cookie-uri Postului Mare - delicioase și permise în post-coacere, rețete
Postul - aceasta este o sărbătoare mare, care, pentru fanii de coacere este adesea o provocare dificilă.
Ei într-adevăr poate fi dificil să-l țină până la sfârșit, pentru că ei sunt forțați să renunțe nu numai pe produsele alimentare preferate de origine animală, dar și de dulciuri, produse de patiserie, produse de patiserie, din cauza aproape totală include ouă și unt sau margarina.
Dar, după cum sa dovedit, în zilele Postului, vă puteți trata cu tot felul de bunătăți. Jeun prăjituri fără ouă și produse lactate obține ușor, dar, cu toate acestea, incredibil de delicios. O aroma deosebita si un gust de ficat macră atașați tot felul de fructe de padure, fructe si legume. Gatiti cookie-uri delicioase doar slabă, rețetele sale sunt clare și ușor, numărul minim de ingrediente. Dar, în ciuda simplității plăcerea maximă tratează.
cookie-uri Postului Mare - Principii generale de pregatire
Caracteristica principală a cookie-uri slabe - este lipsa oricăror produse lactate și ouă, în cookie-uri slabe pot include ingrediente, cum ar fi uleiul vegetal, făină, ovăz, zahăr, apă, amidon. Și, desigur, o varietate de fructe uscate, nuci, miere, citrice și mai mult, datorită cărora ficat macră devine nu numai uimitor de delicios, util, dar, de asemenea, frumos.
• Ulei vegetal pentru produse de patiserie de legume alege neparfumate, presat la rece.
• făină înainte de a fi sigur de gătit pentru a cerne coacere, se va îmbogăți produsul cu oxigen, care permite ca aluatul să fie aerisit și incredibil de blând.
• Zaharul poate utiliza fie: Normal, maro sau trestie de zahăr.
• Nuci și fructe uscate trebuie să fie de înaltă calitate. Miere pentru produse de patiserie de legume este potrivit pentru ambele flori și miere de hrișcă, var și alte pe gustul tau.
• Pentru a adăuga aromă, utilizați scorțișoară, ghimbir, menta, vanilie, citrice coaja.
• Puteți utiliza boabe atât proaspete, cât și congelate. Recente înainte de preparare ar trebui să fie eliminate din congelator în avans, astfel încât acestea decongelate.
• Amidon este compus din cookie macră va fi un element excelent de conectare în loc de ouă interzise. Utilizați cartofi sau amidon de porumb.
Nu luați un post de mare ca renunțarea forțată a vkusnyashek. Să presupunem că, pentru această perioadă, va fi o ocazie minunata de a visa și de a crea cookie-uri gustoase retete fara carne unice, care sunt cel mai bine prezentate în acest articol.
1. Biscuiți Postul Mare cu semințe de mac
• 400 de grame de făină de grâu întregi;
• 50 ml de apă;
• 170 grame de zahăr;
• 70ml cresc. ulei;
• 50 de grame de mac;
• 15 grame de praf de copt.
1. Într-un recipient de mărime adecvată se amestecă ingredientele uscate: făina cernută, zahăr, praf de copt.
2. Se toarnă în uleiul vegetal.
3. mâinile dreapta framanta ulei aluat sfărâmicios.
4. Se adaugă semințele de mac și se amestecă.
5. Se încălzește apa, dar nu se fierbe. Se toarnă-l în masa pregătită. Framantati aluat lipicios, dar mai puțin sfărâmicios.
6. Din greutate făină de o anumită formă simulacru mingea.
7. Pune-l pe o foaie de copt, hârtie pergament pus.
Forma 8. Mâinile unei formațiuni minge, care este apoi tăiat cu un cuțit ascuțit în cuburi mici sau diamante.
9. Se coace timp de cincisprezece minute la 180 de grade.
2. biscuiți Ginger macră
• 380 de grame de făină;
• creșterea de 90 ml. ulei;
• 80-100 grame de zahăr;
• o banana;
• 1 lingura coaja de portocala;
• 15 grame de praf de copt;
• 10 grame de scorțișoară;
• 20 grame de ghimbir la sol;
• o treime dintr-o linguriță de sare;
1. Cojit banane must în piure.
2. bate cu un mixer într-un recipient de zahăr adânc și ulei vegetal.
3. Se adaugă făina cernută, piure de banane, amestec de ulei, coaja de portocala, sare și condimente. Framantati aluatul.
4. Un cuptor preincalzit la 200 de grade. Șuturi pe hartie de copt foaie de copt.
5. Aluat rostogolesc bile mici, le da o formă de cookie-uri.
6. Se coace timp de zece minute.
3. macră de cafea fulgi de ovăz cookie-uri
• 60 de grame de făină;
• 220 g sol fulgi de ovăz;
• 20 grame de cafea măcinată;
• 5 grame de scorțișoară;
• 120 grame de zahăr pudră;
• creșterea de 50 ml. ulei;
• 1/4 linguriță sare;
• 120 ml de apă.
1. Se amestecă într-o cratiță sau în orice alt recipient cernut făină, cafea, scorțișoară, sare și pudră.
2. Se toarnă în ulei și puțină apă și se amestecă.
3. Knead elastic aluat, elastic.
4. Intindeti mare tort cu o lățime nu mai mult de o jumătate de centimetru, taie cookie-urile.
5. Se coace timp de zece minute.
6. Cuptorul trebuie încălzit în prealabil la 200 de grade.
4. cookie-uri Postul Mare în grabă
• 800 de grame de făină de grâu;
• 300 g de amidon din cartofi;
• 400 ml de apă;
• 450 de grame de zahăr;
• 400 ml de ulei vegetal;
• 10 grame de sodă;
• un vârf de cuțit de sare a acidului citric și.
1. Făină de pre-cernută amestecat cu amidon de cartof.
2. Se macină amestecul uscat cu un ulei vegetal. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă vâscoasă lipicioasă.
3. Se adaugă un pic de sare și acid citric, sodă lingură. Se amestecă.
4. Se toarnă zahăr, se toarnă apă. Se framanta aluatul.
5. Rulou stratul de aluat nu gros, se taie cookie-urile de orice formă.
6. Se coace timp de cincisprezece minute în cuptor, se preîncălzirea la 180 de grade.
cookie-uri 5.Solonoe Postul Mare
• 270 de grame de făină de grâu;
• 80 de grame de făină de grâu întregi;
• languid 130 ml de suc;
• creșterea de 60 ml. ulei;
• 20 de grame de zahăr;
• 10 grame de praf de copt;
• linguriță de sare;
• 1/2 linguriță de sare fină;
• 1/2 linguriță oregano.
1. Se combină toate ingredientele în formulare, în plus față de cele două tipuri de făină, care vor trebui să fie amestecat într-un castron separat și cerne.
2. Suspensia rezultată se adaugă încet făina, aluatul vymeshivaya.
3. Intindeti un strat subțire.
4. Se taie cookie-urile.
5. Se coc la 180 de grade timp de aproximativ douăzeci de minute, de stabilire pe un biscuiți copt, hârtie pergament pus.
6. Gata de patiserie fara carne, se presara cu sare fina si oregano.
6. biscuiți Miere din Postul Mare cu mere, stafide și afine
• 300 grame de făină de grâu;
• 10 grame de praf de copt;
• 5 grame de sodă;
• un sfert de linguriță de sare;
• 10 grame de scorțișoară;
• 5 grame de ghimbir pudră;
• 70 ml apă;
• o banana;
• 60-80 ml ridică. ulei;
• 60 de grame de afine;
• 150 de grame de măr dulce;
• 50 de grame de stafide;
• 40-60 ml miere.
1. Se amestecă bicarbonat de sodiu, sare si praf de copt. Adăugați făină, scorțișoară și ghimbir.
2. spălare Apple, uscat. Se taie coaja, se scoate miezul, se taie cuburi de dimensiuni medii.
3. cotlet banane și se amestecă cu ulei vegetal.
4. Se adaugă stafidele și afine spălate, mere felii și miere. Se amestecă.
5. Puneți într-un castron de ingrediente uscate și amestec de fructe. Se amestecă bine.
6. Puneți sala de mese lingura aluatul pe o hartie de copt căptușită cu pe foaia de copt.
7. Se coace timp de aproximativ douăzeci de minute. Cuptorul trebuie setat la 180 de grade.
7. cookie-uri Lemon Postul Mare
• 550 grame de făină de grâu;
• 250 de grame de zahăr;
• 100 ml ridică. ulei;
• o lamaie mare;
• un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu.
1. Se toarnă într-un bol de ulei vegetal, adăugați soda și zahăr și se amestecă.
2. spălare Lemon, îndepărtați toate semințele, se macină în blender.
3. Se amestecă masa citric cu unt, zahăr și suc.
4. Se adaugă făina și se amestecă.
5. Se împarte masa în două părți: o primă elastică elastic framanta aluatul, din al doilea - shortbread.
6. Shots de copt hartie de copt, loc rola aluatul elastic strat, se presara deasupra aluatului shortbread uniform îngrijite.
7. Se coace la 200 de grade timp de douăzeci de minute.
8. tort ostuzhennoy gata tăiate în pătrate.
8. cookie-uri de dovleac Postul Mare
• 250 de grame de făină;
• 100 grame de piure de dovleac;
• 100 g de zahăr brun;
• creșterea de 50 ml. ulei;
• 50-70 grame de orice nuci măcinate;
• 1/2 linguriță sare;
• 1/2 linguriță nucșoară;
• 1/2 linguriță scorțișoară;
• 1/2 linguriță sifon;
• 10 ml suc de lămâie.
1. Se prepară piure de dovleac: Gatiti legumele într-un pic de apă sărată sau aburit, se macină într-un blender sau cartof tolkushkoy convențional.
2. Adăugați sucul de zahăr piure, unt, bicarbonat de sodiu și lămâie. Se bat pana se omogenizeaza.
3. Intr-un alt vas, se amesteca condimentele cu faina de mei, nuci tocate și un vârf de cuțit de sare.
4. Conectați cele două amestecuri, se amestecă bine.
5. Curățați pământul picant aromat în frigider pentru o jumătate de oră, astfel încât se ingroasa.
6. Asezati pe o foaie de copt, patiserie pergament pus formate mâinile unse.
7. Se coace timp de aproximativ cincisprezece minute la 180 de grade.
9. cookie-uri Lean fulgi de ovăz cu banane
• Două pahare mici de fulgi de ovăz;
• două banane;
• 10ml ulei de migdale;
• 30 de grame de stafide pure;
• 5 grame de scorțișoară;
• extract de vanilie 10 g;
• 40 de grame de miere lichidă;
• un sfert de linguriță de bicarbonat de sodiu.
1. Se toarnă fulgi de ovăz într-un castron.
2. Banane coaja si se pisa într-un piure.
3. Se amestecă ulei de migdale cu miere, banane piure.
4. Se pune amestecul de miere în fulgii de ovăz.
5. Se adaugă bicarbonat de sodiu, extract de vanilie, scorțișoară, pre-curățate și spălate stafide.
6. Toate se amestecă bine. Ar trebui să obțineți o masă groasă vâscos.
7. fotografii în formă pentru copt hartie de copt.
8. Turnati aluatul, dând fiecare cookie formă de tort.
9. Se coace timp de aproximativ douăzeci de minute, încălzit la 180 grade cuptor.
fursecuri 10. Postul Mare cu caise uscate într-un tub
• 360 grame de făină;
• creșterea de 90 ml. ulei;
• 80 de grame de zahăr;
• silnogazirovannoy 100 ml de apă minerală;
• 100 grame de caise uscate.
1. spălat sub jet de apă, caise uscate, înmuiați în apă clocotită timp de o jumătate de oră.
2. După timpul alocat pentru înmuiere, caise dor printr-o mașină de tocat carne.
3. Intr-un alt vas, se amestecă apa minerală carbonatată cu ulei vegetal.
4. Se adaugă zahăr și făină de pre-cernută.
5. Frământați aluat rigid.
6. Se împarte aluatul în patru bucăți egale, rola fiecare minge și rola un cerc.
7. Toata lumea va primi o reducere cerc in 8 bucati, ca o pizza. Ar trebui să aveți 32 de bucăți.
8. La cea mai mare parte din fiecare sector pune umplutura de caise uscate, rola asieta nu este tub prea mare.
9. Se coace timp de douăzeci de minute la 200 de grade.
10. cookie-uri gata pentru Postul Mare se poate presara cu zahar pudra.
11. Postul Mare cookie-uri pe murătură castravete cu nuca de cocos
• 230 ml castravete saramură;
• 180 ml ridică. ulei;
• 200 grame de zahăr;
• 30 de grame de nucă de cocos;
• o livră de făină.
1. Se amestecă într-un bol de mărimea dorită cu ulei vegetal saramură, zahăr, douăzeci de grame de nucă de cocos și făină.
2. Frământați shortbread aluat.
3. Intindeti aluatul într-un rezervor, podsypaya la momentul Bobinarea jetoanele rămase.
4. Tăiați interesante figuri.
5. Se coace timp de cinci până la zece minute de pe foaia de copt, faina, care dețin interval de temperatură de 200 de grade.
12. cookie-uri de casă macră
• 450 de grame de făină;
• 130 ml de apă;
• 160 ml ridică. ulei;
• 200 grame de zahăr;
• 180 g de amidon din cartofi;
• 10 grame de praf de copt;
• 5 grame de vanilină;
• 1/3 linguriță sare;
• 1 lingura puternic preparată ceai negru;
• 20 de grame de zahăr grosier.
1. Se cerne faina intr-un castron adânc.
2. Se adaugă amidon, praf de copt. Se amestecă.
3. Se toarnă ulei vegetal. Se amestecă, până când aveți o masă omogenă adezivă.
4. Într-un alt vas mic se dizolvă în apă, zahăr, vanilina și sare.
5. Se toarnă amestecul în greutate făină dulce frământă aluatul elastic.
6. Din cookie-urile tăiate în felii subțiri laminate cusătură.
7. Pune cookie-urile pe o tavă de copt acasă slabă, laid hârtie specială de copt.
8. Lubrifierea orice formă de ceai tare, se presara cu zahar aproape.
9. Se coace pentru puțin mai mult de zece minute în cuptorul preîncălzit la 160 de grade.
13. Morcov cookie-uri slabe
• 100 de grame de făină;
• 130 de grame de făină de ovăz mici de măcinare;
• 80-100 ml ridică. ulei;
• 100 de grame de zahăr;
• Doi morcovi mari;
• 10 grame de zahăr vanilat.
1. coji de morcovi și grătarul pe segmentul superficial al razatoare dumneavoastră.
2. Adăugați ulei vegetal, zahar, zahar vanilat. Se agită până la dizolvarea completă a celor două tipuri de zahăr.
3. Se toarnă făina cernută și fulgi de ovăz.
4. Se frământă aluatul.
5. Rulou aluat bile mici îngrijite sau figura plate de orice formă.
6. Se incinge cuptorul la 200 de grade.
7. Bake biscuiți cu ovăz macră și morcovi aproximativ o jumătate de oră, pe platou, căptușită cu hârtie pergament.
14. cookie-uri de porumb Postul Mare
• 220 de grame de făină de porumb;
• 200 de grame de făină de grâu;
• 120 grame de zahăr;
• 100 ml apă călduță;
• 100 ml ridică. ulei;
• 10 grame de sodă;
• 15 ml de otet.
1. Se amestecă într-un castron de făină cu porumb. Cerne masa rezultată.
2. Se toarnă ulei și oțet, se adaugă bicarbonat de sodiu și zahăr.
3. Framantati aluatul moale.
4. Forma Aluatul bile mici, ușor priplyusnite palmele lor.
5. Se coace cookie-uri de porumb timp de repaus alimentar aproximativ douăzeci de minute, așezându-le pe coacerii la 180 de grade.
6. Bunăvoința poate fi determinată printr-o culoare aurie plăcută și gust minunat.
15. cookie-uri Orange Postul Mare
• 600 de grame de făină;
• 220 g de amidon din cartofi;
• 180 ml ridică. ulei;
• 100 ml suc de portocale;
• 230 de grame de zahăr;
• 5 grame de sare;
• 10 grame de praf de copt;
• 30 grame de coajă de portocală uscată.
1. Se dizolvă zahărul în sucul de portocale, se adauga coaja si se amesteca.
2. Se amestecă într-un mic rezervor toate ingredientele uscate rămase, se toarnă în ulei, suc de portocale dulci.
3. Framantati aluatul moale.
4. Rolă aluatul într-un centimetru grosime. Tăiați cookie-uri.
5. Se coace timp de zece la cincisprezece minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C
cookie-uri Postului Mare - Trucuri și sfaturi
• Când este gata aluatul un pic pentru a insista în frigider cel puțin 30 de minute, formarea rola va fi mult mai ușor.
• Pentru a reduce cifrele în timpul unui cuțit sau matrițe speciale de la lipirea la testul, acestea ar trebui să fie pre-roll în făină.
• Se amestecă toate ingredientele si se framanta aluatul este cel mai bine într-un castron mare sau un container, este ușor de utilizat și reduce riscul de contaminare a mesei și podea.
• Aproape toate testului rețetele de mai sus pot construi cookie-uri slabe într-un coș, care poate fi umplut cu fructe proaspete, nuci și alte bunătăți.
• Orice cookie-uri slabe pot fi decorate cu glazură, nuci tocate, scorțișoară, coaja de tocat de portocale, lămâi, grapefruit.