Cornișon în timpul iernii (fără sterilizare), rețete preparate interne
Canning muraturi pentru iarna fara sterilizare.
Cornișon - castraveți sunt mici, cu o aromă delicioasă și criza uimitoare. Păstrați-le pentru iarna, noi pur și simplu trebuie să le folosească pentru a pregăti masa frumos în timpul iernii și va multumi pe cei dragi.
Spice curs clasic - uscate fenicul, ardei gras, și se poate adăuga un pic de țelină uscată, este perfect combinat cu muraturi.
Petrece ceva timp in iarna si vei multumi murături de casă, crocante, nu mai rău decât într-un magazin.
Pentru prepararea castraveciori conservate aveți nevoie de 1,5 ore, randamentul - două 0,75 litri. Băncile / sau trei jumătate de litru.
Rețeta de castraveciori în timpul iernii cu pas cu pas fotografii:
- soiuri de castravete Murături - 1,3 kilograme
- Rock Sare - 2 linguri de desert
- zahăr alb - 2 linguri
- Oțet - 2 linguri
- țelină sau uscat - 1 linguriță
- mărar uscat - gust
- Frunze de dafin - 2 bucati
- mărar proaspăt - gust
- mazăre ienibahar - 6 buc
- mazare piper negru - 10 bucăți.
Pregatim toate alimentele pentru prepararea castraveciori conservate. Dacă vă plac castraveții ascuțite mici, apoi în partea de jos a băncilor cu toate condimentele, se adauga ardeii amare sau ardei roșu.
Pentru Castraveți erau crocante, le-am înmuiat în apă rece ca gheața timp de 30 de minute, cozile mai este nevoie să le taie.
Între timp, pregătesc borcanele pentru conservare. Băncile sunt bine spălate și aburit, capace fierte. În partea de jos a fiecărei poate am loc uscat si marar proaspat, pe lavrushki frunze, 3 ienibahar și 5 ardei piper negru.
Se mai adaugă o jumătate de linguriță de țelină uscată, în cazul în care există o rădăcină, apoi destul de un pic, este foarte aromat.
Castraveți adăuga până strâns în borcane.
Se umple cu apă clocotită și castraveciori da stea timp de 5 minute, asa ca de 2 ori. După a doua apa timp scurs în oală, se adaugă sare și zahăr, se fierbe. Ne saramură.
Se umple fierbere usor castraveciori saramura.
Adăugarea de la bănci pe o lingura de otet si suflece capacele lor strâmt. Ne-am întors cu susul în jos și a pus pe un prosop să se răcească.
Până în dimineața borcane au răcit, și pot fi îndepărtate într-un subsol.
castraveciori parfumată și crocante conserve pentru iarna gata!
Alte rețete castravete golește: