cookie-uri Rețetă kurabe pe site-ul despre toate deserturi

Una dintre tratează preferate pentru copii - aceste cookie-uri. În acest sens kurabye este unul dintre primele locuri. În cartea sa despre gătit acasă, nu veți găsi un fel de mâncare care ar putea beneficia cât mai rapid și simplu. Reteta kurabye include unele ingrediente și pregătirea acesteia nu necesită abilități speciale.

kurabye origine

O privire la kurabye saliveze efect. Dar pentru mulți, acest cookie este asociat cu cele mai placute amintiri ale copilăriei. Mamele din întreaga lume folosesc această rețetă pentru un timp foarte lung.

Pentru titlul de inventator al stelelor cu gem susțin mai multe țări, printre care Siria, Iran, Grecia și Turcia. Cu toate acestea, judecând după nume, ceea ce înseamnă „dulceață“, rețeta își are rădăcinile în țările arabe.

caracteristici reteta

Kurabye care doresc să coace la domiciliu cunoștințe utile despre ceea ce sunt caracteristicile acestui cookie. Conform standardelor de stat, numele său complet este „Baku kurabye“. Dar puteți coace aceste cookie-uri ca GOST și a inventa propria sa reteta. Și dacă-l decora cu demnitate, fotografiile pot fi trimise la Jurnalul de gătit.

Dacă ați decis să schimbe tipul și cantitatea de ingrediente, ține cont de faptul că cookie-urile corecte ar trebui să se topească în gură, lăsând un gust cremos de lumină. Deci, nu prea mult pentru a reduce cantitatea de ulei.

Coaptă această dulceață sub formă de stele, bastoane, flori sau alte piese mici. Prin urmare, pentru a face același lucru ca și în fotografie, veți avea nevoie de un manșon de patiserie cu o duză corespunzătoare.

Reteta a standardului URSS

Gătit kurabye GOST - o plăcere. Reteta este extrem de simplu și este potrivit pentru coacerea la domiciliu. Dacă observați secvența de pași pentru a gestiona cookie-urile în aceeași ofertă și gustoase, așa cum ar trebui să fie, fiecare gazda. Prezentate mai jos reteta de cantitatea de ingrediente pentru 40 de lucruri.

1. Aluat: 580 g făină, 525 g unt, 200 g zahar, 3 albușuri de ou.
2. Decorare: destrămate gem de caise sau marmeladă (2 linguri), zahar (1 linguriță).

1. unt moale pentru a freca cu zaharul si se bate bine cu un mixer.
2. Acestea se adaugă proteine, încă bătut cu telul.
3. Treptat se adaugă făina, amestecând constant aluat într-o masă omogenă.
4. frământat bine aluatul, pune-l la rece timp de 30 de minute.
5. Apoi, schimbare în mânecă culinară și stoarce rozete mici dintr-o dată pe o foaie de copt (nu trebuie să fie unse!), Cu o distanță între ele de aproximativ 3 cm.
6. cookie-uri Coaceți nevoie de la 20 de grade înainte de a le găsi rumeneste (aproximativ 15 minute).
7. Apoi lăsați până când aluatul sa răcit complet.
8. În centrul fiecărui deget trandafiri inmuiate in apa este necesar de a face ceva de genul fântâni.
9. Imprastiati gem cu zahăr și puneți o treime linguriță (fără partea de sus) în fiecare godeu.

kurabye Turcă

Aceasta reteta este foarte original, devine clar deja pe fotografie. Ea poate fi făcută în formă de bug amuzant sau problema este oarecum diferită. Totul depinde de imaginatia ta.

1. Pentru testare: 200 g făină 150 g unt, 180 g de amidon (porumb), 1 ou, 80 g de zahăr sau de pulbere, vanilină plic (10 g).
2. Pentru decoratiuni: gresie de ciocolata neagra, fulgi de migdale.

1. Bate untul și zahărul pre-dedurizată.
2. Apoi, bate cu ou întreg și se adaugă vanilină.
3. Constant agitare, se adaugă amidonul.
4. Se adaugă făina, amestecând cu o furculiță, și apoi vymeshivaya mâini.
5. Se împarte aluatul rezultat în bile și rola de ei bastoane aproximativ 3 cm în diametru.
6. inele tăiate 1-1.5 cm în lățime și forma fiecărei bile.
7. Pune pe o foaie de copt (nu-l uleiere) mingi și aplatiza fiecare bit, și apoi a face trei sau patru incizii superficiale pe fiecare din toată lungimea lor.
8. Preîncălzit la 200 grade coacere cuptor timp de 10 minute, apoi la 160 de grade - până capătă o culoare aurie (aproximativ 10 minute).
9. Ia-se răcească și cookie-urile.
10. Topiți ciocolata și înmoaie fiecare pateu în ea la jumătate sau o treime.
11. Până când ciocolata este rigidizat un pic fulgi de migdale stropească.

Cookie-urile cu un nume neobișnuit kurabye obține un foarte aromat si gustos. Coaceți dulceața copiilor dvs. sau invitaților, și veți vedea cât de curând numai că va firimituri pe o farfurie.