confit de roșii Parfumat din beloniki, roșii coapte, site-ul de gătit - gata să ierte

Suficient pentru a turna dumneavoastră preferat cumparat de la magazin ketchup makaroshki! Dă borș condiment! Adăugați o notă sofisticată la cel mai simplu fel de mâncare! Tomate confit face autentic alimentele obișnuite și gustoase.

Tomate confit diferă de textura mai delicata sundried din cauza lipsei de piele. În plus, și pentru a pregăti acest lucru extraordinar Delicios clipă!

Reteta am luat de la Beloniki, dar s-a modificat ușor, în conformitate cu preferințele lor.

Ceea ce avem nevoie pentru a pregăti confit de tomate:

- tomate (mai bine - "crema");

- rozmarin uscat (poate fi în stare proaspătă - ce mai mult ca ea);

- proaspăt piper negru măcinat;

Numărul de tomate, plante aromatice, usturoi și piper pus în propria sa discreție. Am 16 de tomate au luat două capete mari de usturoi. Sare și zahăr - în proporții egale, și, de asemenea, în funcție de preferințe. O anumită cantitate de tomate am pus-o pe 1 st lingura de sare și zahăr. Sare, ca și pentru mine, sa dovedit un pic prea mult (dar dacă ești un pic de sare la feluri de mâncare care va condimenta confit de tomate, este posibil să se folosească astfel de proporții. Dacă vom mânca va fi în forma sa pură, este mai bine să adăugați mai putina sare).

Cum de a găti o confit de rosii aromat

1. Ștergeți roșiile din piei, așa cum este indicat în această rețetă. Rosiile se taie în jumătăți. Se taie cu atenție centru și se scoate semințele.

2. Incalziti cuptorul la 120-130 grade. Ungeți tigaia cu ulei de măsline. Într-un castron adânc sau tigaie răspândit roșiile, presarati-le cu ulei de masline, se adaugă sare, zahăr, piper și rozmarin (dacă adăugați rozmarin proaspăt, apoi puneți-l înapoi mai târziu, cu cimbru). Ușor povstryahivayte la conținutul vasului pentru a se amestecă. Imprastiati pe o tavă de copt într-un singur strat. Pe partea de sus a tomatelor pune cimbru (crengute) și zdrobit catei de usturoi necurățate. Puneți în cuptor timp de 3-4 ore. După ce am pus petalele fără usturoi și cimbru într-un borcan curat, se toarnă uleiul de măsline și aproape.

Cineva mănâncă o confit de tomate sunt doar atât de cineva adaugă la carne (puteți lua în condiții de siguranță un picnic la shish kebab), paste și așa mai departe .. În general, puteți folosi roșii ca un suflet atât de dorințe)

Apropo, usturoi pare foarte gustos! Acesta poate fi consumat la fel ca asta, și puteți adăuga la orice fel de mancare. Ei bine, cimbru, desigur, de asemenea, să fie utilizat.

Aproape am uitat: Belonika spune că această confit reteta de tomate face iarnă magic chiar roșii fără gust. Deci, reteta cu siguranta nevoie pentru a adăuga la favorite