Cornuri cu ciocolată

Dacă va fi băut ceai cu oaspeții, și absolut nu știu ce să gătească, coace croissant cu ciocolată. Crede-mă, foietaj crocant cu umplutură de ciocolată dulce va face apel la toate fără excepție: adulți și copii. Și, cel mai probabil, acesta va fi croissantelor „ferme“ produse de patiserie. Să ne mai degrabă în considerare cu tine câteva simplu, dar în același timp, retete incredibil de gustoase pentru cornuri cu umplutură de ciocolată.

Rețetă pentru cornuri cu ciocolată

Făină de grâu - 500 g;
drojdie uscată - 12 g;
lapte - 250 ml;
Zahăr - 30 g;
Ou - 2 buc;.
unt - 350 g;
coaja de lamaie - dupa gust;
Ciocolata - 200g

Cum de a găti cornuri cu ciocolata? Deci, trebuie mai întâi să se pregătească aluatul, acesta este turnat într-un castron de făină și a pus un pic de drojdie uscată. Umple-l cu lapte cald și se adaugă zahăr, ouă, un pic de unt si coaja de lamaie dupa gust. framanta bine aluatul. Acesta ar trebui să rândul său, în cele din urmă elastică și moale.

În continuare, vom rostogolească aluatul într-o minge, loc într-un castron, se acoperă cu un prosop și a pus pe 30 de minute într-un loc cald. Se taie plăcile subțiri de unt rămase. Pe masa de taiere Stela folie de plastic si ulei răspândit pe ea. Cu o rolă sucitor de peliculă și scoateți timp de 30 de minute în congelator.

Acum, rola aluatul într-un dreptunghi de aproximativ 2 cm grosime. Uleiul este eliberat din film și a pus în centrul formării noastre. Gratuit înfășurați marginile la mijloc, astfel încât să se obțină un plic. Apoi desfaceți la o grosime de 1 centimetru. Ne asigurăm că toate uleiul lăsat înăuntru.

Apoi, împărțiți vizual stratul de aluat în 3 părți egale și învelitoarea extreme spre mijloc, și îndepărtați pelicula folie în congelator timp de 30 minute. Intindeti aluatul într-un dreptunghi, astfel încât grosimea lui a fost de aproximativ 8 mm. Folosind un cutit ascutit, se taie în triunghiuri strat.

Bazat pe fiecare pune mai multe bucăți de ciocolată și înfășurați aluatul într-un tub, dând o formă de semilună, și sa răspândit pe o foaie de copt în prealabil hârtia de copt pus. Cornuri lubrifiazå perie muiată în lapte și pus într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 30 minute. Se dă la cuptor pana se rumeneste. cornuri gata și răcit se presara cu zahar pudra si se serveste cu ceai.

Cornuri cu pasta de ciocolata

gata drojdie de foetaj - 600 g;
pastă de ciocolată - 250 g;
lapte - 2 linguri. lingură.

Implementăm aluatul într-o formațiune subțire dreptunghiulară. Se taie în triunghiuri. Cu partea largă a fiecărei face o mică incizie. Am răspândit cu o marjă largă de ciocolată tartinabilă puțin și bine laminate în triunghiuri croissant.

Coacere a fost acoperit cu hartie de copt. Pune în partea de sus a croissant. Le-am pus în frigider și se lasă să stea timp de 15 minute. lubrifiază Ulterior lapte și trimite un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20 minute.

Reteta cornuri foetaj cu umplutură de ciocolată

foetaj - 250 g;
Ciocolata - 200 g;
Zahăr - 0,5 v;.
margarina - pentru ungere;
ou - 1 buc.

Ciocolata este un grind bun. Aluatul se rostogolească în strat subțire afară și se taie în triunghiuri. Am răspândit câteva bucăți de ciocolată pe baza triunghiului și role-l într-un tub.

Shift croissant pe o tavă de copt unsă cu margarina, se acoperă partea de sus cu ou bătut cu zahăr și trimite-l la 30 de minute în cuptor. Se coace la 180 ° C