Coriandrul - gust picant de cultură - legume
- fructe (semințe) recoltate când 30-50% din rumenirea semințele în umbele;
- iarbă proaspătă colectate înainte de faza de drum;
- în medicină - de asemenea, rădăcinile
- plante medicinale conține până la 15% solide, 0,03-0,05% ulei esențial (constând din - aldehide (95%), alcooli - linaloool, geraniol), ftalide, flavonoide (quercetin, izokvertsetin, kaempferol, rutin), acid ascorbic , caroten, vitaminele B1 și B2;
- in fructe - glucide (glucoză, fructoză, zaharoză), triterpenoide (koriandrol, koriandrinondiol), steroli (beta-și gamma-sitosterol, stigmasterol), acizi carbonici fenol și derivați ai acestora, cumarine, ftalide, până la 20% din ulei gras, 1,5 % uleiuri esențiale, a căror componentă majoră este linalool (70%), cu excepția faptului că - geraniol, terpinen, felandren, pinen, borneol
Acțiune: calmant, coleretice, stimulând secreția glandelor digestive, laxative, antimicrobiene, fungistatic, hemostatice, antispasmodic, anti-oxidant, anti-depresiv, carminative, afrodiziaticheskoe, protivogemorroidalnoe, hematopoietic
indigestie, balonare, greutate în stomac, diaree, gastroenterite, enterocolite, iritabilitate, isterie, depresie, impotenta, hemoroizi, nevralgii, reumatism
este planta miere, miere oferă lumină cu un miros specific ascuțit și gust, medoproduktivnost - de la 60 la 350 kg / ha
Citește recenzia completă
semințe de Coriandru (Coriandrum sativum L.). kishnets sau semințe, sau coriandru (coriandru) - planta anuala de țelină familie (umbrelă). proiskodit nume de cuvinte grechekih kőris - Bug și Anon - anason și indică destul de elocvent mirosul.
După cum se pare, cu siguranță știu, aceasta planta este crescut de mulți. slabovetvyaschiysya taproot. Tulpina înălțime de 70 - 120 cm, drepte, silnovetvisty, gol, goale în interior. Basal frunze tulpina lunga, tripartită, mai mici - sunt scurte stem, superior - gorun, pinnately-lobate, cu segmente liniare. Fiecare capete ramură a umbrela complicate stem cu trei - cinci (mai rar), razele zece, cu un înveliș dintr-o frunză. umbrele 5-10 flori. Flori mici, bisexuali sau stamine numai cu petale albe sau roz. Fructe - visloplodnik sferice de 2-5 mm în diametru. Pe visloplodnika suprafața de examinare atentă poate detecta răsucire de nervuri longitudinale 10. Masa 1000, fructul de 5-8
Ca un condiment și culturi aromatice, coriandru, comună în țările mediteraneene și Balcani, una din peninsula în Asia de Est, Afganistan, Franța, Italia, Germania și America de Sud. În România, principalele zone industriale de cultivare sunt situate în Europa Centrală - regiunea Black Earth, regiunea Volga, Caucazul de Nord. Grown coriandru și Ucraina.
Cilantro într-o grădină
Și, cel mai bun dintre toate, aceasta planta este foarte ușor să crească în grădina sa. Solului, desigur, ca și cu cele mai multe plante de gradina, mai bine poplodorodnee și loc însorit.
Cel mai bun sol - bogat în substanțe nutritive de conținut, var, lumina în textură, pH 6,5-7,5. Grele, solurile argiloase sunt improprii. Consumul maxim de nutrienți din coriandru cade pe faza tulpinii și plină floare. umiditate crescută a solului contribuie la ordinea rapidă pro-creștere a semințelor. Procedând astfel, ele absorb apă până la 130% din masa GSS-stvennoj. Fazele stooling înfloresc marcate pe plante ca aport ridicat de umiditate. temperatură ridicată și umiditate relativă scăzută, cu o lipsă de umiditate în sol în timpul înfloririi duce la randamente mai mici de semințe. Semințe proaspăt recoltate nu sunt pro-topitură. În timpul depozitării ei vin treptat din restul co-picioare.
Bolilor și dăunătorilor coriandru
La Coriandru are o destul de agresiv dăunători. În primul rând, semyaed coriandru, care gnaws găuri în fructe și poate provoca daune substanțiale. Larvă se dezvoltă în interiorul fructelor și gnaws endosperma. Numărul acestor fructe poate ajunge la 80%! Măsura principală de control în acest caz - semănatul semințelor tratate și curățarea completă a reziduurilor de recoltă, urmată de săpat adânc. In timpul sezonului de creștere utilizarea substanțelor chimice este problematică. De asemenea, este destul de activ poate fi o umbrelă și dungi bug-uri, iar tulpinile se pot deteriora molia de iarnă. Primele vatamare plante în creștere, în al doilea rând, iernat în umbrela sălbatic, atacă semințele.
dăunători suplimentare, coriandru pandesc boli cum ar fi ramullyarioz, rugina, fainarii. Ramullyarioz mai ales agresiv în anii excesiv de umed și rece, și mai ales abundent roua. Pe prima plantă există pete maro, care sunt apoi acoperite cu un strat alb-gri. Planta devine ca aspect arsă și moare. Principalele măsuri de control - tratarea semințelor, distrugerea resturilor vegetale și cultivarea coriandrul în diferite zone, și nu același lucru.
Umbrele tăiate, atunci când partea centrală a devenit de aur. maturitate deplină este mai bine să nu aștepte, ca semințele cad foarte mult. După uscare, semințele sunt treierate și depozitate la domiciliu în bucătărie într-un borcan de sticlă închis ermetic. Pisa-le mese mai bine pe o râșniță de cafea regulat după cum este necesar - sub formă de praf, își pierd repede mirosul. Și nu toate felurile de mâncare au nevoie de coriandru doar tocat.
soiuri de coriandru
Având în vedere că coriandru este foarte larg răspândită aproape peste tot în lume, în diferite țări, sa acordat prioritate celor sau a altor părți ale plantelor. Astfel, în Africa de Nord și Orientul Mijlociu, am folosit în principal fructe, și în Caucaz și în China - verdeață. Prin urmare, toate soiurile pot fi împărțite în 3 grupe:
Citește recenzia completă