Coriandru proprietăți utile și contraindicații

Cilantro este o planta anuala de familie înălțimea Umbelliferae nu mai mult de un metru. Cilantro - o planta care are o tulpina dreaptă și ramificată, și întreaga rozeta de frunze cu trei lobi și pinnatisected pe tulpină, adică, Cilantro are doua tipuri de frunze: fund bazale cu margini dantelate și partea de sus, care sunt împărțite în segmente cu diferite segmente.

Distribuția coriandru

compoziția și utile Proprietățile coriandru

proprietăți de vindecare sunt frunzele și semințele plantelor

Utilizarea de coriandru

Cilantro este un condiment bun pentru salata

Deoarece frunzele de fructe și de coriandru au un gust picant si aroma puternica, planta este folosită în principal ca un condiment. Prin consumul de frunze de coriandru și partea superioară a tijei. Înainte de a începe să utilizați sau înainte de a pune în frigider Cilantro, tulpinile și frunzele sunt cel mai bine spălate în apă pentru a elimina praful, pământ și nisip.
Pentru a asigura siguranța coriandrul proaspăt pe o perioadă maximă de timp instalația trebuie să fie pus în apă și în care capacul (cravată) punga de plastic. Ca atare, „în ambalaj“ mai bine pus coriandru in frigider. Fără apă și fără un frigider într-o pungă de plastic rupt coriandru poate rămâne pentru câteva zile.
Cilantro este util pentru utilizare în formă brută, cum ar fi o salata cu coriandru este o sursă bună de vitamine, dar, în plus față de aceasta, puteți utiliza infuzii și decocturi ale acestei plante. promovează excreția recentă a excesului de sare, ulcere de vindecare, gastrita, intareste vasele de sange, sunt utile pentru prevenirea cancerului.
În plus față de frunze de salata de plante sunt de condimente bune: coriandru are un gust specific. Culinară coriandru condimentele folosite in supe, supa, carne și pește, utilizarea cilantro pentru adzhika fabricarea și khmeli suneli. Semințe de plante utilizate pentru produse de patiserie aromate, pâine, murături, sosuri și cârnați.
Plante în gătit pot fi utilizate ca primă și sărate sau uscate. coriandru uscat folosit ca un condiment pentru al doilea și primele feluri de mâncare, sandwich-uri și sos. În cazul în care ierburi proaspete folosite în vara, apoi uscat coriandru - în timpul iernii.
Mâncarea este recomandat să-l bea frunze tinere rozetei de coriandru, care nu a început încă procesul de îmbinare filetată. Acest verde este mai potrivit pentru legume aromatizante, carne și preparate din pește.
Culinară Utilizările coriandru nu este limitată la cererea de mai sus. Cilantro este foarte potrivit pentru orez, gulaș, fructe de conserve, friptură de porc, compot de fructe diferite, produse de făină de gătit. Cilantro se adaugă la biscuiți și prăjituri cu miere, precum și feluri de mâncare de fasole, mazăre și linte. Gustul de orice sos poate fi de asemenea îmbunătățită prin coriandru.
La fel ca multe vitamine-plante, coriandru este folosit în produsele cosmetice, dar, de asemenea, în procesul de luare de parfumerie și săpun. Un mod clasic de a utiliza în produsele cosmetice - este îmbunătățirea pielii, dar pentru această parte a corpului nu se aplică în mod necesar frunze de coriandru. Acest obicei coriandru tăiat fin și se toarnă apă clocotită, insista 30 minute și apoi se spală această infuzie. După această procedură nu este necesară pentru a șterge spălare feței sau apă curată.

Contraindicații

utilizarea necontrolată a coriandrul poate afecta grav puterea de sex masculin