Vreau să împărtășesc o rețetă simplă pentru preparate de casă delicioase conopidă în coreeană. Avantajul acestei reteta este, de asemenea, în faptul că, dacă varza de a găti în dimineața, puteți mânca în aceeași zi. Dacă nu vă place mâncarea foarte picant, puteți reduce cantitatea de ardei iute sau de a gestiona numai coriandru.
Pentru a pregăti acasă la conopidă în coreeană va avea nevoie de:
conopidă - 0,5 kg;
Morcovi - 1 buc;.
ulei vegetal - 4 linguri. l.;
apa - 4-5 Art. l. (Pentru prepararea saramurii);
G - L; 2 h..
Zahăr - Articolul 1.5. l.;
suc de lamaie - 3 linguri. l.;
ardei iute - 0,5 ps;.
patrunjel;
mărar;
Usturoi - 2 catei;
coriandru pulbere - 1 linguriță ..
Înainte de a începe lucrul cu conopida, ar trebui să fie plasat într-un recipient cu apă rece, care se adaugă o linguriță de sare și câteva picături de suc de lămâie. O astfel de procedură, trebuie să se spele varza cu noroi, nisip si insecte care s-ar putea ascunde acolo. Acum, varză trebuie să-l analiza în buchețelele.
muguri finite inmuiate in apă clocotită cu sare timp de 2-3 minute (nu mai important - nu digeră).
coji de morcovi și grătar pe răzătoare coreean. verdeața tocată mărunt, usturoi curat.
Gata pentru a pune varza într-o strecurătoare pentru lichid de sticlă. 4-5 linguri de apa in care fierte varza, trebuie lăsate pentru prepararea saramurii. Când lichidul sa răcit, se amesteca cu sare, zahăr, coriandru, ulei și suc de lămâie. Pune pe foc și se fierbe timp de 2-3 minute.
În adâncime varză amestec de rezervor, morcovi rasi, patrunjel, ardei iute tocat și a trecut printr-o presă de usturoi. Se toarnă legume saramura fierbinte. Se amestecă bine pentru a acoperi și bagati la frigider. Să infuzat timp de 5-6 ore.
După acest timp, vă puteți trata. Conopida în coreeană, acasă-fierte, se pare delicios și foarte gustoase.
