Coregonul la cuptor cu marar si lamaie

Metoda de preparare

Etapa 1. Chir (acest pește este numit schokur) renumit pentru gustul său delicat de carne alba, ideal pentru coacere. Dezghetare Chira carcasă - Pune-l din congelator într-un compartiment frigider comun și să aștepte.

Etapa 2: Se spală și se curăță peștele, taie aripioarele și coada. Excesul de umiditate poate fi îndepărtat cu un prosop de hârtie.

Pasul 3. carcasă cu atenție obmazhte cu ulei vegetal, apoi se presara cu sare, piper și condimente.

Pasul 4. Se taie ceapa în inele și jumătate mari.

Pasul 5. Se taie buchet de marar - nu prea mic, puteți toca nu numai verdeață, dar, de asemenea, tulpini.

Pasul 6: Într-un recipient, se amestecă ceapa si marar. Umple-le cu două linguri de ulei vegetal.

Pasul 7. Strângeți sucul într-un recipient de o jumatate de lamaie, sare si piper ceapa si marar.

Etapa 8. nafarshiruyte acest amestec de pește. Chir trebuie ambalate cât mai strâns posibil - pentru umplutura cade, sigilați cu marginea carcasei cu scobitori de lemn.

Pasul 9. Ia tava sau vas de copt. Se unge partea de jos a uleiului.

Pasul 10. Se taie două cepe în jumătate. Restul de o jumatate de lamaie se taie în inele mari. Pune-le pe o foaie de copt.

Pasul 11: Puneți peștele, astfel încât este de stabilire a ceapă și lămâi.

Etapa 12: Rămășițele unui amestec de ceapa si fenicul cu suc de lămâie poate fi turnat deasupra peștelui.

Etapa 13. coacere pune într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de 45-50 minute la 220 de grade.

Chira copt în mod obișnuit alimentat la masa fierbinte. Ca un fel de mâncare parte, puteți recomanda orezul fiert, cartofi sau salata de legume proaspete.

Toate condimentele necesare pentru o reteta a se vedea secțiunea „Condimente“, „Spice“ și „Savura“!