Cornuri cu lapte condensat foetaj - pas cu pas reteta fotografii
- Apa - 1 cană (200 g)
- Unt - 250 g
- drojdie uscată - 1 lingura. l.
- Zahăr - 1-2 linguri. l.
- Făină mai mare - 3 cesti
- Sol - 1/4 linguriță ..
- Lapte condensat fiert - 100 g
Timp de preparare: 1 ora si 30 de minute, din care 25 min - coacere 40 min - test de expunere
Randament: 36 6 cm cornuri
Calorii: 460 kcal per 100 g
aluat shortbread pentru cornuri este preparat fără ouă pentru unt de calitate. Acest aluat este bine înfoliate și covrigi sunt obținute crocante, dar nu greu și sfărâmicios. cornuri de nisip cu lapte condensat - un înlocuitor demn de orice patiserii.
Cum de a găti cornuri cu lapte condensat din aluat. Pas cu pas reteta cu fotografii
ulei grătarul congelat într-un aluat bol tri-dimensională.
Se pune faina intr-un castron cu unt și se freacă cu făină, astfel încât să se obțină un chips-uri uleioase omogene. Puteți freca o lingură, dar este o lungă perioadă de timp, mai ușor și mai rapid de a face acest lucru manual. Adăugați un pahar cu apă rece, sare si se framanta aluatul rapid la ingredientele nu au timp să se încălzească.
Intindeti aluatul într-un dreptunghi lung pe masa cu generozitate presarata cu faina. Intindeti aluatul cu făină grămadă, pliat în 4 straturi, apoi rola într-un dreptunghi. Se repetă de 2 ori mai mult. aluat Pliat învelite în folie de plastic și trimite în frigider timp de 40 de minute.
Răcit rola aluat shortbread într-un dreptunghi lung de 3 - 4 ori, de fiecare dată generos presărat cu făină și adăugându-l la 4 straturi.
Intindeti ultima dată, se taie dreptunghiul în pătrate și fiecare pătrat în 2 triunghiuri. Grosimea aluatului de 0,5 cm. Puneți larg parte ½ h. l. lapte condensat, rola covrigului. Umpluturile ar trebui să fie un pic, în caz contrar acesta va curge. După ce am citit aceste sfaturi, veți învăța cum să facă cornuri acasă cu lapte condensat, astfel încât să rămână în interiorul coacere.
Sfat: Minimizarea aluatul nu este strâns, în caz contrar, atunci când ridicarea înlocui umplutura.
Că de umplere nu se scurge, se umezește triunghiul aluat marginile cu degetele umede - apa se va lipi împreună marginile
Zahăr turnat într-o plăcuță. covrigi Ready ușor înmuiate în zahăr. Există mai multe modalități Cum se coace cornuri cu suprafață frumoasă. Pentru această suprafață se poate lubrifia oul bătut, bătut cu un ou pic de lapte, sirop gros de ceai sau cafea tare.
Sfat: Nu adăugați zahăr în aluat - prezența sa va da aluatul copt atunci când exfolierea.
Aranjarea pe un produs de copt pentru hârtie și se coace în cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute. La o astfel de temperatură crește bine covrigi, iar umplutura este vărsat.
cornuri Ready din aluatul va deveni moale de culoare maronie. Ele sunt tot așa ei nici măcar nu rămână pentru ceai seara.
Vezi mai multe retete pas cu pas, cu fotografii
