Compoziția guava și conținutul caloric

botaniști Guava numesc ca un copac și arbuști - poate depinde de regiunea habitatului său. Pentru arbust, aceasta planta este destul de mare - uneori, poate crește până la 20 m, iar fructele sunt, de obicei de marimea unei mingi - tenis.

Guava este considerat locul de nastere al continentului american - America de Sud și Centrală. De acolo, aceasta planta sa răspândit în întreaga lume, dar în natura guava crește numai în cazul în care climatul cald - în zonele tropicale si subtropicale. Ea a numit chiar de mere tropicale, iar acum este crescut în Africa, Asia, America de Nord.

În Thailanda, de exemplu, acest tratament special de fructe - este, de asemenea, adus din America, deja în secolul al XVII-lea. Cu toate acestea, înainte de răspândirea în toate țările calde din Asia, guava a lovit Filipine.

pomi fructiferi guava Vintage oferă, de obicei, bogat - poate fi de până la 100 kg per plantă. Forma și dimensiunea fructelor sunt diferite: rotunde, pere, ovale; dimensiunea unei cireșe mari sau măr obișnuit; verde, alb-verzui, roșu, galben strălucitor, alb, alb-gălbui; pastă - roșu, galben, alb, roz, zmeura.

Cu toate acestea, indiferent de tipul, mirosul de orice fruct guava întotdeauna plăcut, deși uneori prea pronunțată. Dar a fost proprietatea ei poate fi folosit cu un avantaj: în cazul în care camera este plină de fum, este necesar să se facă o guava copt, iar aroma sa ar ucide mirosul de tutun.

Compoziția și conținutul caloric al guava

Guava nu este mare în calorii, dar foarte util și nutritive. 100 g de produs conține numai aproximativ 70 kcal; pulpa conține o mulțime de fibre, proteine, grăsimi, carbohidrați; vitamine - C, A, K, grupa B; Minerale - calciu, fosfor, fier, clor, sulf, magneziu, potasiu, sodiu, zinc, cupru, mangan, seleniu, iod.

Vitamina C în guava mai mult decât în ​​citrice - de aproape 5 ori, cu toate că unele surse au raportat că el a fost mai mult de 15 de ori.

Cel mai probabil, este adevărat, iar celălalt - se crede că fructele cu culoare strălucitoare de vitamina C, mult mai mult decât luminos.

Poate că nu este atât de important, dar noi ar trebui să știe că pentru acest motiv, guava ridică perfect tonul general al organismului, intareste oasele si sistemul limfatic. Sistemul limfatic este foarte important pentru viabilitatea organismului: în cazul în care există apar defecțiuni grave, o persoană poate muri în mai puțin de o zi, dar este ținându-l rată constantă chiar mai dificilă decât sistemul circulator.

O altă substanță utilă, beta-caroten, pe de altă parte, găsit în fructe luminoase de culoare roșie.

nutriționiști europeni cred că guava - este un produs alimentar esențial. care trebuie să fie prezente în alimentația copiilor mici și femeilor însărcinate, precum și persoanele care au nevoie pentru a restabili sistemul imunitar si puterea de pierdut - dar pentru noi, acest guava fructe exotice și totuși rămâne destul de rare.

Deoarece există guava

Cum mai bine să mănânce guava? Nu este necesar să mănânce fructe de guava necoapte - acestea sunt acide, iar acestea conțin compuși care au un efect negativ asupra rinichilor.

În fructele coapte de guava astfel de compuși nu au - ele dispar, dar devine mai pectina - un material valoros, care poate scapa organismul de toxine, și, astfel, nu a încălcat echilibrul natural al microflorei benefice.

Fructe mature pot fi consumate în întregime, împreună cu pielea - desigur, în cazul în care cultivarea lor nu este utilizat chimic. În unele specii de guava și semințe comestibile, deși acestea sunt greu - pe ventilator. Coaja imbunatateste digestia, normalizeaza tensiunea arteriala si a functiei cardiace.

Proprietăți utile, aplicarea și guava tratament

Datorită sale antimicrobiene, proprietăți antibacteriene, astringente si antiseptice guava este adesea folosit în medicina populară în multe țări.

În America Latină, utilizarea sa în problemele gastro-intestinale, boli ale plămânilor și gâtului; pe insulele din Oceanul Atlantic - în convulsii și epilepsie; în alte țări, aceasta poate ajuta la facilitarea bolilor cardiace, și de a folosi doar ca un produs alimentar sănătos. Datorită conținutului ridicat de fibre, fructe guava este foarte bun pentru a ajuta cu constipație.

Pentru scopuri terapeutice, folosind nu numai fructele de guava, dar, de asemenea, frunze, flori și scoarță de copac, și. frunze de guava sunt preparată ca un ceai și bea cu indigestie, dizenterie, tulburari ale ciclului menstrual, amețeli.

De asemenea, un decoct de frunze de guava, clătiți gât și gură, se bea atunci când tuse și temperatură ridicată; aplicat local pentru boli de piele. Frunzele proaspete tocate trata rănile și răni; doar mesteca frunze, atunci când o durere de dinți.

Extractul de guava inhibă proliferarea bacteriilor în gură, și, în general, este eficient împotriva multor microorganisme dăunătoare.

În guava coaja de 10-15 ori mai mulți antioxidanți decât carnea fructului. astfel încât guava necurățate are un pronunțat antiinflamator, antitumoral, proprietăți antialergice, spasmolitice și analgezice.

Consumul regulat de guava protejează ficatul, dar piei de unele fructe pot provoca o creștere a nivelului de glucoză din sânge, astfel încât diabetici ar trebui sa fie atent pentru a alege opiniile ei.

Guava în gătit

În acele țări unde creste guava, este utilizat pe scară largă în gătit - desigur, în principal pentru prepararea de mâncăruri dulci.