copan de pui - compoziția și conținutul caloric
București și Moscova regiune.
Carne de pui este pe bună dreptate ocupă un loc aparte în lumea tradițiilor culinare. Datorită gustului său distinctiv, precum și compoziția de vitamine și minerale de medici și nutriționiști recomandă utilizarea de pui, nu numai în dieta si un meniu de îngrijire a sănătății, dar, de asemenea, în dieta de zi cu zi.
Oamenii au început să mănânce carne de pui în jurul anului 3200 î.Hr., când puii bankivskie sălbatice au fost domesticite. Pui până acum nu și-a pierdut relevanța și de gătit sale sunt întotdeauna în cerere în rândul consumatorilor din toate colțurile planetei Pământ. În cele mai multe cazuri, veți găsi cu ușurință o duzină de câteva feluri de mâncare de pui în tradițiile culinare naționale ale statelor lumii.
Este de remarcat faptul că, în timpul mileniului utilizarea de carne de pui în scopuri culinare, a acumulat un număr foarte mare de rețete pentru toate tipurile de produse alimentare, cu utilizarea păsărilor în ansamblu, iar părțile sale componente, de exemplu, aripi, file, copanele de pui și coapse și piese spinării. Pui la cuptor, prăjit într-o tigaie, pesmet, lovit, și aburit sau foc deschis.
Cel mai popular este afumat de pui. carnea de pasăre este utilizat pentru cursuri prima și a principalelor, în plus față de pui este un ingredient popular în prepararea de salate și gustări. Deseori pui servește ca umplutură în prepararea de produse de patiserie. Fileul pasăre a făcut blând și dieta de carne de vită, care este utilizat în mod activ în gătit.
În epoca noastră de rapidă deosebit de populare cu gospodinele de astăzi sunt așa-numitele în casă, „părți de pui“, adică aripi și gambei pasăre. Pe rafturile magazinelor alimentare locale pot fi găsite seturi congelate sau refrigerate de copane de pui sau aripi, care sunt ambalate pentru comoditate în tăvi speciale. În conformitate cu terminologia științifică pentru înțelegerea membrelor Departamentul tibiei de vertebrate terestre și artropode.
Compoziția de pulpe inferioare
copan de pui - este nimic ca partea de jos a piciorului fără păsări coapsei. Gambe pui sunt relativ ușor de preparat, și sunt disponibile publicului larg. O atenție deosebită trebuie acordată compoziția chimică a piciorului inferior de pui, precum și alimente bogate in calorii. Ca și în cazul păsărilor de curte în ansamblu, nivelul de calorii pulpe este la un nivel scăzut.
Medie pulpe calorii este 200,3 kcal, conținută în 100 de grame de produs. Ca parte a piciorului inferior de pui conține o cantitate semnificativă de proteine animale, care la rândul său este îmbogățit cu aminoacizi esențiali pentru organismul uman. În plus, ca parte a piciorului de pui contine o cantitate semnificativa de grasime care se acumuleaza sub piele de pasăre.
Utilizarea de pulpe inferioare
Beneficiile pulpe inferioare constă, în principal, în compoziția chimică a produsului. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că beneficiul membrului inferior de pui va aduce corpul uman numai în cazul utilizării produsului în cantități rezonabile. În plus, de o importanță deosebită este o metodă de preparare pulpe. Experții nu vă recomandăm să acorde prioritate și de multe ori consuma alimente afumate copan de pui.
Deteriorarea la pui tibiei
Ca urmare a unor studii recente, a devenit cunoscut faptul că prejudiciul poate provoca pui fluierul piciorului afumat, si prajite in ulei, cu ajutorul formularului. Atunci când afumat compoziția chimică a tuturor produselor, inclusiv copan de pui, este în curs de schimbări semnificative, care pot afecta negativ sănătatea și bunăstarea unei persoane normale. După cum a devenit cunoscut, alimentele afumate contin compusi cancerigeni, care provoacă daune ireparabile corpului.
În plus, marea majoritate a producătorilor de alimente afumate folosite în timpul fumatului unei substanțe numite „fum lichid“, care conține în compoziția sa chimică de suplimente alimentare, precum și compuși grei. copane de pui rău organismului poate fi minimizat dacă se coace pasăre în cuptor pe foc deschis, și utilizat pentru prepararea unui cazan dublu sau aerogrill produs.
Calorii pulpe 200,3 kcal
Valoarea energetică a pulpe inferioare (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 38% | 62% | 0%