Conserve de pepene galben

Melon - vara, gustos și, în același timp, un produs util. Multe gospodine fac din ea pentru iarna diverse spații libere sub formă de gemuri, compoturi și gemuri. Și vă vom spune astăzi, atât acasă, conserve de pepene galben. Utilizați această delicatesă poate fi în diferite moduri: ca un desert original sau adăugate pentru condiment în produse de patiserie, salate și feluri de mâncare principale.

Rețetă conserve de pepene galben

• medie de pepene galben - 1 buc;.
• zahăr alb - 55 g;
• Radacina de ghimbir proaspat - dupa gust;
• Acid citric - 0,25 linguriță ;.
• apă filtrată.

Deci, pepene galben copt se spală bine afară și se taie cu un cuțit ascuțit în 2 jumătăți. Cu atenție vom scoate o lingura de toate semințele, se spală și se taie in felii subtiri. Srezh coaja ușor și se taie carnea în bucăți mici. Radacina de ghimbir, se spală, se sterge cu un prosop de bucătărie, scoateți burdufurile și se taie pe o răzătoare.

Arunca borcanele ghimbir pe fundul plasei, iar apoi așterne un cuburi de pepene bine pregătit, le zasyplem cu zahăr și se adaugă un acid citric puțin. La final, vom umple până la partea de sus apa de fierbere abrupte, slab acoperite și a stabilit băncile prikroem într-o tigaie, în partea de jos a cărui stabilire o cârpă sau tifon. Umpleți vas cu apă caldă, aducându-l la fierbere, se reduce căldura și prosterilizuem bănci timp de 5-10 minute. După aceea, rola în sus capacele lor, înfășurați pătură și se lasă să se răcească în jos, de cotitură cu susul în jos. Gata făcute folosind conserve de pepene galben pentru prepararea diferitelor deserturi pe care le consumam, sau doar cu ceai fierbinte.

Rețetă conserve pepene galben fără sterilizare

Melon promoem sub apă rece, se usucă și se taie în 2 jumătăți. Apoi, folosind o lingura, cu atenție și vom scoate toate semințele și coaja srezh. Celulozei Se clătește din nou și se usucă cu un prosop curat. Produsul pe care îl va tăia în cuburi mici și aruncă într-un castron.

În continuare vom suda sirop: ia oală, se toarnă-l în apă, zahăr și aruncă puțin acid citric. Toate bine și se pune vasul la foc mediu. După fierbere, se reduce căldura și se fierbe timp de 5 minute conținutul. Acum, așezați bucățile de pepene galben într-un litru borcane curate și se umple cu sirop fierbinte dulce. rostogolesc imediat capacele lor și va pune ceva cald. Lăsați conserve în pepene sirop în această stare până rece, și apoi rearanja piesa într-o pivniță sau frigider.

Cum de a păstra pepenele galben pentru iarna?

• medie de pepene galben - 1 buc;.
• apă filtrată - 220 ml;
• lichid miere - 20 ml;
• oțet 9% - 105 ml;
• scorțișoară sol - 5 g;
• pulbere de ghimbir uscat - 5 g

Pentru a începe cu pepene galben se spală afară, uscate, coji de fructe și semințe. Pulpa rezultată același se taie în bucăți mici.

Mai departe, tigaie se toarnă apă fiartă, arunca scortisoara, ghimbir si miere set. Toate se amestecă bine, se adaugă oțet și pune vasul la foc mediu. Va aduce conținutul la fierbere și agitare, se fierbe timp de 5 minute.

Intre timp, se prepară borcanele: spălați și uscați-le. Strâns le publice felii de pepene galben preparate, umple-l cu marinata fierbinte completă, vă acoperă cu capace și prosterilizuem mod convenabil pentru tine timp de 10 minute. Apoi, de conservare și suflece capace, rotiți-l cu susul în jos și fixați piesa de prelucrat într-o pătură caldă. După răcire rearanja băncile într-un loc răcoros. Câteva zile mai târziu, o delicatesă complet fierte și gata pentru a fi servit. Gata gust pepene galben conservat este obținut ca ananasul și este perfect ca un desert cu ceai.