Cookie-urile „Nuts“ cu lapte condensat - rețete cu fotografii și filme

În timpurile sovietice, în special delicatețe populare, și un favorit al copiilor și adulților - Cookies „Nuci“. A fost chiar un fel de un hit. cookie-uri Coaceți într-o tigaie speciala cu jumatati ale matrițelor de sub forma unei piulițe este, uneori, ciuperci sau conuri. Fiecare jumătate umplut cu cremă, lapte, de obicei, a fost condensat, care a adăugat ulei și fructe cu coajă și conectate. Pe plan extern, cookie-urile au avut forma originală și seamănă cu o piuliță. Gata trata pus pe o farfurie și presărat cu zahăr. Într-un timp deosebit de rare de astfel de „Nuts“, a fost pregătită în zilele de sărbători. Și chiar și acum, odată cu apariția de mare varietate de magazine de patiserie, „Nuci“ sunt populare. Dar aceste cookie-uri cumpărate de la supermarket, nu merg la orice comparație cu casă „piuliță“, pregătit cu propriile lor mâini.

Doar la prima vedere poate părea că prepararea unui astfel de cookie - o sarcină supărătoare. Pe „Nuts“ într-adevăr pregătit foarte repede și a produs un uimitor delicios. Baza de patiserie - aluat fraged. la care se adaugă smântână și unt. Uneori, „Nuci“ depun ouă, dar puteți face fără ele - aluatul va fi mai tandru. biscuiti cu crema traditionale - lapte condensat fiert. Dar umplutura poate fi diferită: prăjitură cu brânză sau cremă de ouă, ciocolată tartinabilă, marmeladă sau gem.

Anterior, cookie-urile coapte în forme de fier turnate grele, acum puteți cumpăra ovensWaffle electrice speciale: ele pot face desert va fi foarte simplu.

prăjituri de casă „Nuts“ cu lapte condensat si nuci

Cookie-urile coapte într-o tigaie electrică sau ovensWaffle sau speciale pe aragaz. „coji“ gata umplute cu cremă și conectați. trata gustos, cu vederi extraordinare.

• Făină - 3 cani;
• Unt - 1 ambalaj;
• Zahăr - 3 linguri;
• Sour - 100 ml;
• Soda (hidratat) - 0,5 linguriță;
• Vanilină.

• Unt - 1 ambalaj;
• lapte condensat - 1 bancă;
• Nucile - 1 cană.

• zahar pudra - 3 linguri.

1. Pune gătit lapte condensat (aproximativ 3 ore). Periodic, apa se toarna intr-o tigaie cu o cutie.
2. Ne macina nuci.
3. Se prepară aluatul. Cernută făină se toarnă într-un recipient separat, se adaugă ulei la temperatura camerei, se amestecă pentru a se obține un miez.
4. Masa trimiterea de smântână, zahăr, bicarbonat de sodiu și vanilie. Se framanta un aluat moale.
5. OvensWaffle bine lubrifiat cu ulei.
6. Aluat face bile mici, care se răspândesc în forme.
7. OvensWaffle strânse cookie-uri, coace pe o placă de pe ambele părți timp de 3 minute la foc mic. Cookie-urile ar trebui să fie o culoare aurie plăcută.
8. Ready „scoici“ pentru a obține și răspândi pe o farfurie, scoateți cu atenție marginea suplimentară pe cookie. Se răcește.
9. Se prepară crema. Într-un recipient separat, untul topit, răspândit lapte condensat gata și fructe cu coajă. Toate amestecati bine.
10. „Hopa“, completați crema și se combină.
11. Ready „Nuci“, răspândit pe o farfurie și se presară cu zahăr.

Interesant de la rețea

delicioasele produse de patiserie pe „Nuts“ cu lapte condensat

Pregătirea testului poate fi de încredere chiar și cu cofetarul novice: totul este extrem de simplu. Ca crema „nuca“, puteți utiliza clasic versiune - lapte condensat și unt, și este posibil să se prepare o brânză cremă sau cremă. Crema, dacă se dorește, puteți adăuga nuci sau de prune - va fi chiar mai gustoase.

• Oua - 3 buc;
• Unt - 1 ambalaj;
• Făină - 4 cesti;
• Soda - 1 linguriță (hidratat);
• Zahăr - 4 linguri;
• vanilină;
• Sour - 150 ml.

1. Într-un recipient separat, se bat ouăle și zahărul.
2. Se topeste untul pe aragaz să se răcească.
3. Pentru adăugare de ou zahăr de masă, unt, smântână, sodă (este necesar să se stingă oțet) și vanilină. Totul se amestecă bine.
4. Frământați aluat moale (nu trebuie să rămânem la mâna).
5. Aluat formând bile mici, în funcție de mărimea matrițelor.
6. OvensWaffle cu atenție unse cu ulei.
7. Coaceți cookie-uri, rece.
8. Ready „scoici“ umple crema și se combină.

Acum, că știi cum să gătească biscuiți „Nuci“ cu lapte condensat pe reteta cu o fotografie. Poftă bună!

Următoarele orientări pot fi utile în procesul de preparare a cookie-uri:

• Dacă nu aveți un ovensWaffle special, dar există matrițe sub formă de jumătăți de scoici, apoi aluatul este rulat afară în rezervor, se taie cercuri. Fiecare cerc este stabilită într-o matriță, care anterior fusese necesar să se acopere cu ulei. Aluatul este puternic presată pe suprafața interioară a matrițelor. Se dă la cuptor pana se rumeneste.
• In loc de crema cu proteine ​​din lapte condensat poate face umplutura pentru nuci. În acest scop, se adaugă proteine ​​într-o spumă solidă bătută cu zahăr și nuci, cum ar fi nuci tocate.
• Ready „Nuci“ nevoie pentru a pune în frigider timp de 2 ore.
• Crema poate fi achiziționat de-a gata lapte condensat, dar gusturile se va pregăti singur. Pentru acest fierbe convențional lapte condensat timp de 3 ore. lapte condensat Ready are o culoare maro frumos și textură fermă.
• Se unge vasul de copt este necesară numai pentru primul lot de „scoici“. În viitor, datorită faptului că aluatul shortbread include unt, cookie-uri nu stick la forma.
• Dacă se dorește, în plus față de fiecare cremă de nuci puteți pune o jumătate de nuc.
• aluat kneaded poate fi lăsat în frigider pentru o jumătate de oră - deci va fi mai ușor să lucreze cu.
• Gata „Nuci“ poate fi înmuiat în smântână și se presară cu nucă de cocos, nuci zdrobite sau firimituri de vafele - cookie-uri este un aspect mai apetisant.