Coleslaw, ardei, morcovi, ceapă și roșii, gatiti un gustos
Coleslaw, ardei, morcovi, ceapă și roșii pentru iarna.
Rețetă pentru preforme gustoase de la varză.
- 1,5 kg de varză
- 1,5 kg de boia
- 1 kg de morcovi
- 1 kg de ceapă
- 3 kg de roșii mature
- 100 g de sare
- 250g zahăr tos
- 50 c un otet 9%
- 500 de grame de ulei vegetal.
- Varza se taie marunt.
- Piper curățat de semințe și tulpini, tăiate în bucăți mici.
- Morcovii sunt curate, se spală și freca pe o răzătoare grosier.
- Ceapa curata si se toaca (pot fi tăiate în inele).
- Roșiile se taie în bucăți mici.
- Conectați legumele preparate.
- Se adaugă sare, zahăr, se toarnă ulei vegetal și oțet.
- Se amestecă bine.
- Pune pe foc și se aduce la fierbere.
- Gătit după fierbere timp de 40 minute, amestecând din când în când.
- Gata, salată de varză ardei, morcovi, ceapă, roșii și extins într-un borcane sterilizate și capace rola fierbinte.
Coleslaw, ardei, morcovi, ceapă și roșii
- Băncile răsturna cu susul în jos, cu o salata, folie și lăsați-l să se răcească complet.