Conținutul de vitamine în produse - tabel și necesarul zilnic de vitamine

Și dacă credeți că nimic nu sa schimbat în ultimul deceniu, nu este. Agricultorii cresc alimente bazate pe productivitatea lor, capacitatea de a rezista la boli, dar nu de la avuțiile lor de micro și macronutrienți utile.

Să ne uităm la ceea ce cerința de zi cu zi a celulelor noastre, în diferite stadii de vitamine de viață. La urma urmei, un fapt bine-cunoscut: consumul excesiv de vitamine poate duce la consecințe care nu vă așteptați, de exemplu, dacă exagera cu vitamina C - aceasta poate ajuta la creșterea presiunii și pentru a reduce coagularea sângelui. Overdone cu vitamina D - începe de economisire de calciu în rinichi, peretii vaselor de sange in plamani sau inima, a apărut osteoporoza. Un aport excesiv de vitamina A crește brusc cantitatea de colesterol din sânge ...

Nevoia de zi cu zi, la vârste diferite vitamine

Strămoșii noștri consuma o zi kcal 4000-5000, pentru a compensa aceste costuri, au mâncat aproximativ 5 kg de alimente. În prezent, nu produc astfel de energie, și, prin urmare, nu avem nevoie de a utiliza acea cantitate de alimente, dar nevoia de vitamine, și, în aceleași cantități, ca și strămoșii noștri au fost.

Conținutul de vitamine Tabel în produsele alimentare de zi cu zi

Ați observat o astfel de stare pe care vreau să-l mănânce, eu nu știu asta? Te uiți în frigider și nimic nu place ochiului? Astăzi doresc ceva care să dureze și nu au uitat. Incepi sa absoarba alimente, dar încă undeva ascuns sentimentul că acest lucru nu este ceea ce lipsește?

Acestea sunt simptome ale lipsei de orice element urme. Mai mult decât atât, puteți mânca o echilibrată și corectă. Cu toate acestea, in functie de oameni de știință, chiar și în timpul verii, în deficit de vitamina C, organism cu 30%, ce să spun atunci despre iarna?

Cine fură de la noi, și de ce produse nu conțin vitamine sau conține într-o cantitate mică? Nu voi vorbi despre solul sărăcit, cu privire la faptul că cele mai multe fructe și legume sunt rupte imature (și este în faza finală a maturării fructelor se acumulează toate vitaminele inerente și oligoelemente), deoarece acestea sunt tratate cu ceara pentru o mai bună siguranță, sunteți cu toții deja cunoscute.

O să-ți spun cum am acasă pe masa de bucătărie, „ucide“ vitamine. Mărturisită „luptător“ cu răceli de iarnă - gem de coacăz negru. Doar bolnavi, și bunicile noastre încep să ne otpaivat cu ceai și gem-l în speranța că vitamina C, care trebuie să fie conținută în ea, ne va salva de la frig. Dar, nu!

Cum vă pregătiți coacaze negre conservate? Derulează fructe de padure printr-o mașină de tocat carne? In contact cu metalul și vitamina C oxigenul este distrus complet. coacăze negre Deci, gem ca un remediu pentru răceli - este un mit.

Dacă doriți să păstrați vitamine în coacaze, ia un lemn mojar, pistil, jumătate Berry interpretează, în a doua jumătate a pus băncile în întregime și închis de către capacul, pentru a lăsa loc pentru aer. Deci, puteți economisi până la 80% din vitamina C.

Nu utilizați filtre pentru apa? Cred că da, pentru că devine tot mai popular. Și ai știut că, pentru cea mai mare parte, apa filtrata - este apa aproape distilată, apa moarta, nici o urmă este lăsat în ea?

Ai mânca o brânză de vaci conținut scăzut de grăsimi și scăzut de grăsimi iaurt de băut pentru a pierde in greutate? Desigur, vei pierde probabil in greutate, doar calciul din aceste produse sunt puțin probabil să fie în măsură să învețe, pentru că este absorbit din alimente care au un conținut de grăsime de mai mult de 6%.

Mulți oameni care caută de a oferi organismului vitaminele, stors sucuri. Cu toate acestea, urmarind utilitate, de multe ori am trece cu vederea faptul că, în primul rând, sucul - este o cantitate incredibilă de fructoză, care este absorbit instantaneu și crește dramatic de zahăr din sânge. Ceea ce conduce la o astfel de reacție hormon cum ar fi insulina, a cărui sarcină este de a curăța de zahăr din sânge. În cazul în care zahărul este în mod constant sărituri, ca urmare, se sfârșește prin faptul că organismul nu mai raspunde la insulina. Și acesta este primul pas la începutul diabetului zaharat ...

Dacă faci același mere doar mânca, corpul tau va avea nevoie de timp pentru a obține sucul de mere. Suc va veni treptat, zahărul vine treptat, și există un salt de insulină.

Mai mult decât atât, în procesul de stoarcere sucul vine în contact cu storcătorul de metal - astfel distrus instantaneu vitamina C.

suficiente informații? Nu? Arunca într-un alt.

• Dacă sunt utilizate pentru a păstra timp de 3 zile în frigider pentru legume, ele pierd vitamina C, cu 30%.
• Dacă preferați pentru a stoca legume la temperatura camerei - vitamina C, minus 50%.
• Curățat cartofii și puneți-l în apă pentru amidon din stânga (de altfel, este mai bine să folosiți apă caldă), astfel de cartofi, odihnit timp de câteva ore în apă, vitamina C a pierdut complet.
• Tratamentul termic ne privează de cel puțin un sfert, sau chiar 100% din toate vitaminele.

Un coșmar de a trăi.

• legume cu frunze, a adunat ieri, a pierdut până la 50% din vitamina C.
• Pentru a menține celulele de vitamina C in cantitati suficiente, este necesar să se bea cel putin 3-4 litri de suc de mere, care este fabricat din mere foarte proaspete.
• Și, de exemplu, pentru a umple de cupru în organism, aveți nevoie de o zi pentru a mânca o jumătate de kilogram de nuci (si unde ne Denham calorii din nuci, tovarăși? 100g După toate nuci 500 kcal.)

• În aproape o jumătate de secol de vitamina A a dispărut din carne de vită; mere, banane, portocale, a pierdut 66% din carnea de pui conține 70% mai mică decât pentru bunicii noștri.
• Verzii sărăciți în termeni de calciu cu aproape jumatate. Frunzei de calciu rămas doar 15%.
• Coriandru, pătrunjel, mărar, țelină o treime conțin mai puțin de magneziu. Fier în aceste alimente există doar 58,5%. Din cauza de toate acestea, jumătate din populația fostei Uniuni Sovietice au anemie - anemie.

Din varza de mazare. ridichi, floarea-soarelui pot pregăti salate delicioase și sănătoase.

Am un blog în categoria o alimentație sănătoasă două articole dedicate acestei teme, împreună cu rețete.

Legume, cu siguranță mai bine să înghețe, iar fructele și boabe sau congelate, sau se macină cu zahăr și atât de aproape. Ca atare, abia poate ține vitaminele. Și așa este un subiect foarte larg, și cred că aici nu este necesar să se scrie un articol.

Puteți cu zahăr, de exemplu, pentru a se pisa coacăze, zmeură. și alte fructe? Nu oricine poate face asta.

Alte fructe pot fi congelate

Așa e, asta e ceea ce eu nu cred într-un fel. În general, vitaminele sintetice, de asemenea, nu a vrut să bea, și ce să fac? MCH meu în armată, pe fondul beriberi au fost fierbe imens. Este mai bine atunci să consume vitaminele din cutie decât toate fructele și legumele goale.

Da, vitaminele din hrană insuficientă, astfel încât este necesar să se arate foarte mult ca un alternativu.Mne vitamina lichid sănătos companii complexe folosesc adesea.

Olya, există un mediu fericit între vitamine sintetice și vitamine pe cale de dispariție în produsele alimentare.