concepții greșite despre noastre sushi și role - Blog - bestnews

Bucătăria japoneză a încetat de mult să fie un simbol al exotice, dar a devenit un familiar urban fast-food. Rolls și sushi sunt considerate tineri și dezvoltarea fraților birou a teritoriului, în cazul în care se simt acasă. Dar, probabil, nu ar trebui să uităm că suntem la o petrecere. O vizita in Japonia - o țară care păstrează o distanță de „gaijin“ rece și dezvăluie secretele doar demn. Prin urmare, rareori mai facem cât mai multe greșeli ca și în deschiderea meniului japonez.

„Gaijin“ - acest cuvânt
străini apel japoneze,
adică străini

Un nativ din țara de răsăritul soarelui, vizitând barul nostru de sushi, s-ar fi făcut o concluzie dezamăgitoare: „Toate acestea română - Redneck narcisist“ Ce facem greșit?

Confuz primul. Noi le numim pământul.

Dacă urmați regulile de transcriere a caracterelor japoneze, se pare că „sushi“. Dar pentru a inculce pronunția corectă cu întârziere. Poate că acest lucru este adevărat - pentru sushi și role venit la noi din Japonia și Statele Unite ale Americii. Prin urmare, tradiția americană pronunțat numele a prins rădăcini.

Inducerea în eroare a doua. Noi mâncăm sushi cu betisoarele.

Sushi și sashimi este mâncat cu degetele, role - bețișoarele, care sunt numite în mod corespunzător „Hashi“. Este mult mai convenabil și, cel mai important, în tradiția. Sushi și sashimi să ia cu atenție marginea și înmuiată în sos de soia din pește. În cazul în care acest lucru se face de orez, în opinia japonezilor, gustul va fi deteriorat în mod irevocabil. Aceasta se datorează faptului că sushi și sashimi cu betisoarele nu mănâncă în restaurante și baruri bune aduc clienți pe un platou special prosop cald mână umed.

Inducerea în eroare a treia. Supa miso mănânce ca supa.

supa japoneza este primul fel de mâncare. În mod tradițional, este servit în sfârșitul mesei, cu o ceașcă de orez. În primul rând, folosind o baghetă de umplere se consumă, iar apoi se consumă bulion. nu este servit lingura pentru supa miso. Trebuie să fie alternativ cu orez. În cazul în care oaspetele va fi capabil să calculeze masa asa. ultima inghititura de bulion va coincide cu ultima mână de orez, proprietarii merită priviri admirative.

A patra Inducerea în eroare. Wasabi si ghimbir

Utilizarea excesivă a ghimbir și wasabi nu este necesar. La urma urmei, dacă nu se poate bucura de faptul că oamenii japonezi care apreciază produsele alimentare cele mai multe dintre toate - mintea. Cuvântul ei stau pentru gustul specific al cincilea, sufletul fiecărui produs. Cel mai rau lucru pe care il poti face - este să abuzeze sosul de soia. Toate aceste condimente în cantități mici contribuie la dezvăluirea mintea, și în mare - în permanență să-l omoare.

Paradoxal, regiunea de est vine la noi din Occident. În statele din diaspora japoneze pentru o lungă perioadă de timp role lor răsucite și era lipsit de interes pentru publicul larg. N o singură dată pentru toate națiunile, a apărut pe mesele europenilor și americanilor. Deoarece sushi și role de început ekspaniyu lumea de azi sunt fetiș universale. Moda pe o dieta de orez și pește crud, precum și multe, sa născut la Hollywood. Conform unei versiuni, în 80 de ani de la milionarii ghetoului din Beverly Hills a început să arate interes în oamenii de afaceri japonezi. Industria filmului a fost în criză și care au nevoie de investitori. Discuțiile au avut loc la San Francisco, bar de sushi și Los Angeles. Ceea ce sa încheiat această cooperare, putem vedea că, încă o dată să ia bacilul.

o veste bună. sushi. bucătăria japoneză