cookie-uri de la fulgi de ovăz rețete de acasă pentru toate ocaziile

Cât de frumos să stea în seara cu familia sau în compania plăcută la masă și bea ceai cu cookie-uri pentru o conversație plăcută. Și să ploaie în afara sau viscol, ceai puternic și un produse de patiserie parfumate privat încă cald, direct de la cuptor - aceasta este fericirea. Intrebati ce este cel mai simplu mod de a se coace mai repede? Și la o mulțime de probleme nu, și că toată lumea a iubit?

Deci, răspunsul este bine-cunoscut: idealul - un delicios rețete fulgi de ovăz cookie-uri acasă cum să-l coace, acum vă oferim. Și alegeți cu adevărat gustul și ingredientele sale de numerar.

Și prima va fi o reteta clasica, care se numește „bunica a notebook-ului.“ Dar, înainte de a asculta un sfat de la bucătari cu experiență pentru a asigura cookie-urile au fost întotdeauna succes.

sfaturi generale

• Coacerea trebuie alese fulgi omogene mari de ovaz obișnuit (preferabil bun vechi Hercules). Nu luați fulgi fierte moi rapid Extra - cookie se va prăbuși și pierde gustul prea.
• Aluatul trebuie obținută ca consistența plastilină.
• Pechenyushki trebuie să ia dimensiunea bile unei nuci.
• Când rumenesc de patiserie, acesta trebuie scos imediat din cuptor, în caz contrar acesta va fi uscat și greu. Duritatea dorită va dobândi în procesul de răcire.
• prăjituri de casă puteți mânca și cald, și rece.
• În funcție de aditivi suplimentari, termenul de valabilitate a unui astfel de lot de la o săptămână până la 2 luni. biscuiți uscați într-un loc cald, puteți obține biscuiții dulci reale.

Fapt interesant! Fulgi de ovăz cookie-uri reteta este originar din Scoția și a fost inventat la începutul secolului al 19-lea. Wheat in marginile aspre creste slab, iar cultura principală de cereale în acele zile a fost de ovăz. În multe țări europene, această produse de patiserie simplu numit scotch. Și apoi sunt numite „soldați cookies“ și „ANZAC“. Acest lucru se datorează faptului că primul război mondial acești biscuiți incluse în soldați britanici suhpaek în Australia și Noua Zeelandă, și Anzac - numele corpului de armată, unde a produs.

1. Biscuiti din fulgi de ovaz „clasic“

Aceasta este o reteta foarte simpla - nu este nimic special. Veți avea nevoie de:

• 1.5 cani fulgi de ovaz.
• 1 cana de faina.
• 0,5 cupe de zahăr pudră.
• 1 linguriță zahăr vanilat și praful de copt.
• 100 g unt (margarina posibilă și coacere).
• 1 ou.

1. Ulei se înmoaie și se pisa cu zahăr și vanilkoy, apoi - cu oul.
2. Adăugați făina și praful de copt bine amestecat.
3. Fulgii ușor uscate în cuptor sau într-o tigaie și se adaugă o parte.
4. Frământați aluatul pentru a forma granule.
5. pune-le pe o foaie de copt acoperit cu pergament de presă în cercurile din stânga. Dacă aluatul este foarte umed și se agață de mâinile tale, forma atunci feliile trebuie sa fie o lingura umeda.
6. Se coace la 180 de grade, până când cookie-urile sunt de aur.

Scoateți caldă nu permite maro, și va fi posibil să se rupă dinții.

2. Cookie-urile fulgi de ovăz pe sovietici STAT

Acesta și acum puteți cumpăra într-un magazin, chiar și același gust - din copilărie, pentru că această rețetă se face strict în conformitate cu standardele de stat, care a fost aprobat, nu va crede - chiar și după război, în 1946! Cu toate acestea, oaspeții români există specificații tehnice pentru două tipuri de cookie-uri, „Ovsyanochka“ și „fulgi de ovăz.“ În primul rând o dieta - are mai puțin zahăr și este folosit ca un sirop (amidon - astfel încât aluatul nu se stătut pentru o lungă perioadă de timp), și nu există stafide ca cookie-urile tradiționale. Noi vă dau rețeta clasică. Vă rugăm să rețineți - nu un cookie coapte din fulgi de ovăz și făină. Dacă nu găsiți astfel în magazin - trebuie doar să taie fulgi blender.

• Fulgi de ovăz - '75
• Făină - 170 g
• Unt - '85
• Zahăr - 175 g
• stafide fără sâmburi întunecoase - 50 g
• 50 ml apă.
• Scorțișoară, vanilină, sare și sodă - treimi dintr-o linguriță.

• Stafidă timp de 30 de minute pentru a scufunda în apă caldă, apoi se stoarce și se macină într-o mașină de tocat carne.
• Moale Biciul de ulei cu zahăr alb.
• Adăugați toate ingredientele si se framanta aluatul strans, flexibil, non-stick.
• Cu ajutorul matrițelor rotunde a face cookie-uri și se coace până la maro deschis.

Nu presupuneți culoarea patiserii - este încă un pic mai întunecată până când va îngheța. Unii producători prăjituri calde presărate cu zahăr - dar este gustul.

3. Din programul „Mananca la domiciliu“

Una dintre cele mai populare căutări pe acest subiect - „casă reteta cookie-uri fulgi de ovăz de la Julia Vysotsky“ Acesta oferă într-adevăr o rețetă originală și destul de simplu: cu stafide si nuci.

• 1 fulgi de sticlă.
• 1 cană făină cernută.
• nuci tocate 1 cană (poate suprima un sucitor).
• 1 cană înmuiate și stoarsă o mare stafide negre.
• 1 cană de zahăr brun (simțiți-vă liber pentru a substitui Sugar-Boy).
• 2 oua.
• 1 lingura. l. ulei de măsline.
• 1 linguriță zahăr vanilat și praful de copt.
• Un vârf de cuțit de sare de mare.

1. inmuia ulei si freaca cu zaharul pana devine o crema.
2. Se adaugă 1 ou și jumătate din făină și se agită energic.
3. Se adaugă imediat doilea ou, făină de reziduuri, ulei de măsline, sare, praf de copt și vanilie și se amestecă până la omogenizare.
4. Apoi se adaugă stafide și nuci uniform și Se agită 1 pune lingura pe pergament.
5. Se dă la cuptor pana se rumeneste.

excelent plus față de cacao și ciocolată caldă.

4. Cookie-urile fără făină

Aceasta dieta, dar bogate in calorii biscuiți, o parte a puterii sportivi, culturisti si cei care doresc să sărbătoare pe dulciuri, dar nu te mai bine.

• 1 fulgi de sticlă.
• Două treimi ceașcă decojite și semințe de floarea-soarelui prăjite (puteți înlocui seminte de dovleac tocat).
• Două treimi ceașcă de zahăr.
• 100 g de ulei.
• 1 pui sau ouă de prepeliță 4.
• O jumătate de linguriță de scorțișoară și praf de copt.
• Un vârf de cuțit de sare.

1. Fulgi și semințe pentru a se pisa într-un blender, dar nu foarte fin.
2. Bate untul si zaharul, se adauga oul batut si pe.
3. Se adaugă restul componentelor si se framanta aluatul.
4. Pune-l într-un film și a pus în frigider timp de 2 ore.
5. Forma și cookie-uri coapte la 180 de grade.

5. cookie-uri pentru Postul Mare fulgi de ovăz

Pentru cei care aderă în mod regulat la post, oferim o reteta cum se coace cookie-uri fulgi de ovăz macră de casă fără unt și ouă. Mai mult decât atât, gustul nu diferă de obicei, dar chiar și mai picant și bogat în gust ca o parte poate include mai multe condimente și fructe uscate. Va oferim varianta interesanta - moale, care se topește în gură direct, biscuiți cu miere, banane, fructe uscate și condimente.

• Oatmeal - 1 cană.
• 50 ml de ulei vegetal.
• 3 linguri zahăr.
• 3 linguri. l. miere de albine.
• 1 banana.
• Făină de grâu - 7 linguri cu un tobogan.
• Soda - 1 linguriță (Nestins, turnată în făină).
• Puțin sare.
• Condimente - nucșoară, ghimbir, scorțișoară (un vârf de cuțit).
• Apa cu gheață - 4 linguri
• Fructe uscate: stafide, caise uscate, prune uscate - 1-2 Art. l. (Se înmoaie, stoarce, se taie).

1. Miere, ulei vegetal, zahăr, piure de banane și condimente bate cu un mixer.
2. Adauga faina, bicarbonat de sodiu, sare, cereale și de a face aluatul.
3. Asigurați-vă uscat, se adaugă apă rece.
4. Roundels formează și coacerea lor la 180 de grade.

6. cookie-uri fulgi de ovăz cip ciocolată cu fructe

Ingredientele din acest standard cookie:

• 1 fulgi de sticlă, făină.
• 0, 5 cești de zahăr.
• 180 de grame de unt.
• 2 sl.l. stafide tocate.
• 1 ou.
• Jumătate din gresie de ciocolata neagra.
• Vanilie, scorțișoară, praf de copt, un pic de sare.

1. Ou, unt și Whip de zahăr.
2. Aceasta adaugă cereale, făină și condimente, se amestecă.
3. Se adauga stafide si fulgi de ciocolata.
4. Se coc la 180 de grade.
5. La final, puteți turna în continuare ciocolata topita.

Acesta este modul în care gătesc cookie-uri fulgi de ovăz cu bucăți de ciocolată la domiciliu - și este cu siguranță mai bine decât gata și arome umplut toată casa.

7. cookie-uri fulgi de ovăz sare cu bere

Nu pleca, noi barbatii fara o gustare delicioasa, care nu va renunța la nimeni - chiar și copii. Rețeta include ricotta - poate fi ușor să cumpere în departamentul de produse lactate, precum iaurt simplu (iaurt sau grăsime).

• 200 g de fulgi fine (aici este posibil să se ia și Extreme).
• 100 g făină
• Hard branza - 150 g
• Iaurt și brânză ricotta - 200 g
• 2 oua.
• Unt 150 g
• 6 catei de usturoi, zdrobit.
• Sare (preferabil la mare) - 1 linguriță
• Piper negru - 0,5 linguriță
• Susan umplutură.

1. Pune într-un recipient de iaurt, ricotta, 1 ou intreg si 1 de proteine ​​(decaleze gălbenușul). Toate bate cu un mixer.
2. Se toarnă fulgi, făină, brânză ponosită, usturoi, piper, sare.
3. Adăugați untul topit. Framantati aluatul. Lasă-l pe timp de 20-30 minute.
4. Asigurați-stick-uri de aluat, perie-le cu gălbenuș de ou si se presara cu seminte de susan.
5. Se coc la 180 de grade.
6. Se serveste cu ierburi proaspete.