestecul rămas de legume și ciuperci.
- Ungeți toate smantana.
- Răzuiesc brânza și se toarnă deasupra vasului lor.
- Se prepară costițe de porc în ghivece cu ciuperci de jumătate de oră la 180 de grade.
Acest fel de mancare este deosebit de plăcută pentru cei care iubesc ciuperci. Se pare licitație și suculent, cu emana parfum seducător. Un alt fel de mâncare aromata această va fi înlocuit în cazul în care ciupercile porcini ciuperci.
coaste de porc cu cartofi și fasole verde în ghivece
- - 0,8 kg costițe de porc;
- cartofi - 0.5 kg;
- Ceapă - 100 g;
- piper - 0,2 kg;
- rosii - 0,3 kg;
- fasole - 0,4 kg;
- ulei vegetal - cât de mult va merge;
- sare, condimente - gust.
- Se spală, șterge, cârpe costițe de porc se taie și se prăjesc în baia de ulei pe încălzită până când se rumeneste.
- Curățați cartofii și se taie în cuburi mici tuberculi.
- ceapa tocata cojit din tarate.
- Brown ceapa intr-o tigaie cu cartofi.
- Pepper Se spală, se taie în 4 bucăți pe lungime și îndepărtarea semințelor, tăiate în inele sferturi.
- rosii cubulete.
- fasole verde, se fierbe timp de 10 minute. Ia cu o lingura cu fante, lăsați apa să se scurgă.
- În partea de jos a fiecărui vas pus pe coastele ardeiul cu gresie pe ea - ceapă și cartofi. Top cu fasole și roșii. In fiecare vas, se toarnă 40-50 ml de apă.
- Se introduce vase într-un vas de cuptor și se fierbe timp de o jumătate de oră la 180 de grade. În mijlocul pregătirii conținutului fiecărui vas trebuie amestecate.
Dish fierte în această rețetă, arată foarte luminos și apetisant.
Coaste de porc cu cartofi în oala de gătit - un clasic. Rețete pentru acest fel de mâncare nu se întâmplă de mult. Chiar dacă aveți o rețetă preferată de preparare a acestuia, are sens pentru a încerca alte.