Cooler cu apă fierbinte rapidă pentru ceai berii
Cum se prepara ceai din răcitorul de apă
De obicei, răcitorul în apă caldă încălzită la 95 de grade Celsius, iar apoi prin intermediul unor senzori de temperatură, care controlează temperatura, apa caldă este menținută în intervalul de temperaturi de 85-90 grade. Brewing unele ceaiuri (mai ales verde), această temperatură este optimă. În același timp, ca regulă, această temperatură veți obține atunci când încărcare de numai unul din prima ceașcă. Acum, imaginați-vă - cu tine pe „gaura de udare“ a venit un grup de colegi și se toarnă 4-5 cesti într-un rând. În acest caz, temperatura apei din ceașcă este puțin probabil să depășească 80 de grade. cafea Brew și ceai în apă rece, nu este dăunătoare, dar, de asemenea, nu delicioase. Deși cafeaua instant este diluată chiar apă rece.
Brewing frunze bune și scumpe ceai cu apă rece, se poate strica cu ușurință. Prin urmare, pentru fabricarea berii ceai corectă este foarte important să se monitorizeze nu numai calitatea compoziției apei, dar, de asemenea, dincolo de temperatura acestuia.
Pentru mai mult sau mai puțin precis determina temperatura apei din răcitor fără termometru trebuie amintit faptul că:- In coolere cu LED-uri care indică starea de funcționare curentă a dispozitivului, temperatura maximă a apei din rezervor este încălzită la momentul declanșării indicatorului. Ie când temperatura apei calde atinge valoarea maximă, lumina temperaturii off. temperatura apei calde cele mai multe răcitoare fi astfel de 95 de grade Celsius.
- Dacă nalote apă, în acest moment, în fiecare minut se răcește apa ulterior cu aproximativ 5 grade. Adică, cinci minute mai târziu, temperatura apei este deja de 70 de grade. La o temperatură de 70 de grade Celsius de vapori de apă va merge.
- În cazul în care apa nu este există o pereche și tu, în jos în apă o mână se va simți că tolera destul de greu, temperatura apei, în acest caz este de aproximativ în intervalul de 60-65 grade.
-
Expertii recomanda pentru diferite soiuri de ceai, la temperaturi diferite pentru fabricarea berii:
În primul rând, pentru fiecare dintre ceaiuri acolo recomandări individuale pentru fabricarea berii.
În al doilea rând, toți avem preferințe diferite pentru ceai bea gust. De exemplu, cineva care îi place să gust amar în mod deschis și astringent de ceai - pentru un om este preferabil să se facă mai mult ceai de apă caldă. Dacă doriți să obțineți mai multe licitație și un gust mai amar de ceai - reduce temperatura apei pentru fabricarea berii numai 3-5 ° C Rețineți că, este mai scăzută temperatura apei pentru fabricarea berii, nevoia de mai mult pentru a rezista la ceai pentru a obține un gust bun, dar nu mai mult de 20 de minute.
- frunze mai mature și frunze de arbuști de ceai vechi trebuie să fiarbă apă mai caldă.
- Ceaiul de frunze fermentată mai puternică și cârlionțat, apă, mai ales la cald, este necesar să fiarbă.
- Mai multe frunze de ceai de la fabricarea berii răsucite nevoie de temperatură mai mare de apă.
- foi solide necesită temperaturi mai ridicate decât pauze.
- Mai mult mai mare de ceai preparată apă mai caldă.
- ceai din plante pentru prepararea cafelei apă caldă maxim (3-6 minute).
- Ceaiul negru este preparată cu apă de aproximativ 95 de grade Celsius (2-3 minute).
- Ceaiul Oolong (Oolong) preparată la 80-90 grade Celsius (2-3 minute).
- Ceaiul verde necesită un total de 75-80 ° Celsius. În orice caz, nu preparată cu apă clocotită! apa de fierbere ucide proprietățile benefice ale ceaiului verde (aproximativ 1-2 minute).
- Ceai galben fiert în apă de 70-75 grade Celsius (1-2 minute).
- Ceaiul alb este preparată cu apă la o temperatură de 65-70 grade (1-2 minute).
Pentru adevărații cunoscători de ceai OOO „Solferino“ ofera modele răcitoare VATTEN V803NKD și VATTEN V803NKDG cu funcția „refierbător“. care vă permite să crească rapid temperatura apei. Pentru ekpress-încălzire cu apă caldă la 95 de grade Celsius, pur și simplu apăsați „refierbător“. Apa fierbinte atinge temperatura specificată după aproximativ 1 minut.