Cornuri, produse de patiserie - o rețetă cu ciocolată

Cornuri cu cafea sunt considerate adevărate mic dejun franțuzesc. A fost atât de popular care le-au primit în întreaga lume. Se prepară cornuri de la produse de patiserie sau de drojdie. Ei încovoiate în covrigi și pot lua forma unei jumătăți de lună, de unde și numele. Cuvântul „croissant“ în franceză înseamnă „semiluna“. De obicei, cornuri umplute cu umplutură, deși pot exista fără ea.

Ca clasic francez, cornuri au încă origine austriacă. Potrivit legendei, prima dată când un coc în formă de semilună în 1683 un brutar austriac coaptă în onoarea evenimentului important: Austria a învins Imperiul Otoman în război. Cu toate acestea, cornuri franceze doar preluate din formularul vienez. Sam reteta este foarte diferit, în primul rând, că cornuri franceze - pufăit. Această descoperire de bucătari francezi - pentru a face un puf de patiserie în formă de semilună coc.

În plus față de, puf de aer cornurile de patiserie varietate uimitoare blând de topping-uri gourmet. În rețeta oferită pentru a le găti cu ciocolată. Deși este posibil să experimenteze și din nou din timp pentru a schimba umplutura. Cornuri poate fi umplut:

• Brânză. Brânză freca pe o răzătoare grosier, adăugați-l la ou și o bucată de unt. Brânza poate fi orice: mozzarella, suluguni, brânză feta, cremă de brânză, sau amestec de soiuri de gust.
• Brânză și șuncă. Brânza este frecat pe o răzătoare grosier, se taie șunca în bucăți mici.
• Fructe sau fructe de padure. Acesta poate fi la fel de fructe proaspete, fructe de pădure, și conserve. Acestea ar trebui să fie tăiate în bucăți mici.
• Brânză. Branza de vaci frecat printr-o sită sau a trecut printr-un storcător. Acesta a adăugat ou, zahăr, vanilie. Puteți adăuga fructe uscate la gust.
• Curd.
• Jam.
• Lapte condensat fiert.
• Marmalade.
• Cinnamon. Acesta este amestecat cu zahăr pudră. aluat scorțișoară zahăr acoperit jumătate din triunghiul pornind de la baza.

Gatiti cornurile cu diferite umpluturi - Bucurați-vă și de cei dragi!

ingrediente

• 1 formarea aluatului finit;
• 1 baton de ciocolată (amar sau lapte - la alegerea dumneavoastră);
• 1 ou;
• 1/2 h. L. zahar (se poate substitui zaharul vanilat, asa ca va fi mai mult gust);
• Susan - la cerere.

Cum de a găti cornuri, produse de patiserie cu umplutură de ciocolată:

Amintiți-vă de geometria de liceu. Se taie aluatul în dreptunghiuri mai întâi. Apoi se taie fiecare dreptunghi în diagonală. În cele din urmă, se pare triunghiuri. Acest lucru se vede clar în fotografie.

Alege și plasați un triunghi la baza sa (latura cea mai scurtă) de umplere - bucăți de ciocolată.

Se unge mâinile cu ulei de floarea soarelui pentru ușurința de operare și de a începe să se rostogolească croissant de jos în sus, astfel încât umplutura a fost interior. Procedând astfel încât fiecare triunghi.

Sparge oul intr-un castron, se adaugă zahăr și se amestecă-l cu o furculiță.

Puneți cornurile pe o foaie de copt, se ung cu ou fiecare. Este convenabil de a face perie din silicon sau o bucată de hârtie, așa cum am făcut și continuă să facă bunicile noastre. Gresate înainte de coacere ou, cornuri rândul său, de aur și foarte apetisant să se uite la. La cerere, se presara cu seminte de susan croissant fiecare.

Trimite cornuri coacere într-un cuptor fierbinte (t = 200 ° C) timp de 20 minute. dorința lor poate fi determinată printr-o culoare aurie. De asemenea, este de aproximativ 3-4 minute, până când fierte în bucătărie începe să se răspândească aroma de vanilie (dacă se utilizează de zahăr vanilat) și ciocolată.

cornuri de casă foetaj cu ciocolată gata! Poftă bună!

Vrei să piardă în greutate?

Excesul de greutate - o problemă cunoscută pentru mulți.

• Un stil de viață sedentar,
• stres
• dietă săracă,
• și de alți factori negativi.

Duce la obezitate și grave încălcări în organism.

Oamenii de știință șocat mai rapid și mai eficient mod de a pierde in greutate sunt detalii AICI. detalii aici