Congelarea (solidificare) - este trecerea materialului lichid sau topit în stare solidă

Congelarea (solidificare) - este trecerea materialului lichid sau topit, în stare solidă. Se fierbe - o tranziție de lichid la o stare gazoasă sau cu abur. Acest lucru se aplică tuturor substanțelor, nu doar apa.

se solidifică fier topit. sau se solidifica la o temperatură de aproximativ + 1 535 „C, iar starea sa la temperaturi mai mici numite corect înghețate. Prin urmare, termenul de“ solidificare „nu este neapărat legată de conceptul de“ rece“.

congelare (solidificare) și substanța de fierbere depinde de presiunea. Chiar și atunci când este vorba de apă, termenii „înghețarea“ și „fierbere“ nu este întotdeauna folosit în sensul său obișnuit. De exemplu, apa fierbe la temperatura camerei, cu excepția cazului reduce drastic presiunea aerului. Prin urmare, „fierbere“ nu înseamnă întotdeauna „fierbinte“.

Chiar și cu presiunea aerului normală multe substanțe se fierbe la temperaturi foarte scăzute. Acestea sunt numite de obicei gaze. Astfel, aerul constă în principal din două gaz - azot si oxigen. Starea lor obișnuită gazoasă, datorită faptului că acestea fierb la temperaturi mult sub zero grade: -196 „C (azot) și -183“ C (oxigen). Prin urmare, chiar și în cele mai reci părți ale temperaturii Pământului de mai sus punctele de fierbere, și, în consecință, acestea rămân gaze.

Pentru a înțelege ce se impietreste si gramada-set, trebuie să știți, de ce substanțele iau forma unui corp solid, lichid sau gaz. Aceste forme sunt cunoscute ca stare a materiei. In general, la o temperatură constantă a mărimii corpului solid și forma nu sunt schimbate. Lichid, răspândire, își schimbă forma, dar volumul său rămâne neschimbat. O constantă este nu-se în gazul sau cantitatea sau forma. expandează gazul sau contracte pentru a umple volumul sau forma vasului ocupat de ele.

Aproape toată materia constă din atomi, care sunt grupate în molecule. Moleculele sunt în mișcare constantă, și este energia de mișcare (energie cinetică)

Aceasta determină starea materiei - solidă, lichidă sau gazoasă. Într-un solid, moleculele au suficientă energie cinetică, fluctuează în jurul unui punct fix. De aceea, solidul își păstrează forma. moleculele de lichid posedă suficientă energie pentru a depăși forța de atracție reciprocă. Ele se pot deplasa și, astfel, schimba forma lichidului. Moleculele de gaz posedă mare cinetică energie Gia și substanțial lipsită de inițiativă-zhenii. Acesta este motivul pentru care gazul umple întregul volum al navei de orice dimensiune: moleculele razdva-gayutsya până când ajung la pereții vasului.

Nu toate moleculele de lichid muta la aceeași viteză. Unele dintre ele se mișcă atât de repede încât să poată pătrunde prin suprafața în aer și transforma într-un gaz sau vapori. De exemplu, dacă lăsați un pahar deschis cu apă într-o cameră caldă pe un non-număr de zile, nivelul apei va scadea treptat, până când sticla nu este complet goală. Acest proces are loc vaporizarea pe suprafața lichidului nu trebuie confundat cu punct de fierbere, în care conversia în abur are loc în timpul întregii mase de lichid. Deoarece starea unei substanțe (solidă, lichidă sau gazoasă) depinde de traficul moleculelor sale, aceasta poate varia în funcție de schimbările din energia cinetică a moleculelor. Noi de multe ori schimba-set care cuprinde o substanță prin supunerea acesteia la căldură (o formă de energie). De exemplu, atunci când se fierbe apa, se transformă într-un gaz - abur - ca forțele de căldură toate moleculele să se miște atât de repede încât forța de atracție reciprocă a acestora nu mai este suficientă pentru a le ține împreună. Ca urmare, moleculele se evaporă sub formă de abur, apă „fierbe“. Acest lucru apare, de obicei, la o temperatură de 100 „C.

Aburul din nou transformat într-o pierdere de căldură definită divizat apă. Acest fenomen poate fi observat atunci când pe apă clocotită prelungită într-un fierbător de apă. spații de suprafață rece de umiditate schenii-suportate, deoarece o parte a aburului Call-obra le face de căldură în contact. Ca urmare, moleculele de vapori zamedlja-out mișcare, și este transformată în apă. Govo-ryat care aburul condensat în lichid-set care cuprinde, un fenomen numit „condensare“.

Noi credem în mod greșit feribot cluburi albe la gura de scurgere, dar în prezent nu poate fi abur-UWI face. aparent de contact constau în cluburi TION este picături de apă mici formate în aburul condensator-Sation la ieșirea fierbătorul el întâlnește aer-bame zhayuschim relativ rece. Dacă te uiți la un ceainic de apă clocotită în interiorul acestuia, puteți vedea că norul alb format la o distanță scurtă de nas. Și direct de la gura de scurgere există o diferență clară în cazul în care apa este încă în formă gazoasă, după cum este încă suficient de cald pentru a condensa într-o stare lichidă.

Poate cauza fluidului să treacă în stare solidă, luând căldura ei. Este de ajuns să-l pună într-un mediu mai rece. Odată cu pierderea de căldură la moleculele de lichid incetineste si, in cele din urma, nu se mai poate mișca, și pur și simplu se agită-Xia în jurul unui punct fix. Cu trepte-leniem această fază lichidă se solidifice, adică Acesta este transformat într-un solid. De exemplu, apa ingheata la 0 „C.

Cele mai multe dintre substanțele cristalizate în tranziția de la lichid la solid. Astfel, clorura de sodiu (sare) formează cristale cubice.

Prin încălzire, solidele pot deveni din nou lichid, deoarece crește viteza moleculelor lor.