Comportamentul la masă (setare de masă, eticheta)

Trimite munca ta bună baza de cunoștințe cu ușurință. Foloseste formularul de mai jos

Elevii, studenții absolvenți, tineri oameni de știință, folosind baza de cunoștințe în studiile și munca lor va fi foarte recunoscător.

1. Makarov BF eticheta de afaceri și de comunicare. Un manual pentru școli / BF Makarov AV Vremea rea.

2. AV Rogov Tabelul întrebări și răspunsuri eticheta / AV Rogov, BA Shardakov.

3. Samsonov EA Etica, moralitatea, eticheta. eticheta de afaceri: a manual / EA Samsonov.

4. Sprakling H. Arta de eticheta mesei / H. Sprakling. - M.

Plasat pe Allbest.ru

documente similare

Esența conceptului de „maniere la masă“. Reguli de invitarea unor oaspeți la masă. Aperitivele, principalele caracteristici ale locației lor pe masă. Caracteristici tacamuri. Cerințele de bază pentru o întâlnire de afaceri. Comportamentul în timpul unui ospăț de afaceri.

Alegerea de restaurante și stil de îmbrăcăminte. Comportamentul în vestiar, alegerea mesei. Comunicarea cu personalul instituției. produse alimentare și băuturi Ordine. Exemple de veselă, tacâmuri, șervețel. Sfârșitul mesei și să plătească factura. Regulile de ingestia de alimente și comportament în restaurant.

Regulile de bază ale comportamentului la masă. Restricții privind conversațiile temă cină în eticheta de afaceri. Condiții de utilizare vesela. Cum să mănânce sandwich-uri, salate, garnituri, pește și preparate din carne, fructe de mare, desert și băuturi.

Reguli de conduită în plan: politețe și răbdare față de ceilalți și față de vecinii săi; afișarea de tact cu personalul de însoțire; Cultura mănâncă la masă. Caracteristicile de conduită la aeroport: respectarea cozii, introducerea de bagaje.

Scopul, tipurile și scopul metodelor de afaceri. Etiquette, luate în considerare în organizarea metodelor de afaceri, în ceea ce privește invitații, locuri de invitații la masă, elaborând serviciu de meniu și de masă, utilizarea de produse alimentare și băuturi, maniere la masă.

Calendarul și organizarea bufet recepție de prânz (bufet). Exemple de servire tabele separate. Aranjament de produse alimentare și băuturi alcoolice. Reguli de bază de tabel de conduită pentru oaspeți. Manipularea tacâmurile. Tinuta pentru recepție.

Caracteristicile generale ale principalelor tipuri de recepții diplomatice (în timpul zilei și seara): regulile de admitere, produse alimentare, uniforme. Repere Administrarea de preparare. Scaune la masă și de masă. ABC-ul de sărbători și de băut.

Noțiunea de etichetă, în special bunele maniere la masă între diferitele popoare și la momente diferite. Reguli de invitarea unor oaspeți la masă, scaunele lor. aspect de masă și scopul diferitelor dispozitive. Procedura pentru primirea gustări reci și calde, prima și a doua cursuri.

Studiul a tradiției britanice ceai naționale, principalele modalități de implementare a acestuia. Caracteristici eticheta ceai: tacamuri, produse alimentare de ceai, maniere la masă. Un studiu de elevi pentru a identifica cunoștințele lor despre acest subiect.

Componența etnică a populației locale din Elveția și Statele Unite ale Americii. Comportamentul rezidenților locali, eticheta de masă, produse alimentare și băuturi în Elveția. maniere de masă și bucătărie americană. mic dejun american și restaurante în America. În general, au acceptat principiile de comportament la masă.