Cookie-urile de pe saramura 1

Degustat, am fost surprins: Cine ar fi crezut că o astfel de cookie-uri modeste pot fi atât de delicios! Și nu este vorba doar de nuci.

Cookie-urile pe saramură - rețeta originală a bunicile noastre, care nu trebuie să pierdeți nimic, pentru că mijloacele și oportunitățile au fost mai puțin. Și castravete murătură nu este o excepție, el a găsit, de asemenea, o utilizare! În plus, avem o competentă în ceea ce privește rețeta culinară ca sifon, care vine în contact cu un mediu acid, se comportă într-un mod previzibil și să ne facă - precum și cu produse lactate, care, în post, după cum știți, este interzisă.

Cookie reteta pe saramura este utilă nu numai pentru cei care postesc. nuci aluat bogate și fructe uscate, cum ar fi pentru toată lumea, fără excepție. Dacă nu adăugați bicarbonat de sodiu sau praf de copt si se framanta-l brusc, puteți rula aluatul cu un sucitor și se taie în diferite figuri, copii, acest proces este foarte fascinat.

cookie-uri Postului Mare, în saramură, fără praf de copt afară destul de greu si crocanta, acesta poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp, până când a fost rasprobuet. Cei care iubesc biscuitii moi și neaderente, vă sfătuiesc să urmeze rețeta și nu deranjez la modelarea. Doar pune două lingurițe de bucăților de aluat culisa pe o foaie de copt unsa, datorită unui pic de suc ei se ridice și să ia forma de prăjituri.

Ca o umplutură de patiserie pe costum murătură castravete orice doriți: portocale sau coaja de lamaie, orice nuci și fructe uscate: caise, prune uscate, stafide, fructe uscate, și chiar datele, încercați și alegeți combinația preferată. În general, un subiect bogat, deși slabă. Încercați sănătatea ta!

ingrediente

Pentru a pregăti cookie-urile în saramură macră, veți avea nevoie de:

• 1 lingura. saramura din castraveți sau roșii murate (250ml)
• ½ cana ulei vegetal
• făină de 530-550g
• 1 lingura. zahăr
• 1 pumn de stafide
• 1 pumn de caise uscate
• 1 pumn de alune
• 1 pumn de nuci
• 1 linguriță sifon
• sare 1 praf
• 1 vârf de cuțit de vanilină

Cookie-urile pe saramura - reteta cu o fotografie

În primul rând, bucla prin stafide sau alte fructe uscate, se clătește și le umple cu apă fierbinte timp de 10 minute. Se înmoaie poate fi nu numai în apă, dar, de asemenea, în vodca, lichior sau rom. uscat în dedurizata se comporta mult mai bine copt solide.

sticla Tulpina decapant de roșii și castraveți, și conectați-l într-un vas mare cu jumătate de pahar de ulei vegetal rafinat.

Se adaugă untul și murături cană de zahăr și se amestecă, dar agitare până la dizolvare completă nu este necesară.

Se amestecă cu grijă făina într-un lichid cu o lingura de ceai de suc, un vârf de cuțit de sare și vanilină. Framantati aluatul. Încercați să interfereze cu o spatulă într-o singură direcție.

Aluat pentru biscuiți cu saramură slabă devine destul de gros și elastic, Mixere & Blendere nu își poate permite, astfel framanta spatula lui sau mâinile.

Se scurge fructele uscate și le pat cu un prosop de hârtie, ușor zdrobi alune și nuci, se taie caisele uscate, tăiate în bucăți mici sau cuburi. Adăugați nuci și fructe uscate într-un aluat.

Și se amestecă bine, astfel încât nu a fost blocat împreună bucăți de caise uscate, nuci, și toate au fost distribuite uniform peste aluat.

Se unge uleiul vegetal de coacere și două lingurițe (aproximativ purificând unul pe altul) pune bucăți aproximativ identice de aluat la o distanță mică unul de altul. sifon Din cauza biscuiți o mică creștere a volumului.

cookie-uri se coace la nivelul de mijloc în cuptorul încălzit la 200 de grade, 20-25 minute (înainte de sus roz).

În plus, este posibil să se coace cookie-uri formă tradițională, aceasta trebuie să se rostogolească în făină 1 ceai lingură de aluat și rola-l mai întâi minge, și apoi îndreptați-l cu degetele, puteți direct pe foaia de copt, se presara cu faina. In aceasta va fi fericit pentru a ajuta pe copii. Mai mult, aluatul poate fi rulat înălțimea cusătură de aproximativ 7 mm, și un pahar sau orice formă de format dorit biscuit împinge. Și apoi - pe o foaie de copt.

Se coace cookie-uri în saramură turnate ca 20-25 minute, la o temperatură de 200 de grade la culoare bronzata. Nu uitați să pergament unsă dacă îl folosiți și în cazul în care nu este gras. Silicon mat la ulei nu este necesar.

Atunci când cookie-urile de defect trebuie să fie liber și complet coapte, principalul lucru să aștepte răcirea completă.